時短料理

先日の11月29日の事であります。 この日は数字の語呂から「良い肉」の日とされており、私も毎年この日は肉料理を作る事に致しております。 然してこの日は鶏肉のタジン鍋を作りました。 hitoria-juvey-ucchiyi.hatenablog.com 手輕に樂しく このタジン鍋と云うのは蒸し料理に適した形をしているのであるからしてあの獨特な形状をしているのであります。 囲炉裏でタジン鍋 その形状も面白く、これで料理を作ると樂しいものです。 毎度お馴染み、自作の囲炉裏テーブルにカセット焜炉を設置して準備完了であります。 具材は鶏肉を主にし、あとは冷蔵庫に余っていた野菜を適當にブツ切りにして入れ…

23.11.25-12.01 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 白菜、かぶ、しめじ、えのき、しいたけ、豆腐 いただきものなど ゆず 作り置き 作り置き 今週は日曜日に作りました。 柿きのこ時雨煮にんじんサラダお高野の煮物白菜塩揉みかぶの葉のだしがら炒めさつまいも土佐煮カリフラワーオイル蒸しかぶ柚子塩和え菊花のおひたし甘酢れんこんゆずねり 先日、たまたま焼き芋とかつおの角煮を一緒に食べたらめちゃくちゃ美味しかったのです。そこで、さつまいもと甘辛かつおの組み合わせを試してみたくて、さつまいもを土佐煮にしてみました。これはアリなんじゃないかな。 今週の献立より <朝ごはん編> …

市販の餃子のタレは醤油・酢・砂糖を使って作られていますよね？そこにラー油やネギ、ニンニクや生姜を加えれば、パンチの効いたよだれどりのタレが簡単に作れます。使い切れずに残ってしまった餃子のタレがあれば、是非お試し下さい。フライパンでこんがり焼き付けた茄子にかけても美味しいです。 材料（2人分） 蒸し鶏又はサラダチキン 100g〜150g 青ネギ（カットしたもの） 適量 ⭐︎餃子のタレ（市販） 大さじ2 ⭐︎ラー油 大さじ1/3〜1/2程度（お好みの量） ⭐︎すりごま 大さじ1 ⭐︎おろし生姜 5g程度（小さじ1） ⭐︎おろしにんにく 2g程度（小さじ1/2） ⭐︎長ネギ（みじん切り） 大さじ2〜…

23.11.18-11.24 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 白菜、カリフラワー、大根、葱、ぶなぴー、しめじ、厚揚げ、さごし 乾物、調味料など 切り干し大根 間食用 スキムミルク、きなこ、煎り大豆、くるみ、アーモンド、落花生 今季初のカリフラワーです。白くて優しいお味で、冬らしくていいなと思います。生の独特のキュッとした食感も、火を入れた時のほくほくとした食感も大好きです。 豆やさんで豆やら木の実やらを大人買いしました（合計でキロ単位）。買う時はお料理やお菓子に使おうと思うんですけど、結局毎回そのまま食べてるんですよねぇ。 作り置き 作り置き 今週は土曜日に作りました。…

どうも、時短料理好きです。(笑) この記事は、時短料理の鶏肉のポン酢さっぱり煮の紹介です。 レシピが目に留まった理由 作り方と自分流のアレンジ ミツカン「味ぽん」下記サイトからの抜粋画像 www.mizkan.co.jp レシピが目に留まった理由 レシピを見つけたきっかけは、雑誌のレタスクラブの記事(だっけな？w）。 パッと見、レシピの文量が他と比べて圧倒的に少ないので目に留まりました。 ミツカンのホームページでも紹介されているレシピです。 本当に簡単。 だって、手羽元とポン酢と水を鍋に入れて、煮たらできますからね。 簡単にもう一品増やせるのはいいですよね。 手の込んだ料理を2品も一度に作った…

キャベツとツナ缶があれば5分もあれば作れてしまう時短料理。食材も作り方もシンプルなのに驚きの美味しさです。キャベツを手で千切れば包丁も不要、忙しいけれど野菜もちゃんと摂りたい、という方におすすめです。 材料（2人〜3人分） キャベツ 1/4個分（300g〜350g） ツナ缶 1缶（70g） ⭐︎中華スープの素 小さじ1/2〜1 ⭐︎ナンプラー 小さじ1 ⭐︎酒 大さじ3 ⭐︎水 大さじ2〜3 ⭐︎ごま油 大さじ1 胡椒 適量 塩 少々 カットネギ お好みの量 ※ナンプラーがない時は、下記の調味料で代用出来ます。醤油の種類によって塩分濃度が違うので調節してください。 オイスターソース 小さじ1/…

プリン体が多いのでケア料理にはほんの少ししか使えないアミエビ。 シラスや桜エビも同じですが、こういう食べものを下の娘は好きです。 安売りしていましたからたまにはと思って買ってみました。 それを使って食欲のない時のおにぎりなどを作りました。 少し食欲のある日は、油を控えめにした炒飯。 長葱、卵、アミエビというシンプルなもの。 葱を切るだけであっという間にできる、簡単時短の炒飯。 干しアミエビ炒飯 入っているのかいないのか、小さくて写真の見た目はよくわからない感じですね。 女子ご飯で炒飯は久しぶりです。 娘があまりリクエストしなくなりました。やはり脂肪分の消化吸収が悪くなったら、そんなに欲しなくな…

電気圧力鍋 もっと早く買えば良かったと言う 「口コミ」が多い アイリスオーヤマの電気圧力鍋で3合の米を炊いてみた 今回は2回目 ワタシ的に 圧力鍋を購入して 良かったと思うこと ワタシが買った電気圧力鍋は アイリスオーヤマ 困った事 ヨーグルトメーカーは要らない？ 電気圧力鍋 もっと早く買えば良かったと言う 「口コミ」が多い 私もそう思ってます。 放ったらかしで良い これが最高に楽ちんですね 鶏手羽なんて、最高 柔らかく骨離れが良い 時短料理にならないと言う人もいます。 でも 空いてる時間や夜に仕込んで １品を作りおきしていたら メニューが広がる 野菜不足もなくなる。 鶏手羽は 大量にポン酢と…

ホットクックで時短料理楽しい！ トマトリゾットは短時間でできるので２回も作りました。しかも美味しい♫ ↓ホットクックについての詳しいことは以下に書きました。 adhdpmdd.hatenadiary.jp トマトリゾット完成( *´艸｀)♡ 本格的にできてしまいました。 今までフライパンで調理したことがあるんだけど、 熱し過ぎて水分飛んだリゾットになり、あまり美味しくなかったんですよね。 調理中にキッチンでずっと立っているのが嫌なので、 よく火元から離れていました。 リゾットというとご飯を入れるイメージだけど、 ホットクックではお米で調理できます。 これが時短になって便利！ 今ふと思いついたん…

おはようございます。がさつ女子(＠gasastujoshi127)です。日常生活に欠かせない電子レンジ。便利な一方で生活感がでやすい家電の一つではないでしょうか。 電子レンジは棚を活用することで、収納力をアップさせたり家事効率をアップさせることができます。 わが家もニトリの棚を使い、電子レンジ周りの空間を利用し収納力をアップさせています。本記事では電子レンジの収納方法を紹介します。 「電子レンジの収納や置き方に困っている」「電子レンジの収納アイデアを知りたい」という方は、ぜひ参考にしてください。 電子レンジの置き方に悩む… 電子レンジを収納するコツ コツ①：使いやすい高さに設置 コツ②：重ねる…

たまにはアニメや映画の感想じゃなくて普通の日記みたいなこともやってみる。 普段から休日に作り置きをしているが最近は手羽元にハマってる。 美味しいのはもちろん簡単に作れるのがいい。1週間分の食事をまとめて作るので何品かは時短料理を選択することになる。この手羽元料理は味付けをしてオーブンで焼くだけなのでとても楽だ。 先週は30本近い手羽元を食べた。うめうめ。 少し前からVtuber、とりわけホロライブの配信をちょくちょく見ている。が、記念ライブを全然見れていない─── ホロックスの2周年記念ライブ全然見れなかったけど、なんとかいろは殿のライブを見ることができてよかった。 ぴょこぴょこと跳ねるポニー…

鶏むね肉は火が通りやすいように 薄めに切ってます れんこんは切って冷凍してたものを使ってます れんこんの冷凍便利です 鶏むね肉とれんこんを炒めて だし塩で炒めただけの簡単料理です🍀 YouTubeで 時短料理や簡単レシピ🍳 簡単なおかずで🍛 節約ごはんやお弁当作ってます🥗 ↓↓気に入って頂けたら チャンネル登録お願いします💕 https://youtube.com/@Kabo.channel

更新日:2023/12/02 はじめに こんにちは！ 27歳サラリーマンのたろうです。 筆者は資産運用に関するブログがメインですが今回はブログや勉強の時間を確保する為、時短調理やQOL向上に大貢献しているヘルシオ ホットクック KN-HW24F-Wのレビューをしたいと思います。結論、時短&料理レパートリー増加となり、料理が苦手な筆者には必須となりました。 特にホットクックは、筆者が料理が作る時や加熱時間が長い料理の時に重宝してます。 また、お米も炊けますので、我が家に炊飯器は不要です🌾 目次 1.ホットクックについて 2.メリット 3.デメリット 1.ホットクックについて 【製品名】ヘルシオ …

晩ご飯の、もう1品、 何を作ろうかーーとか、 弁当のおかず、何にしようかーーと、 言う時、冷凍してる “ちくわ” を取り出し 解けきる前にスライス。薄く切れますよ👍 ボールに ちくわをいれて、 マヨネーズ、すりごま、青のり を 適宜入れて混ぜます。 出来上がり 美味しいですよ。 まじで😆 お酒のおつまみ、お弁当のおかず、 ご飯の1品、作り置きして冷凍もして おけます。万能食材。 ちなみに、写真のもう1品は、タケノコの 水煮を、麺つゆと、鰹節で煮て、 茹でたほうれん草を加えて和えたもの です。 どちらも簡単に作れます。 仕事後のご飯作りは時短料理にしたいですよね。🥴 ロジクール ワイヤレスマウス…

皆さまお疲れ様です。筆者のシゲちゃんです。今日も朝から寒くて、外で仕事をするにはキツい気温でしたが、今日はお仕事がお休みだったので、朝からやらなきゃいけない用事をたくさんこなしてきました。 そして、お昼の時間になって久しぶりに時間あるし何作ろう？と思いながら、病院の帰りにマルナカへ立ち寄り色々と物色したのですが、結局、選んだのは『とん汁』でございました！！今までたくさん料理を作って来たのですが、とん汁はまだ作った事が無かったので、一度、挑戦してみたかったんですよね～♪ 仕上がりのイメージは上記のような感じですが、大きなどんぶりにだいたい2人前ほどのとん汁がございます♪たくさんお野菜と栄養価の高…

新しいアイリスオーヤマ スロークッカーは、美味しさと手軽さを追求した究極の調理アシスタントです。難しい煮込み料理が、これ一台で誰でも手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。その魅力を一挙紹介いたします。 1. 驚くほど簡単調理 煮込み料理が難しく感じることはもうありません。アイリスオーヤマ スロークッカーなら、長時間の煮込みもおまかせ。しかも、他の家事をしながら調理ができ、同時に別の一品も作れるから、忙しい日々でも手軽に美味しい食事が楽しめます。 2. 煮崩れの心配なし 特許取得の煮込み温度設定（約98℃）で、沸騰させずにゆっくり煮込むから、煮崩れの心配がありません。食材の芯まで遠赤外線で…

先週末に大阪で行われたフィギュアスケートNHK杯での女子の試合も、テレビとライストで拝見していたのでお伝えします。 ちなみに女子の方でも、ジャンプの回転不足の判定が、いつもより厳しくて、見るのが辛かったとのファンの声の数々を目にしましたが、私が見ていた時は、そのことに気がつかなかったので、それ抜きの感想になります。 先ずはフリーの試合で、樋口新葉選手が難しいトリプルアクセルにも挑戦していて、それは成功しなかったものの、その後のジャンプは、ほぼ成功させていたし、ステップなどの動きも伝わってくるものがあって良かったと思いました。 それから、足のケガで前回の試合を欠場して見られなかった三原舞依選手が…