梅肉和え

さっぱり！スッキリ！梅クラゲ（クラゲ梅肉和え）が旨すぎる！レシピ／作り方など、まとめて徹底解説！ クラゲって、旨いよなぁ。 けど、これ。 どうやって食べたらいいんだ？ いざ、クラゲを使って料理するとなると、 悩むよなぁ。 まぁ。今度、機会があったときにでいいかぁ。 なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ いやいや。 クラゲ自体、しっかりとした下処理を済ませることで、クセもなく、様々な料理に大活躍！ すること間違いなし！？ 難しく考えることなく、馴染みある料理や食材とも、相性抜群！！ なので、ございます。 そこで今回！ 以前、解説した下処理を済ませたクラゲと、 梅干しを使って、 さっ…

カルディで「梅じそたたききゅうりの素」を購入しました＾＾ 商品名 梅じそたたききゅうりの素 容量・価格 60g １８９円（税込） 原材料 砂糖（国産製造）、精製アミノ酸液（植物性たん白質、食塩）、食塩、梅肉（紀州産）、醸造酒、こんぶ調味エキス、かつお節粉末／調味料（アミノ酸要等）、酸味料、香料、酒精、安定剤（キサンタン）、着色料（紅麹）、（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 購入した商品は２２年９月４日でした 用意する食材はきゅうり２本！ 袋に入れてたたいてもちろんOKですが、今回はきゅうりにラップをかけて紹興酒の瓶でエイヤーしました😂 紹興酒はたたく棒の代わりになるだけでなく(笑)、料理が美…

今日のサク呑みは香河 台場楼蘭の元料理長が作る高級中華の味を町中華価格で味わえるがコンセプト このご時世でお値段は上がっちゃたけど 何を喰っても美味いので安心できる いつも通りハイボールから そして 冷酒は豪快一択なのは寂しくて きゅうりとみょうがの梅肉和え 世界よ 見ろ コレが日本の梅干しだ 超強烈に美味い 青菜の塩炒め小皿 完璧な火入れと塩梅 猛烈に美味い 豚肉入りもやし炒め小皿 そこら辺の町中華とは別次元の奥行きのある味 超強烈に美味い 冷し担々麺 美味いものは美しい このスープは コクがあるのにスッと喉を通っていく 冷し担々麺部門では世界一美味いと思う 猛烈に美味い 〆て1人で 3.8…

「お品書き」 ・肉ゴロゴロ酢豚 ・しゅうまい ・もやしの梅肉和え ・きゅうりの浅漬け ・その他 明日もたくさんのお弁当ご注文 お願いします。

寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。久保田がぶがぶ飲んだらおねむになったんで、本編明日書きます。 m(_ _)m 今日の花言葉 ◆葡萄の花言葉は 「思いやり」 玲奈♪♪♪♪♪ ♪ヽ(´▽｀)/ ◆モントブレチアの花言葉は 「陽気」 恵里子が陽気に串カツを食べます（笑）。 From out of nowhere you came strong as stone おはよん、トップは関東地方で激しい雨。日Ｎ２４。 芽生さん、ラララ〜♪ ♪ヽ(´▽｀)/☆中島芽生＝ティラミス ☆藤田大介＝ＴＪライナー小川町 ☆後呂有紗＝あんバターコッペパン ☆瀧口麻衣＝急行森林公園 ☆大重麻衣＝カスタードパイ※…

日記 北から前線が下りてきて一雨、久しぶりに涼しい朝。千葉の大雨により電車が遅延して寝過ごし乗り過ごし。 在宅勤務者に自室の貸し出し。三割引きの笊豆腐二皿(\529)。 牛肉と蓮根炒め、大葉と大根と油揚げの梅肉和え、アボカドの胡桃和えを頂く。御馳走様。 熱帯夜にならないのは何ヶ月ぶりか。エアコンなしで安眠できそう。

エヌ氏がいつものように休暇で横須賀に戻られる、ということで いつものように迎撃です。 今回は、「たかはし」。 エヌ氏は初めてです。 エフ氏 エヌ氏 初めてのエヌ氏がおられるので、今回はカウンターでお願いしました。 仕上げをされてますね。 こちらはまずは ビールで！ かんぱ～い🍻 そして一品目 先付として、うにとゆばをべっこう餡 ねっとりうまい。 お酒 菊水 次の準備 前菜 グラスがとうもろこし豆腐と海老、アスパラ 向かって右がたこの梅肉和え 左がいちじく白和え いちじくのシャリシャリとした感じが面白い お酒 雪男 そして 石鎚の夏吟 椀物 はまぐりの潮仕立て 食べでがある お酒も進む 雪男 別…

先日、ディーラーに車を持って行ったときの待ち時間に雑誌の「オレンジページ」をパラパラめくっていたら、夏野菜や冷凍野菜を上手に使ってごはんのおかずのお手軽レシピを紹介していました。 材料をメモして帰宅してから作ってみました。 おサイフに優しいレシピが多く掲載されていて、主婦１年生の頃は愛読していましたね。 ベーコンと厚揚げ・ズッキーニの白だしバター炒め・夏野菜揚げびたしのレモンマリネ風・海老と茄子のアヒージョもどき・冷ややっこ・プラム・枝豆 （左）ベーコンと厚揚げ・ズッキーニのバター炒めはお醤油の代わりに白だしを使用しました。参考にしたレシピはオレンジページです。 （右）夏野菜揚げびたしの蓮根は…

朝：デニッシュ、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：昼飲みセットにハイボール夜：豚肉の生姜焼き、ポテトサラダ、きんぴら デニッシュ、目玉焼き、トマト、ブロッコリースプラウト、KIRIのクリームチーズ、オリーブ、ケイパーのワインビネガー漬け、にんじんのピクルス、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。 フライデーランチは、京橋に出たので「鶏酒場 はーばーど」の鶏昼飲みセット1,408円にハイボール2杯1,007円の、計2,376円也。昼飲みセットは、12時から時計回りに、豆苗ヘルシーナムル、マスカルポーネおかか、パプリカきんぴら、チキン南蛮、柚子塩唐揚げ。マスカルポーネには醤油をかけ、唐揚…

八月十二日、晴れ。 台風5合発生。ウクライナの越境攻撃。地震怖い。 8時半起床、プリキュアカスタマーサポート。 渋谷へ。散髪カスタマーサポート。暑い。 パン屋以外寄り道せず直帰。 パンを主への宥めの香りとする。 午後カスタマーサポート。 大量のオクラを買ったのでヘタと額を切り、塩もみをし、茹でる。 オクラ納豆、オクラの梅肉和え、鶏夏野菜ポン酢炒めを主への宥めの香りとする。 スーパードンキーコング2カスタマーサポート。 ARP2600と対話する。ボルテージプロセッサーとS&H周りへの理解を深めたい。

本日 和風照り焼きハンバーグ だいこんとキュウリの梅肉和え 無限ピーマン ぴーまん ツナ 中華だし ごま油 塩コショウ ゆでたまご お肉屋さんで買ってきたハンバーグのたねを使いました。 ハンバーグって土台のたねがあればあとはソースでアレンジできるから、たねさえあれば便利です。むしろその種を丸めて肉団子にしてもいいし、ピーマンに詰めてもいいし、和洋中どこへでも転換できるし。 そろそろお盆休みが始まってます。 高速の渋滞も激しいみたい。 こちらはこのときこそ引きこもりです。 事務所内でこつこつゆっくりできる仕事もはかどります。 それぞれの過ごし方はあるにせよ、南海トラフがどうか発生しませんように。…

島根旅２日目 朝だよ！ この日も快晴☀️ ６階展望レストランからの眺めは最高！ 朝食は前日20時までの予約制です。 和食朝食には、土鍋炊きごはんが用意されます。 洋食も選べます。安来市の瀬尻製パン特製の手作りパン（食パン・コッペパン）が食べられます。瀬尻製パンは創業70年以上ですって。 和洋どちらかを、と言うことで「ご飯とパン！」の注文ができないところが後ろ髪引かれます。 土鍋炊きごはんは「仁多米コシヒカリ」です。 東の魚沼米、西の仁多米と評価されています。 西の横綱仁多米、いい具合におこげも出来ていて、腹ぺこモーニングには最適です。 土鍋は一人前なので、和食を選んだ人数分の土鍋が並んでいて、…

店舗名：Bar CHASSY 住所：東京都世田谷区北沢２丁目９−２３ 第2鈴木ビル2F 経路：下北沢駅から徒歩3分 電話番号：03-3468-0406 北海道の海の幸を下北沢の喫煙可能なバー【Bar CHASSY】で楽しもう！ WEBサイト https://www.chassy.net/ 以下Googleビジネスプロフィールより引用 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ ＊北海道の味を堪能！当店の絶品メニュー＊ 下北沢駅東口から徒歩2分の喫煙可能なダイニングバー【Bar CHASSY】です。 北海道の食材をふんだんに使った料理が自慢の当店。 店主の地元である北海道から取り寄せた新鮮な食材…

この日は昼食を抜いていたので、夕食は早めの18:00からを選択。 通されたのは前日と同じ半個室席。 以前訪問時は奥まった完全個室席でそこが良かったなあとも思ったけど、今回もとても静かで落ち着いていただけました！ お品書き 食前酒 NikiHillsワイナリー はつゆき スパークリング すっきり辛口で美味しい✨ このスパークリング、普通に注文すると税込2,090円するらしい。なんか得した気分。 先付 北海道産帆立浜焼き 肉厚な帆立はもちろんのこと、三つ葉？の風味も良い。 お椀 北海道産キンキの真丈薄葛仕立て ～焼カブ 舞茸 オクラ～ お椀には具だけ入っていて、目の前で出汁を注いでもらいました！ …