中谷美紀さんの「機能性低血糖」について、極端な低GIの食生活への心配を書かれている記事の中に、 筋肉が増えると、血糖値調整能力が上がり、ある程度の量の糖質を食べても、正常な血糖値の動きになる。 という、興味深い見解がありました。 筋肉をつければ、食事制限をしなくてもいいのであれば、それは嬉しい。 この記事では、筋肉をつける方法について、 運動をするなら、マルトデキストリンなどでしっかり血糖値を上げて、BCAAやEAAで血中のアミノ酸濃度を上げてから、食事のタイミングとは違う時間に行うべきです。 とあるのですが、 アトピーを誘発するために「機能性低血糖」を改善したい場合は、 注意が必要ですし、 …