料理

こんにちは。はやみです。 今日は、ケンタッキー風「コールスローサラダ」の作り方をご紹介します。 ケンタッキー風とは書いてますが、再現ではないのでご了承くださいね！ 味付けは似ていますが、具材はオリジナルです♪ あの味が好きな方は、絶対に気に入ってもらえると思います♪ 具材はお好きなものを使ってくださいね。 是非、お試しを！ レシピブログに参加中♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); コールスローサラダの作り方 材料 下準備 手順 POINT このレシピでおすすめのアイテム 味の素 ピュアセレクトマヨネーズ コールスローサラダの作…

どうも、しろくまです。 夏も終わりに近づいてきましたね。 っということは、ナスに時期が終わりに近づいてきたということだ〜。 夏の終わりにもう一回くらい“坊さんの気絶”作りたいなぁ。

こんにちは！ あざらしです！！ 初めて、iPadでブログを書いてみました！ 思いのほか書きやすいです。 これはブログも、はかどりそうだ。 【イカのトマト煮込み】 イカのトマト煮込みを作ってみました！ これはロピアさんのレシピになります！ トマトソースも自分で作ったんですよ！ めっちゃ時間かかったな〜^^; 手間はかからないんだけどね笑 イカも初めて下処理をしました！ そんなに難しくはなかったです。 あと、昨日はやっと鎌倉に行ってきました！ 30分もあれば行けるのに、こんなに近いなんて知らなかったです笑 鎌倉はいい街でした。 もう少ししたら、また記事にしますね！ 今夜は唐揚げとウィスキーを飲みた…

この癖のあるタレが甘味も酸味もあって美味しい🤭 レシピに無いですがサラダ 材料 2人分 豚しゃぶ肉 200g 長ネギ 1/3本 大葉 5枚 みょうが 1個 醤油 大2 酢 大1 砂糖 大1 ごま油 大1 生姜すりおろし 小1 作り方 長ネギ、みょうが、大葉はみじん切りにする。 1と醤油酢砂糖ごま油生姜すりおろしを合わせてタレを作る。 豚しゃぶをしゃぶしゃぶする。 豚しゃぶの上にタレをのせて完成。

まずは、私の自己紹介 ・地方都市に住む地方公務員 ・食品・酒類に関する研究員 ・趣味は夏はスキューバダイビング、冬はスノーボード、春秋の行楽シーズンはツーリング、室内では料理、読書 ・FIREを目指している ・地方都市に住む地方公務員 アップしていく画像などから特定は簡単なので、ぶっちゃけてしまうと、首都圏だけど関東じゃない、富士山とワインで有名な山梨県内の自治体職員をしています。 ・食品・酒類に関する研究員 文字通り、食品と酒類の研究員をしています。栄養成分やお酒の味などには人並み以上に詳しいので、このブログでもおいしいお酒の話なんかをお届けできればいいなと思っています。 ・趣味は夏はスキュ…

クレープ 今日のお昼ご飯は「クレープ食べたい！」という妻の希望でクレープにしました。 通常、我が家でもクレープといえば 生クリーム フルーツ バター＆はちみつ などの甘いものをつつみますが 今日はお昼ご飯なのでおかずをつつみました。 その１：照り焼きチキン 照り焼きチキンと錦糸卵、野菜をはさんでいます。 照り焼きチキンは味が絡みやすい様に 片栗粉まぶして、揚げたあとにタレに絡めています。 展開図（包む前）はこんな感じです。 その2 ツナマヨ チキンがツナマヨに変わりました。 他のものは同じ。 ・・・・だってそんなに準備できませんもん (´・ω・) 人参が無いのは既に食べ切られてしまったため。 …

何故か料理回↓の閲覧回数がダントツで多い事に気付き、またしてもやってみた霰です。 ジャーマンポテトを炒めながら考える世界 - 霰の制作日誌 (hatenablog.com) と、言っても本ブログは自作品の宣伝メインのブログ。 別に料理目的ではないので、今日も今日とて料理をネタにして文化考察や創作に役立ちそうな考え事をしていきたいと思います。 あくまで考え事です。研究ではないです。 ほぼ霰の独白ついでに晩御飯の紹介をするだけです。 なのでここで述べられている話は霰個人の推理ですので予めご了承ください。 ……というのはさておき、タイトル通り今日の夕飯は青椒肉絲（チンジャオロース）でした。 で、何故…

2021年9月26日(日)締切の懸賞 var year = "2021";var month = "9";var day = "26";var hour = "23";var minute = "59";var centi = "4"; var convert = "0";var roop = ""; var cnt1 = "日";var cnt2 = "時間";var cnt3 = "分";var cnt4 = "秒"; var baseoffset = "none";var cuttime = ""; var br1 = "1";var br2 = "";var br3 = "";var …

その日の4か所ヶ所目の山はコウタケ狙いで入りました。 ちょうど採り頃のコウタケがあり今週末ご予約に使う きのこのコースに助かりました。 ハナイグチもちょこちょこ顔を出していました。 ■肴のきのこ料理はこちらでご覧になれます！

大田区の武蔵新田のポンディバワンの本店南印度ダイニングへ行ってきました。 ランチの時間帯で先客あり カウンター席へ案内されました 南印度ダイニング （ミナミインドダイニング） - 中野/インド料理 | 食べログ 手作り感満載な店ですな。笑 日替わりカレー８００円以外は税抜き価格 外国人経営の店は今でも税抜き価格のメニューを使う店もまだありますね ↑のメニュー６つのうち上段の３つは北インドカレーメニューだね スペシャルランチが豪華でよさそうだと頼むとターリーになるので南インドカレーじゃないのできおつけないとです常連さんならいろいろ食べれて楽しいが三茶から中野に自転車で南インドカレー屋に来て北イン…

朝食がないのでフロントに鍵を置いて6時前に出発。内子まではほぼ56号時々遍路道。お遍路さんとは合わない。6時30分十夜ヶ橋。大水で随分水が来たとか。橋の下のお大師様は思っていたよりも小さめ。この先山へ入るのでローソンで非常食購入。昨夜の食べ過ぎで朝抜きでもお腹は減らない。途中の新谷はなぜか銀河鉄道９９９の始発駅。また調べておこう。8時45分内子座到着。9時開館。せっかくなので待って一番乗り。11月に海老蔵がくるってポスターがあった。しばらく昔の屋並みを通過しフレッシュパークからり。ここから379号を上る。ときどき遍路道。途中でおばあさんから大きな梨のお接待をいただく。休憩所で向いて食べようと思…

ちょっと減った。 400g減。 1時間ぐらいウォーキングした効果かも。 最近ズボンの腰回りが緩くなり、ウェストは細くなっている様子。 筋トレ効果は出ている。 でも脂肪が落ちていない感じかな。 ①筋トレ（腹筋30回×2セット、スクワット40回×3セット、腕立て40回×1セット、腹筋ローラー30回） → 朝実施。 朝60分のウォーキング実施。 ②甘い飲み物を飲まない。 → OK。甘いものは飲んでいない。 ③菓子パンを食べない。 → OK。 朝：食パン半切れ（チーズのせ）、キウイフルーツ1/2。バナナ1/3本。 昼：パスタ（鯖缶を使ったトマトソース） 晩：チキンラーメン（たまご1個のせ）、カボチャス…

■9月19日日曜 以前からつくってみたかったけど材料的に食べられるのか不安だったカレーをつくる。トマトとココナッツミルクのシーフードカレー。ルウを使わないスパイスカレー。 下馬評でだいぶ期待が高まっていて楽しみにしていたけど期待値は上回らなかった。スパイスを足していったらわりとおいしいというところまで来た。チキらずに使わないといけないらしい。お金のかかるカレーだ。 手間を費用と味を考えると前回の厚めの豚肉カレーの方がいい。そっちの方が味が好き。何事も経験だなと思う。今回のカレーをもうつくらないとなるとスパイスが余るので、豚肉のカレーでルウなしも挑戦してみたい。 ところでマッチングアプリで「最近…

前回のプレイ日記はこちら↓ mischwarz.hatenablog.com こんにちは、みくろです。 また新しいお洋服、ワーキングミニズボンを作りました～！ 想像以上に可愛くて動かした時の感じは一番好きです♪（絶対領域…！） 牧場の動物たちもだいぶ増えてきました！ この他にアンゴラウサギのモナカと、牛のハナコ（この子はエッダおばあちゃんにもらった）とダイフク、羊のモコとムクがいます（笑） 品質上げました さて、前回のプレイ日記で料理祭で優勝したことを書いたんですが、秋は作物祭でも勝つことができました～！！ にんじんで出場したんですが、この段階で品質2.5だったので、1年目だからか？そのぐらい…

映画などの感想。 ピーターラビット™ (吹替版) デイジー・リドリー Amazon ☆3 公開時から気になっていた。 話はね、うーん普通。うさぎ達がめちゃくちゃ可愛い！それだけ。 千葉雄大くんの演技良すぎ。 あとけっこうブラックかな？動物たちがけっこう過激なこと言うかも。爆弾とかもガンガン使うしね。 ベイブ (吹替版) クリスティン・キャバノー Amazon ☆3.5 いいじゃん！ラストは感動しましたよぅ。 どうやって撮影してるんだろ？と思って裏話的なのネットで見てたら、撮影中ってベイブどんどん成長しちゃうから沢山の子豚を使用したらしいw あと、牧場のおじさん役の人はベイブを撮影してたらヴィー…

昨日、自宅近隣でヒラメを獲り逃したので、今朝もリベンジです。 早朝からベイトの数も半端なくいます！ 今日もいける！ しばらくすると沖でナブラ！ 散発的に起こるナブラは間違いなくハマチのもの！しかし、２００メートルぐらい先で遠すぎます。 ポイントが遠いので、今日はジグを先発させます。 ヒラメも青物も釣りたいので、底からのシャクリと早まきのコンビネーションで底から表層まで広いレンジを攻めていきます。 しばらくするとゴン！ キタ⁉️ でも引きがかなり鈍重です。この重戦車のようなトルクある引きはたぶんエイでしょう！ やっちゃった（ ; ; ） 取り込むのに時間がかかる厄介なヤツです。 手前まで来たとこ…

メードの話がもう少し続く。我慢いただきたい。 メードとの意思疎通 ワン、ツー、とかいった数は英語で分かるので、時計を指さし、セブンとかエイトとか言って、出掛ける時間や帰ってくる時間を伝える有様。料理を教えるには、話しても伝わらないので、自分で作って見せるしかない。ともかく、ご飯を炊飯器で炊くことと、味噌汁を作ることだけは覚えさせた。モノ覚えも悪いときた。その他の料理も覚えさせたが、すぐ忘れてしまう。仕方ないのかもしれない。自分が食べている料理と全く違った食べ物を作るのだから無理もないだろう。 日曜日は、メードもお休みなので、暫くぶりに、例のコックさんのいるレストランに行ってみる。「メードはどう…

夕食の広場。続き。 入口の洞窟 太線から下が湧き水平 左上に登って行けば見晴らし岩 右下に下れば川 黒丸が湧き水 石ツラ道 太線から下が入口の洞窟 左上が奥の洞窟 シロクンヌ 「もう一枚の白樺の皮に、石のツララの道の様子を描いて来た。 それほど正確ではないが、大体こんな感じだ。 石のツララの道では長くて言いにくいから、これからは石ツラ道と言うぞ。 入口の洞窟と、石ツラ道から奥とでは、まったく造りが違う。 石ツラ道と奥の洞窟は、周りが全て岩だと思ってくれ。 地面も壁も、天井もだ。 そして天井からは、石のツララが下がっている。 石ツラ道は天井が低く、デコボコ道で滑り易くてとても歩きにくい。 分かれ…

先日、知り合いが主催している、第20回 ダイエット＆ビューティーフェア2021 に、行ってきた。 ビジネスのためのフェアだが、情報収集と主催している方の応援！に。 DIET ＆ BEAUTY Fair 2021。今年で20回目という。 今年も東京ビッグサイト青海展示棟で開催された。 2021年9月13日～15日。 昨年も、コロナの中での開催、今年も、コロナの中での開催、、、。 昨年よりも、ブースの数が少なかったように思う。 人は、それなりの賑わい。 日本のウェルネス産業を盛り上げよう、ということで美容・健康の総合情報誌 「DIET＆BEAUTY」/Well-beauty Mediaの企画。環境…