枝豆

●食べた日：2023年1月11日●ひと言：大吾ぱん屋の枝豆とチーズのもちもちパンです。もちもちの生地に枝豆とチーズが練りこまれています。全体に塩味系で、枝豆もしっかりしたお味が出ています。それとチーズですから、まさに鉄板の組み合わせでしょう。写真ではわかりにくいですが、２つの山はつながっています。この状態で一個として販売されています。 daigopan.net ※過去に食べた大吾ぱん屋さんのパンです。 www.goodtastelife.net www.goodtastelife.net

門松 ダイエットで大事なことは筋肉を減らさずに痩せること。筋肉を減らさない、増やすには良質なタンパク質を摂ることが必須となります。 今日は、肉、魚、卵以外で積極的に摂ると良い食べ物ベスト5をご紹介します。

前回までに夏野菜のシーズンは終了モードを迎え、これまで調子の良かったオクラの成長が一気に鈍化。 ゴーヤーも例年より早く結実しなくなり、｢ただ生えているだけ｣の状況になったりしていた。 culrides.hatenablog.comこうした中、同時進行で蒔いていた大根、人参、白菜、菜花などアブラナ科のタネが発芽。 ほぼ収穫物が得られなくなった今、これら冬野菜がどれだけ成長できるかがカギとなる。 ほんで、あれから約1週間空いて暦は11月に突入。 ヤグラ周りの全景は、ほぼ何も無いに等しい状態である。 例年ならトマトが残っていたりで少しくらい賑やかさも残っているが、今期は連作障害により成長率が低かった…

前回の8月下旬では、早くもキュウリとゴーヤーに体力低下の症状が顕れてか、枝葉の勢いが無くなり変色も発現。 この頃から気温も落ち着きはじめ、ほぼ猛暑日などは無くなり、わりと過ごしやすい気候へと変わりつつあった。 culrides.hatenablog.com でもって9月に入ってすぐ、前回から残していたエダマメに変化が。 8月下旬までは青々としていた実が、うっすら黄色くなっている。 もしやこれは成熟が過ぎていて、枝豆→大豆へと移行しようとしている段階ではないのか。 これ以上置くのはマズいかもと言う訳で、急いで収穫。 オマケに単発のオクラも取り込んだ。 量は前回より少ないが、中身がパツンパツンに膨…

いよいよ作業が盛り上がってきた今週。 休日の日中に最近の晩酌の様子を。 真澄 純米吟醸 あらばしり。 紙質、フォント、デザインが落ち着く。 過去の真澄飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は やや酸味の効いた林檎・洋梨風味、草原感、やや接着剤感。 一緒に 真澄 パールライトカップ酒。 このままレンチン可能。 口当たりなめらか、イガイガのないバニラ風味、干し葡萄感。 常温、レンチンお燗で楽しむ。 飲み進めると このように 信州のお山の紹介が見えてくる。 つまみは 枝豆。 秋刀魚の塩焼き、大根おろし添え。 黄パプリカとソーセージの炒め。 など。

先月お隣さんからいただいて乾燥させていた枝豆がすっかりカラカラになっているので、鞘から豆を取り出しやっと大豆ができました。 お隣のご主人から、「枝豆が乾ききったら足で踏んづければ豆が鞘から出てくるから」と教えていただいていたのでそのようにしてみたのですが・・・乾いた葉っぱや細い枝もみんな細かくなってしまい豆とそれらを分けるのに時間がかかり過ぎるので枝から豆が入っている鞘をハサミで切り落とし、それを足で踏んだり手で割ったりしました。 でもどちらにしても細かくなった要らないものと豆粒を分けるのには時間を要しました。 枝豆６本分で午前１０時くらいから夕方５時頃まで掛かりました(＾ ＾；)お昼やお茶休…

TVでニュースを観ていると、たまに地方の話題などで 「アスファルトを突き破って大根が育っています！」 「コンクリートの隙間からスイカが実りました！」 といった、『ど根性野菜』のほのぼのとした映像を目にすることがあります。 それが抜かれたら抜かれたで、また話題になったり。笑 今日は、我が家の『ど根性』たちを今週のお題「地元自慢」としてご紹介します。 我が家の周囲は畑ですが、コンクリートの隙間やちょっとした土のあるところに、いろいろな花が咲いたり、野菜が実ることがあります。 それらは、我が家を囲んでいる畑で咲いているものや実っているものではありません。 どこからか種が飛んできたり、鳥やタヌキなどの…

こんばんは！ 確か 昨日のニュースで 北海道JR今日の午後８時過ぎの 電車運行を運休すると言っていました。 ここにいると ピンときませんが そんなに天候が悪いのかしら～ 札幌近郊だけ 電車が 走っている訳じゃないので よほど暴風雪の予報が出ているものと 考えられます。 この時期 悲惨な事故が多いので 自分の命 最優先でお願いします！ 今日の「さくらんぼ🍒ごはん」です。 献立は チキンマリネと ひじきの煮物。 こんな感じに仕上がりました！ チキンマリネ！ ４㎏の鶏ムネ肉を鶏ハムにして 全部 手で割いてマリネ液に漬けました。 ひじきの煮物 ひじきは前日 味を付けましたが 人参 ナルト 枝豆は 当日…

一日頑張ったご褒美のお酒って最高ですよね！私も夜の一杯ために仕事を頑張っていると言っても過言ではありません笑 とはいえ、今年も健康診断で「痩せなさい」って言われてしまいやんわりと白米の量を減らしたりしている今日この頃… そんな中で、「お酒のカロリーは太らないよ！」みたいな話を聞きました。 正直、「そんなわけないだろ」と思いつつ、気になったので少し調べて真偽を確認してみました！ いきなり結論：お酒は太らないわけではない！ 噂の原因は「エンプティカロリー」 そもそもお酒＝エンプティカロリー？ 他にも注意することが… 結論 いきなり結論：お酒は太らないわけではない！ 結論から言うと、「お酒は太らない…

朝ご飯 酵素ドリンク 去年旦那が飲んでたやつの残り。 お昼ご飯 五目巾着 炒飯 旦那のお弁当 肉味噌の混ぜご飯 玉ねぎと椎茸のお味噌汁 塩鯖 五目巾着 しらすと三つ葉のだし巻き玉子 枝豆 ミニトマト おやつ お菓子3種類 義実家から届きました(*´▽｀*) 夜ご飯 お水 肉うどん 肉巻き餅 チンゲン菜おわり！ 今日のこと お洗濯 お掃除 娘のワクチン接種 保険証や診察券返して貰う前に帰ってきてしまったorz 筋トレ、ヨガ、ストレッチ 読書『そして誰もいなくなった』 義実家から初節句のお祝いとお菓子が届きました 実家にお雛様のおねだり電話 写真スタジオの予約 家計簿つけ 明日の予定、やりたいこと…

2023年1発目の記事になります、オレンジです。 今年は2,000記事くらい書きたいなと毎秒7回は思っているので、もし読んでいただける方がいたら、たまに目を向けていただけるととても嬉しいです。 本当は「1月1日から20記事くらい投稿しちゃお☆」 なんて思っておりましたが、気づけば1月が終わっておりました。 #☆に謝れ なぜこんなことになってしまったのか、、、 実は2022年→2023年の移り変わりの時、私は少しアクシデント襲われていました。 そのことを書こうとすると、最近のハンター×ハンター並みの文章量になってしまうのでまたの機会に書きたいなと思います。 #ハンター×ハンターはもはや小説に挿絵…

今週のお題「マメ」 …良い機会なので自分の好きな豆嫌いな豆を分類します(誰も興味ない)。 好きな豆 落花生、小豆(こしあん)、さやえんどう、大豆(枝豆、豆乳、豆腐)、黒豆(茶) 嫌いな豆 そら豆、いんげん豆(メキシカンに付いてくるのとかno beansって言って断ってた)、黒豆(煮物)、大豆(煮物)、えんどう豆(あんみつに付いてくるものなど) ふつうな豆 小豆(粒あん)、大豆(納豆)、グリーンピース 今回このブログを書くにあたって、さやえんどう→グリーンピース→えんどう豆と同じ豆が成長過程によって名前を変えているものなのだと知りました。 「わかるわかる！同じ！」っていう方いたら教えてください(…

何かちょっと気軽に軽く食べれる家飲みおつまみが欲しい。 唐揚げじゃこってりし過ぎだし、枝豆じゃありきたり。 こんな風に思うでしょう。そんな希望を叶えるのが ロッテ 韓国伝統海苔 味付海苔です。 ロッテ 韓国伝統海苔 味付海苔 8切 12枚 カロリーは33とかなり低カロリー。パリパリ感がしっかりでキリッとした塩味がきいてる。 所詮はのりと思ったが結構しっかり味がしている。パリパリと食べてるうちにこの塩味が広がり飲みたい気にさせてくれる。 飲みを誘う味ですね。そのままの韓国海苔なのに何か不思議と病みつきにさせる味。 塩にごま油も含まれてるからごまの香ばしさもしてそれが良い塩梅にさせるのでしょう。と…

冬でも枝豆で乾杯！ 新潟は大雪に見舞われていますが、そんな中でも、晩酌には氷たっぷりのレモンチューハイを、毎晩飲んでいます。 さて、ビールのおつまみとして人気の「枝豆」ですが、冬場はあまり見なくなりますね。まあ、旬でもないので、新鮮なものは出回りませんから。しかし、最近は冷凍の物もたくさん出回っていて、冬でもおいしい枝豆が食べられます。 そこで、季節無視の、枝豆料理を作ったので紹介します。 まず一品目は、豆腐にサルサソースと枝豆をトッピングしました。サルサの赤と枝豆の緑、豆腐の白が良い色合いです。サルサの辛みでお酒も進みます。 枝豆のおつまみ３種盛り 次は「枝豆のおつまみ３種盛り」です。左上は…

腹持ちがいい食べ物は？うちにいると、ついついおやつを口にしてしまうわ。いけない、いけない。 でも、小腹がすいて我慢できなくなるのよね。おやつを減らすためには、 お昼ごはんにもっと腹持ちがいいものを食べた方がいいかもしれないわね。 う～ん、腹持ちのいい食べ物って、どんなもの？ 腹持ちのいい食べ物その1：食物繊維が豊富なもの 腹持ちがいいということは、お腹の中での滞在時間が長く、ゆっくりと 時間をかけて消化されていくということ。食物繊維が豊富に含まれている 食べ物は、消化に時間がかかるので「腹持ちがいい」といえます。しかも、 食物繊維は、腹持ちがいいのに低カロリー。たくさん食べても太りにくいんです…

麦酒は便利である。たいていの食べものに適うんだもの。呑みものに迷った時なら、ひとまず麦酒を撰んでおけば、安心出來る。と書いたら、我が親愛なる讀者諸嬢諸氏から ｢"便利"って、ちょいと惡意が感じられるな｣ と云われそうな気がする。三人くらいはきっと、いそうな気もするが、いやだなあ、おれは麦酒に色々の恩義がある。惡意を持つわけ、ないじゃあないですか。 とは云え、"麦酒のお摘み撰手権"を開催して、準決勝の四品に何が進出するか、百人に訊いたら、予想にかなりのばらつきが出るだろうとも考えられる。焼き餃子、ハムカツ、焼き鳥、枝豆をおれは挙げたいんだが、 焼きソーセイジ(たっぷりのマスタードは欠かせない)や…

今週のお題「マメ」 うちの2歳の娘、 マメはマメでも「枝豆」が大好きなんです。 スーパーで見つけては買うんだと言わんばかりに「マメ〜!!」と叫んでしまいます😅 そんな私はマメが苦手😥 本当に私の子と思うときがありますが、顔はそっくりなので私の子ですね😁✨

今週のお題「マメ」 去年、大量の塩茹で枝豆で作った、美味しい糠漬け。 サヤの両端をハサミで少し切って、糠床へ。 三日ぐらいでできたと思う。 鞘から出して、薄皮から出して食べる。 マメな性格なので、この手間のかかる作業が楽しい。

硬い豆やナッツ類は5歳以下の子どもには食べさせないで! 2月3日は節分です。節分の豆まきで用いられることの多い煎り大豆など、硬い豆やナッツ類は、子どもにとっては窒息や誤嚥のリスクがあることをご存知でしょうか。 事故の情報例 消費者庁・国民生活センターに、豆やナッツ類での窒息や誤嚥(ごえん)(食べ物又は異物が気管に入ること)による事故の情報が医療機関(※1)より寄せられています。 ・「乾燥豆3個を食べた時にせき込み、5分後にかみ砕いた豆とともに血を吐き出した。病院を受診し、検査では明らかな症状と所見は認められず、誤嚥の疑いと診断された。」(2歳) ・「上の子が食べていた枝豆を欲しがり、5～6粒を…