旨い

⚠当ブログはアフィリエイト広告を利用しています今回は、ランチドライブのハナシです。 冬の海 海の見えるイタリアン pizzaが旨い 冬の海 kojack家から小一時間も走ると逗子・葉山海岸に着きます。案外近いんですね。でも、これは冬の話。春から夏場はあちこち渋滞で閉口です。そんなわけで若い頃から冬の海が好き。鈍色の空と冷たさを映したような水面。まるで誰も寄せ付けない凛とした空気が良いのです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.c…

ダイソーの１１００円のダッチオーブンを初めて使ってみた。 シーズニングとやらも初めてやってみた。（ＳＯＴＯのステンレスは不要だった） グレープシードオイルを塗って焼いてを繰り返すこと４回。 最後に野菜くずを炒めて完了。 焼肉をするついでで炭を起こすので、米はあらかじめといでおいた。 米１合に水２００ｃｃらしい。 いつも炊飯器の目盛りでやっているから、こんな細かいことは知らんかった・・・ で、といだ米１合に水２００ｃｃをダッチオーブンに入れて、暫し浸す。 ちょっと水が多めだったかもしれん・・・ 炭を起こすのにちょっと時間がかかった。なかなか火が着かない。 ガスバーナーを使っていつも起こすのだけど…

ほっぺたどころか目から鱗が落ちるから。いやマジで。 さすが「特」だけはあるな。かつ丼にも松・竹・梅があるけどそのワンランク上を行くお味でした。フェア丼ぐらいなお値段だがそんだけの価値はある。 かつやのおすすめメニューは「特カツ丼」で決まりでしょ！ | よだれ飯 特カツ丼の旨さを余すところなく伝えておりますが。隣の人の写真撮るなよｗ。「カツちょうだい」なんて言おうとするなよｗ。 かつやの特カツ丼が美味しすぎる！お店自慢の絶品メニューをご紹介 | jouer[ジュエ] 2019年4月に登場して以来、かつやの新定番メニューといわれて人気なのが特カツ丼です。定番の卵でロースカツをとじたカツ丼に温泉卵を…

こんにちは ゆうたくです。 記事を開いていただき、ありがとうございます！ 普段は、 夫が休職中に読んで、印象に残った漫画や書籍等を、個人の感想を交えて紹介しております。 また、休職中に試して「意外と心地良かったこと」、「良かった、おすすめの体験」なども書き連ねておりますので、そちらの方も良かったら見ていってください。 今回、感想を紹介したいオススメは、 インスタントラーメンの一つです。 東洋水産 マルチャンの 『QTTA サワークリームオニオン味』 メジャーではないと思うのですが、 このブログのコンセプトでもある「試しに〇〇する」を心掛け、手に取りました。 【正直な感想】 まずは、ひとこと… …

はいさーい😄前回は私が住んでいた沖縄名護の素敵なワインを紹介しました！今回も引き続き名護編です。今回のテーマは《沖縄名護生活-仕事終わりの楽しい一時》です。 私が名護にいた頃は、毎日とても忙しく働いていました。仕事帰りは家の近くのお弁当屋さんへ夕食の調達に！このお弁当屋さん、パートのおばちゃんたちがせっせと働く個人店。2回行けば常連さん！いっぱいおまけしてくれました。頼んだお弁当の上にあれもこれもとおかずをどっさりサービスしてくれる。心温まるお弁当屋さん。 懐かしのお弁当屋さん さて次は私の毎日の楽しみ晩酌タイム！大好きなオリオンビールと共に、イチオシのおつまみは✨ソーメンチャンプルー✨沖縄で…

生の餃子をもらったので、どうせならこんがりと焼きたいということで、YouTubeで検索して大阪王将公式チャンネルを発見。 こんがり焼くために「こめ油を使ってください」 と言われ、『こめ油ないなぁ～』って見たら、石鹸用に買っておいた高グレードのこめ油がありました。 「また買えばいっか」 ということで、石鹸じゃなくて餃子を焼くのに使うことにして、動画を観ながら焼いてみました。 「おおおおお！これは旨そう♪」 なかなか良くできました。 そして、なにより旨かった！ 焼き目こんがりパリパリ

第49回川崎みなと祭りに初めて行ってきました。（49回目！？期待度上がります） 目的は、屋台と乗り物好きの息子のアクティビティ。船（海上自衛隊）やヘリコプターが見れるという事前情報でした。 コロナでイベント自粛が多かったので、こんなにイベントあったんだ？！と驚くことが最近多くなりました。 川崎駅から市バスが無料バスとして特別臨時で出ていました。（結構並んでたけど、１回で60～70名は乗れるらしい）イベント会場の川崎マリエンまで直行便です。 お昼頃に着いたのでまずは腹ごしらえ 行列している肉屋を発見！ 毎年恒例（毎年やってるの！？）黒毛和牛ハラミ焼き「ごっつ盛り」500円！ 気になる「MEATF…

忘年会の類もかなり少なくなった。 最早年末だから連れ立って飲みに行くという行為に意味を見出せず、極力行かない、主催もしない、という生き方の昨今。 しかし、今年結成されたチームの部下から、みんなで忘年会をやりたいとリクエストされたなら、一応幹事を務めるぐらいの度量はございます。 さて、飲み過ぎた翌朝は、何故だかソバを啜りたくなる。 締めのラーメンに対する、迎えそばと言われる現象だが、それは私の造語であり、私以外に飲んだ翌朝にそばを食べたくなる人が居るのかどうかは、私の知る限りではない。 まぁいい。 とにかくそばを啜りたくて仕方がないので、通勤途中にしぶそば蒲田店に立ち寄った。 天玉そば。かき揚げ…

以前旭川にあったようだが閉店後こちらに復活した模様。 ネット上のラーメンの写真をみて昔感動した「かぶとや(閉店)」に似ているかもしれないと思って、旭川時代に行く予定リストに入れてたので思わぬ長距離移動になってしまった。自家製麺。 醤油を注文。スープは旭川っぽく濁ったスープ。煮詰めたような魚系の旨味があってなかなか旨い。臭い感じの骨っぽさはあまりないのでうまく臭いを抜いているのかなあ。もう閉店してしまった糸末やその弟子であった「かぶとや」のような強めの魚介系を期待していたがこれはこれで。 店主さんは今日最初の一杯だからか、スープを入れた段階で2回、麺も合わせたあとで麺も含めて1回味見をしていた。…

12/25(水)は今年最後のシルバー出勤日、バディのA氏と師走の街をのんびりクルージング。指示書による作業依頼や携帯電話にspecial missionが舞い込むこともなく無事業務終了。A氏は同じ職群の最古参で来年2月末で卒業とのこと、穏やかでとてもイイ人なのでいなくなるのは寂しいけど規則なので仕方ない。我々の職群はシルバー2号(軽トラック)の運転が必須なので年齢制限があり、さらに同じ職群の勤務は最長5年までと決まっている。欠員が生じるとシルバー人材センターが募集を行うのだが、軽トラック運転あり、年齢制限あり、重量物運搬あり、パソコン作業ありだとなかなか募集がないみたい、文化センターや市営体育…

掘割 火の見櫓 火の見櫓は、町を火事から守るための建物で､最上層には半鐘がつるされでおり､火の手が上がると番人がこれを鳴らして町に知らせます。 また、この前の広場は、「火除け地」として、火事の時、火が次々と燃え移るのを防ぐために設けられた広場。 この広場には、よしず張りの「水茶屋」は今の喫茶店。そばには、江戸時代のファーストフード、天麩羅の床店と二八そばの屋台があります。 庶民が生んだ外食文化 「鮨」「天麩羅」「蕎麦」今日では日本料理の代表格とも言えるこれらの食品は、江戸中期以降に庶民の味覚によって屋台見世から生まれました。 単身生活者が多く、働きさえすれば現金収入が得られた江戸の町においては…

良かったこと 1. サンタからのクリスマスプレゼントを用意したこと 枕元には置かず・・・リビングの端っこに置いておいて朝起きたときに「プレゼントがない」と子どもたちを焦らせる作戦で行くことにした。 ⇒普段から言うことを聞かないからもらえなかったのか、、的なショックをまずは与えようかなと 朝6:00すぎ、いつもより早く目が覚めて枕元のプレゼントを探し始める息子。 「あれ、、ない」「なんで？？」「まじか・・・まじか・・・」と結構落ち込んでいる様子(笑) それでもすぐに「届ける日付を間違えたのかも」「他の部屋にあるのかも、探してみる」と即行動に出た。 ⇒普段からこういう感じですぐ考えてすぐ行動しろ …

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先月滞在したブエノスアイレスでアルゼンチン産の牛肉を満喫してその美味しさを吹聴していた妻が、日本でも購入できるところを見つけて用意してくれました 冷蔵庫でひと晩かけて解凍し、室温に戻した骨付き赤身の牛肉は700gアルゼンチンではみんなが普通に食べているという T ボーンステーキの、今回は右側半分 リブロース部分 付け合わせの縮みホウレン草とともに一緒に調理 厚い肉なので側面にもしっかりと焼きを入れます ステーキ出来上がり これもアルゼンチンでは定番中の定番という付け合わせのマッシュポテトもきちんと いただきます 私の取り分け このソースはオーソドックスなチミチュリではなく、妻がアルゼンチン土産…

柄にもなく、わりとクリスマスはしっかりと堪能します。 それはきっと、息抜きの料理にいつもより手間と資金をかけても、家計や妻から睨まれることがないだろうという甘えからくるものだと思います。 そんなこんなで、今年は精肉店でよさげな肉を調達しステーキプレートを、「カレーと一緒でケーキも２日目がイチバン旨いから多めに作ろう」という理由で、フルーツタルト、チョコケーキ、ショートケーキの３種を朝から作ってました。 ナッペ（ケーキにクリームを塗ること）を極めたいので、そろそろを本格的な回転台を買い、パレットの持ち方を真剣に勉強した方がいいのかなと思い始めてます。 料理全般に言えますが、「インターネットが発達…

333 Seventh Key「Always From The Heart」『THE RAGING FIRE』（2004） 今年の最後になりますか。少し爽快な楽曲で締めくくりましょうか。 これも私が「メロパワ好き」だった時代の産物なんですが、知ったのは実はもっと後。Kansasにハマり、後期作品もチェックしていく中でBilly Greer（Ba, Vo）の力量に感銘を受けまして、彼のやっているというこのSeventh Keyにも関心が向いたという次第。最初に入手できたのがセカンドの『THE RAGING FIRE』だったんですが、これがもう大当たり。大当たり中の大当たり。 youtu.be ま…