一皿で様々な栄養を 皆様、おはようございます。 本日は節分になります。 今日である意味、一年が終了して明日から立春と致しまして新年ですね。 年末は12月下旬ですが、節分が大晦日説を前提にすると今日は最年末。 なんだか、感慨深いですね。 以前の記事では仕事柄節分は年末並みに忙しいとぼやいていましたが、本当の年末より曖昧な分、毎年鬱になる。 年末年始って何かしらトラブルありません? 欠員が生じたりとか、取引先が倒産したとか、メーカーが予定発注数に満たない納品をしてきたとか。 年末年始は12月下旬から三が日明けるまでと定義するなら、それでも猶予みたいなものは存在しているように思います。 トラブルが発…