榊

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 三が日が明けましたね。おせちをがんばって手作りした人は、ひとまず終わり。おつかれさまでした！ 今回は来年の自分用メモ。おせちを手作りする人にはすごく大事だと気づいた「おせちの盛り付けの飾り葉（緑の葉）」について書きます。 何を作るか・どう盛り付けるか……一番重要なのは「おせちの葉っぱ」でした。 年末に買った松。1本で「ザ・正月」感が一気に出るすごさ。 今年2025年は、おせちを3品しか作りませんでした（プラス、当日のお雑煮だけ）。 その3品も、田づくり・なます・数の子と時間がかからない超楽シリーズだけで本当に簡単で（こちらの記事「【新年あい…

去年の大掃除で神棚にあるプラスチックの榊の葉が落葉したのよ。プラスチック製が落葉するってよっぽどだぞ。さらなる驚きなのはこれが昨年落葉してからさらに1年使い倒したところだわ。 ようやく母とDCMホーマックで左右合わせて1204円の榊を買う。これでまた次の数十年くらいを持たせたいところだわ。帰宅して、取り替えるべく古い榊を取り出してみるとなんかまだまだ大丈夫そう。しかしそれを口に出した瞬間にハラリと一枚落葉したのよ。さすがにおとなしく入れ替えたわ。 落葉する榊(造花) 一方、郷ひろみは榊(ちゃんと生きてるやつね)を半月ごとに取り替えているという。ウチとはえらい違いである。そんなわけで、今年でとう…

子供たちが出かけていなかったので、カミさんと近所の牛タン屋へ外食しに行ってきました。 「たんや榊」という店です。去年あたりオープンした新しい店かな。 たんや神(焼肉・ホルモン)のメニュー | ホットペッパーグルメ 自治医大周辺は田舎なのに家賃が高いらしく、店が出来ては無くなって入れ替わってを繰り返しています。土地オーナーが開いた店か、よほど人気が出て儲かるかでなければ続けられないみたい。この場所も知ってるだけで入れ替わり３件目ですかね。美味しい店は続いて欲しいのですけどね。 私は上タンで3500円、カミさんは普通の牛タンで2500円くらい。前に、牛タン、上タン、極タンの３種類盛り合わせを食べた…

ある大学の講師控室での話し。国文学者F先生とお茶を飲みながら話していた。 私「今朝は さむかったですねぇ・・・せんせい」 F「そうですね。やっぱりさすがに『霜降り月』といわれるだけはありますねぇ・・・そうだのりも君。こんな歌しってますか？ 蔵玉和歌集のね、 『知らず来て 四方の宮居の神楽月 立つ榊葉の 音の さやけき』（藤原定家） っていうんですよ」 私「え？・・・くらたま・・・わかしゅう・・・ですか・・・」 F「そう、この蔵玉和歌集っていうのは室町時代に編纂された和歌集でね。 あまり有名ではないんだけど、この定家の歌はわりあいに、有名でね。 知ってる人も多いんですよ」 私「へぇ～・・・そうな…

過去の「生き物にまつわる言葉を深掘り」投稿の中に、「蓮華」をテーマにしたものがありました。そこでは、青蓮華（しょうれんげ）の代用として樒（しきみ）が密教の修行に用いられた歴史に言及してあります。 www.ariescom.jp 今回の「生き物にまつわる言葉を深掘り」のテーマは「榊」です。 平安時代以前には、樒（しきみ）は神事にも盛んに使われていたとのことですので、この「『榊』を中心とした神事での植物の用い方」をも整理したく、「榊」まわりを深掘りリサーチし、その結果を以下の目次に沿ってレポートとしていきます。 榊と呼ばれる種名 サカキ (Cleyera japonica): ヒサカキ (Eury…

お仏壇や神棚に欠かせない榊ですが、手に入らない時には代用品を使うことが可能です。 代表的な代用品には、見た目が似ている「しきび」や「ヒサカキ」があります。これらは神事にも使われることが多く、安心して利用できます。 また、「ウメモドキ」や「マンリョウ」なども季節感を添える植物として人気です。 代用品を選ぶ際は、葉の状態や鮮度を確認し、清々しい雰囲気を保つことが大切です。しきびは特に香りが良く、長持ちするため、神棚やお仏壇にぴったりです。これらの植物を上手に活用し、日常の中でも神聖な空間を整えることができます。 詳しくは、こちらの記事を参考にしてくださいね。⬇︎ sukkiri-life.net …

榊 ⑴ ホンサカキ 開花が６から７月 縁にギザギザとして 鋸歯（きょし）がない ⑵ ヒサカキ（姫榊） 開花は３から４月 縁に鋸歯がある 神社で栽培ですね。 以前(昔は）は、近くに植えてあったもので すが、 最近は植えているお宅が少ないと思います。 さて、自分の家には「これ」があります。 榊かと思いきや、 前に住んでいたお爺ちゃんから 「マサキ（柾）だよ～」 と教えてもらっていたのです。 でもね、調べてみると、これは「ヒサカキ」 ではなかろうかと・・・