栗

久しぶりに家に帰った９月最後の日曜日。ススキがもうキラキラ輝いていました。 駐車場前にどんぐりの実が転がっているのを見て、もう秋が此処は来ていたんだと気がつき慌てて庭を歩きました。 自然に生えているシバックリと呼ばれる野生の小粒の栗がなる木が庭にあり、毎年栗が落ちているもののタイミングを逃すと動物や虫に食べられていたり、乾燥して小さくなってしまう。 台風の影響がほとんどなかったものの雨降りがあったりしたなか、ありました、ありました。 拾いました。拾いました。 さてこれをどうしよう、と、とりあえず茹でました。それから皮をむいたのですが、小さいのでポロポロ粉々になってしまいます。 なのでスプーンで…

今朝から名古屋校へ出講し、午前と午後に２年生クラスを担当させて頂いた。普段にご縁の少ない男子生徒の一人暮らしの様子を聞くと、朝は食事を取らず、昼もなんとなく食べず、バイトが終わった夜遅くにドッサリと召し上がるらしい。若いうちはカロリー代謝が良くて、血管も丈夫だけど、良くない食生活と思った。元気あふれる若者は中高年者のような心配はなくて、差し迫ることが無いのかも。そんなこんなの刺激を受けて、あっと言う間に時間が過ぎて、帰りはドライハーブとスパイスを買い求めて、千種教室へ戻った。夕食を済ませて、休憩してから１０月の体験講座日程を載せました。新しいご縁がありますように、よろしくお願い致します。htt…

２０２２年９月２６日のそらです ただ今の気温２５度、湿度５６％ 気温上昇中の彼岸最終日です^^ 早朝のお散歩は この暑がりのワタシでさえ 半袖では肌寒く感じましたが この時間になると 背中のお肉が 焼肉カルビになってしまいそうなくらい（笑） 暑くなってきました。。。 栗の季節ですね ♪ ウチのメンバーは 栗を食べる派と食べない派がいます 栗を食べる派の家族ちゃんは 根性で栗の皮を綺麗に剥いてくれます でも・・・ のどに詰まりやすいから食べないメンバーもいる（笑） 根性で栗の皮を剥く家族ちゃんは 一人で存分に楽しんでる様子～～～ しかも その「根性で剥く」時間がなんとも楽しいのだとか^^ ウチだ…

赤とんぼ と、栗 昨日、登った 烏岳 の 頂上はたくさん赤とんぼがいました。栗も落ちてましたよ。 もう秋がすぐそこまできてますね。🎃🍁🍄🌰 今年は すごく雨が多い夏でした。 秋はどうでしょうね？ Green & Smile さんぽ道 午前9時～午後4時 入場無料 です。ご自由にお入りくださいね！(^^) Green & Smile さんぽ道 Twitterhttps://twitter.com/suzuka_lovely28 株式会社 沖植物園 ホームページhttp://www.mecha.ne.jp/~okisyoku/ Green & Smile さんぽ道 ホームページhttps://su…

今年も、この季節がやってきました。 フジパンさんの「大福みたいなホイップあんぱん」 期間限定、国産和栗味。 もうね、期間中にみかけると つい買うよね(笑) 栗の味もいいですし、パンはもちっと。 私にとっては、好きな要素しかない。 ( ´△｀)アァ- 秋ってなんで、こんなに栗味でるんだろう （旬だからです） 美味しい。おいしい。 期間中は、またお会いしたい。 応援クリックお願いします 人気ブログランキング LINEスタンプ販売中です。 よかったら覗いていってくださいね。 gainamonjaのLINE絵文字一覧 | LINE STORE gainamonjaのLINE スタンプ一覧 | LINE…

やまっくりご飯と贅沢ジャスミン 田舎に暮らしてよかったことは、やっぱり季節が感じられること。 野菜に困らない。 都会に暮らしていた頃は、あまり意識してなかった“旬”をめちゃくちゃ感じる。 わんこの散歩に出かけると、そこら中で野菜をいただく。 『いちじく食べるー？』『びわ食べますかー？』『スイカ食べるー？』と声をかけられて畑でいただくことも多い。 昨日ご近所さんに山栗をいただいた。 『やまっくり、食べるー？』 山栗のかわいい呼び方。 茹でて食べると、なんだか素朴な味。特別甘いことはないけれど、やさしい味。滋味深いって正直どういうことかわからないけれど、こういうことのような気がする。 茹でてから栗…

一昨日買ってきた栗。昨日、茹でようと思っていたんですが、思いついて炊飯器で蒸してみようと思いたちました。 ネットで検索すると、ありがたいですね。いくつものサイトが出てきます。どうやら栗の３分の１程度の水を入れるようです。栗の重さが600gほどでしたので、栗と200gの水を入れ、炊飯器のスイッチをＯＮ。40分ほどでスイッチが切れました。 出来上がりです。 キッチン鋏で切ってスプーンですくって食べてみました。水で茹でるとどうしても風味が溶け出して水っぽくなってしまいますが、茹でたものはホクホクして風味があります。私は、こちらの方がいいです。 作り方も簡単ですし、心配だった後かたずけも、内釜をスポン…

９、西五十沢村（にしいさざむら）（註１）一、麓山（はやま）大権現 硯山に一、木村山林正寺 [字]山田 浄土真宗（＊１） 開基は上杉景勝の家中、木村隼人という人開基なり。よって木村を山号とせり。 十一月廿二日より廿八日迄親鸞上人の忌日法会、世諺にお霜月と云いならわせり。一、人王八十一代高倉院御宇、承安三年に誕生し給え、御父は大職冠鎌子大臣の苗孫有範卿と申す。御母は八幡太郎義家の嫡子対馬守義親の息女なり。（＊２） 聖人九歳春、青蓮院慈鎮和尚の許にて髪を薙（き）り弟子となり範宴（はんえん、はんねん）少納言と申しける。それより叡岳無動寺に登り天台止観を明（あか）らめ、遂に難行を捨て易行に赴き本願念仏の…

朝７時過ぎです。結構風が強いっていうか、窓を開けていると風が中に吹き込んでくる。両親はとっくに起きて朝ごはんも散歩も済ませている。母はルーティーンの掃除、父はゴミ捨てのため再び家を出た。それぞれが朝の仕事をこなしている。昨日でお彼岸も終わった、無事お墓のお掃除もできて神主さんにも来てもらった。母方のお墓に参ったときは遠い親戚というおじいさんにばったり会った。母のお兄さんやお姉さんと遊んでいたらしい。私の会ったことのない（私が生まれた時はもう亡くなっていた）祖父の名前も出てきてびっくりした。昨日の晩御飯はガラエビの素揚げと焼き豚。ガラエビは喉や口の中に刺さるからと母は敬遠気味。焼き豚は残念なこと…

こんにちは、めめです！！！ あれこれブログのネタをストックしていたのですが、アウトプットしないと徐々にそのネタが自分の中で消えていってしまいます。記憶が薄れるというのともちょっと違うんですよね(言い訳)。 なので本日は直近ネタを浄化していきたいと思います。 先月、久しぶりにパンケーキを食べたらパンケーキ美味しい！！カフェに行くっていい！！という気持ちが強くなったので今月も行って参りました。 先月の記事はこちら a-fuwa.hatenablog.jp 特に秋は芋栗カボチャということで色んなところから美味しそうなスイーツが次々登場。悩みに悩みぬいた結果、Eggs’n Thingsの「モンブランパ…

かすみがうら市の「Shokoronfarm(ショコロンファーム)」さんにお邪魔しました。 栗農園に飲食スペース（カフェ）、小さな図書館などが併設している複合施設です。 ↑飲食スペース（１階）の様子。 入った瞬間びっくりするほどの綺麗さ。 いい意味で、外観の納屋からは想像がつかない店内です。 ↑１階をやや上から撮影。 ↑２階席の様子。 １階とはがらりと雰囲気が変わり隠しスペース、屋根裏部屋のようです。 ↑店内の小物置きスペース。 ↑栗のアイスをいただきました。 なお、１０月からが栗のシーズンで「来月からは焼き栗などのメニューが充実します」とのこと（店主が愛想よく答えてくれました）。 ↑こちらの蔵…

発酵さつま芋餡と栗甘酒を使って 発酵栗きんとんを作ってみた。 お節料理を作る時期に合わせた方が 良いのかな？と迷ったけれど スーパーに栗が並んでいるので 時季外れな感じもするけど、ご紹介。 mkonohazuku.hatenablog.com 米粉パンは、昨年の教室メニュー。 この時使った発酵さつま芋餡が 栗きんとんの餡によく似ていると 好評だった。 栗の甘露煮を合わせればよいのだけど せっかく砂糖を使わずに作った餡なので 今回は栗も甘酒仕立てで挑戦した。 【目次】 栗甘酒の材料 栗甘酒の作り方 発酵さつま芋餡の材料 発酵さつま芋餡の作り方 発酵栗きんとん キーホルダー ぴい子さん 栗甘酒の材…

今日は「弱火で焼いてみたシリーズ」です。大好きな豚スネ肉！ 豚スネ肉って？ 豚スネ肉を弱火で焼いてみる 出来上がり！ 最近のアレコレ 豚スネ肉って？ 豚スネ肉って、使ったことがある人はあまいりないのでは？ 牛スネ肉はシチュー用によく売ってますが、豚スネ肉はめったに見ません。 以前は隣町の「ハナマサ」で買ってましたが、閉店してしまいました。 今は、肉問屋さんの一般販売日に買っています。 ドイツ料理の「アイスバイン」というのが、骨付き豚スネ肉のローストですから、焼いて不味いわけがありません。 www.dining-plus.com 牛すね肉のように硬いこともなく、ゼラチン質が入り適度な歯ごたえで、…

View this post on Instagram A post shared by 東京カフェゴリラ【コーヒー担当】 (@cafe.gorilla) おいーす！ カフェゴリです☆ 最近流行り暑さも少し収まり 秋を感じる今日このごろ 本日は自由が丘にある 有機茶生どら Dolalaさんへ 行ってきました。 中は和というより かわいい感じ ゴリにはちょっと と思いましたが ドラドラのどら焼き食べたいですよ 青い猫型のロボットも大好き どら焼き 〜メニュー〜 ☆有機ほうじ茶生どら ¥400 ☆有機抹茶 ¥400 こちらは期間限定の和栗のどら焼きです 栗がもう ウホホゴリ！ これは猫型ロボットも…

ツイート parianco @parianco1 2022年トレンドは「ヘルシーパン」vs「進化系レトロパン」!? 渋谷スクランブルスクエアの最旬 ... https://www.walkerplus.com/article/1074641/ 22:28 parianco @parianco1 ぱお 公式ブログ - 香ばしさが美味しいふわふわごぼうポタージュ！作り置き前菜で友人とおうち ... https://lineblog.me/pao/archives/9491307.html 21:53 parianco @parianco1 【栗仕事】栗あんはトーストやサンドイッチになりました。 -…

9月25日(日曜日) 朝7:36 よりPinarelloPrinceDisc にて出撃 ・走行記録：7時間 15分 走行距離：180.18 km・平均心拍：125 最高心拍：160・消費カロリー：1940Kcal 獲得高度：1639 m・平均気温：26.0度 最低気温：16.0度 日曜日は自転車でのロングライド。 昔この時期によく行ってた春日の道の駅、おばあちゃんの里まで行って来た。三連休の最終日は素晴らしい好天。いつもよりオートバイのグループライドが多い感じ。こちらもまけじと遠出。 彼岸花がキレイだったので途中だ写真をパチリ さらに秋桜もきれいだったので写真を撮った。 篠山に向かう途中で雲が…

ツイート つばきファクトリー @tsubakifac_uf こんばんは〜！結心です！ もうすぐ行くぜ！つばきファクトリーの「やれんだろ！河西」が始まります！ 絶対絶対絶対絶対見てくださいね！！！ #河西結心 #つばきファクトリー #やれんだろ河西 https://twitter.com/tsubakifac_uf/status/1574390342459478016/photo/1 22:29 OCHA NORMA @ocha_norma 【Blog更新】 うるトラすフェスタ 米村姫良々:… https://ameblo.jp/ocha-norma/entry-12766379496.html…

25日、秋田市八橋で行われたサッカーの試合を観に行ってきました。 試合の前秋田大学吹奏楽団の演奏が有ったので、それに合わせるため試合開始よりも2時間前に会場に到着しました。競技場前の広場には沢山の出店やキッチンカー並んでいて賑わっていましたよ＾＾さて試合ですが、FC 町田ゼルビア VS ブラウブリッツ秋田 午後2時5分試合開始。 2-１で勝ちました⤴ この試合でJ-2残留が決まりました。。 ホームゲームの勝利は4ヶ月半振りだったとか。 貴重な試合を観戦できたのはとても嬉しいことです。 ☆～～～～～☆～～～～～☆～～～～～ お山の様子を伺うためにいつものキノコポイントへ行ってみましたが、前回見つ…