私は、20数年来、ある系列の有料介護付き老人ホームに住んでいる。ご多聞にもれず、日頃から旨い物が食べたいと思っている。私が住む老人ホームの「理念」は、幸せを作ることである。 その理念を果たす為には、5つの方法があると謳い、その方法の第一に、「食」を挙げている。 私は、20年来、自炊している。 老人ホームでは、特にそうだが,火気は厳禁である。 狭い部屋なので、IHヒーター、電子レンジ、などを使っている。 なぜ、自炊しているのか? 旨い物をたらふく食いたいからである。 20年来の経験で分かったことがある。 旨い物は、到底、自分の力では作れない。 では、外注か? 外食か? それでなくとも、高い料金を…