浅漬けの素

先週、房総に日帰り旅に行ったことを書きましたが、その時、お土産物屋さんによってちょこちょこ買ってきました。 自宅用というか、自分が食べてみたくて買った、お塩、実は売り場に「絶対、買ったほうがいい塩」と書いて売っていたんです。 なので、買ってみたところ、思った以上に使える優れものだったので、書いておきます。 お土産で買ったお塩、便利で美味しいのでお薦めです！ 芽かぶ入り浅漬け塩 漬けてみました！ 胡瓜 セロリ 長芋 お土産で買ったお塩、便利で美味しいのでお薦めです！ 芽かぶ入り浅漬け塩 そのお塩とは、こちらです。￥500で売っていました。 裏に使い方が書いてあるのですが・・・ 浅漬けはもちろん、…

くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 こんなに寒い中、こぼれ種から裏通路で健気に咲いている花。 お向かいさんからLINEあり。 「会社（農産物関係）からセロリをもらったのですが、 セロリは好きですか？ うちは嫌いです。」と。 「ありがとうございます。セロリは好きです。」と返事を しましたが、、、 大きな株を頂いても食べきれないので、 小さく切って「浅漬けの素」に漬けておくと長持ちするし、 癖がなくなって食べやすですよと、お向かいさんを説得して 半分だけ頂きました。 今日は真冬日だったので、早速野菜スープに入れました。 せろりの葉は煮込んで色が悪くなりましたが、セロリの風味が スー…

『ナポリタンが絶品！』だなんて、自己肯定感の低い私が、珍しく自画自賛してしまったのですがね😅 今日、人生初、人に食べさせても良いなと思えるほど、美味しいナポリタンを作ることに成功したのです(*^^)v お腹がすきすぎて、ナポリタンの写真を撮るのを忘れたのですが、先週だったかな？ 毎日美味しそうなお料理をブログに載せている方の記事を読んでいたら、『今日、ナポリタンを作りました』ということで、美味しそうなナポリタンの写真が載っていたのです。 そこには、ピーマンやウィンナーがちゃんと入っていて、とても美味しそうなナポリタンが載っていたのです。 私、過去ナポリタンを作った時、味付けはトマトケチャップの…

今日、しっかりスーパーに行き、予定通り牛乳を買ってきました(*^^)vいぇいいぇー－－－－いvvvvv 最近、漬物作ってみたいなと思っていたので、人生、初【エバラ 浅漬けの素】も買ってきました。 そして、浅漬けにするきゅうりとなすもゲット！！！ 他に、（今後食べ続ける！！！）と心に誓ったもやしとピーマンも、それぞれ５袋づつ買ってきたので、もやしとピーマンも浅漬けにしてみようと思います♪ 今日も外は暑くて、汗だらだらだったのですが、私以外の方は車でお買い物に来ていたので、店内で、額から汗を流してるいるのは、私だけでした(;'∀') 帰宅後、クリームシチューを作りたかったのですが、買い物に行っただ…

２０２２年７月７日のそらです ただ今の気温２５度、湿度７８％ くもり模様の朝です^^ 半夏生の季節 ^^^^ 最近 ウチの庭できゅうりが採れるのですょ 毎年作ってくれる家族ちゃんがいるおかげで 夏は何かと助かります^^ でもね、、、 まだ硬くてイマイチ感が否めない。。。（笑） どちらかというと ズッキーニに近い食感？？？ お水が足りないのか肥料が足りないのか 苗間違ってかったのか... う～～ん 家族ちゃんに任せておこう！ そんなズッキーニ並みのきゅうりですが みそ汁とか炒め物も ズッキーニの代用として使えば めちゃくちゃ おいしく楽しめます が！ 浅漬けの素に大葉を刻んで一緒に漬けちゃうと …

浅漬けの素を使ってきゅうりの浅漬けを作ってラー油をかけるだけ！たったそれだけのですが、辛味好きの人にはたまらないクセになる浅漬けに変身します。ビールに合わないわけがない、夏には毎日のように食卓に並ぶ一品。 きゅうりに味が染みやすいようにピーラーでところどころ皮を剥きます。 お好みの厚さに切ったら浅漬けの素に漬けておきます。 数時間寝かせたら器に移してラー油をたっぷりかけて完成です！簡単すぎるおつまみのできあがり。

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 気温の低下と比例するように、晩ご飯の鍋もの率が日に日に上がる今日この頃。寄せ鍋、味噌鍋、ホルモン鍋など、塩、醬油、味噌味の鍋ももちろん美味しいですが、キムチチゲみたいに唐辛子たっぷりの辛い鍋も美味しいですよね。で、ふと思ったんですよ。「キムチチゲが美味いなら他の漬物もイケんじゃね？」と。 というわけで、浅漬けの素を使って漬けた白菜と、スーパーで安く売っていた鶏手羽元を水炊き風鍋にしてみました！ 白菜の浅漬けと鶏手羽元の水炊き（2人分） 材料： 鶏手羽元 10本白菜 1/8個（約400g）白滝 1袋（180g）キノコ 適量（舞茸・椎茸…

久しぶりに野菜の直売所に行ったら「はぐらうり」を見つけました。 野菜が高騰しているこの頃ですが、お値段なんと100円。 家に浅漬けの素が余っていたのを思い出し購入してみました。 「はぐらうり」は白瓜の仲間で主に千葉県を中心に栽培されている野菜です。 浅漬けの素を使ってしまえば簡単！はぐらうりの浅漬け レシピ ■材料 ・はぐらうり 1本 ・市販の浅漬けの素 適量 ■作り方 ①はぐら瓜の皮をピーラーで剥く。 ②へたを切り落とし縦半分に切り、スプーンなどで種を取り除く。 ③お好みの大きさに切り、ジッパー付きポリ袋に入れる。 ④市販の浅漬けの素を適量加えて20~30分置いたら出来上がり。 ＊お好みで漬…

９時起床。 女房の朝食。 あさイチ，体操，じゅん散歩，Ｅテレ。 ネットでいろいろ。 着替えて，買い物経由で孫宅へ。 息子が新居のエアコン設置に立ち会うということで嫁さんの応援。 今回は孫君には泣かれなかったな。 そろそろ慣れてきたということか。 しかしまあ，あちこち歩き回るのでお相手が大変である。 私はもっぱら写真係で，女房が孫担当。 14時過ぎ，息子が帰宅。 エアコン３台ということで，かなり時間がかかっていた。 これで新居の準備は完了。 あとは引っ越しだな。 夫婦で免許証の住所変更ということで，我々２人で孫をみる。 孫の行動で興味深いのは指さしだな。 右手の人差し指であちこちを指さす。 右利…

【カロリーゼロにだまされるな！本当は怖い人工甘味料】“危ない食品”の見分け方『スーパーで買ってはいけない食品』身近にある危険「食品添加物」～海外で禁止、でも日本では食べられる食品の数々～ ■トランプ氏の「ダイエットコーラボタン」、政権交代とともに大統領執務室から無くなる LINE NEWS 2021年1月22日 ハフポスト日本版 https://news.line.me/detail/oa-huffpost/ej8cqeku8hg9 ～～～ バイデン氏が新大統領に就任し、「オーバルオフィス」と呼ばれる大統領の執務室は大きく変わった。 アンドリュー・ジャクソン氏の肖像が無くなり、代わってマーティ…

笑うくらい簡単料理『塩チャーシュー』。 しかも火も使いません。レンジ料理です。 おいしそうでしょう？ では早速作り方を紹介します。 材料 豚ひれブロック（豚バラブロックでもOK！) 250g エバラ浅漬けの素 大さじ4 作り方 ①豚肉の両面ににフォークで穴をあける（味をしみ込みやすくするため）。 ②袋に肉と浅漬けのもとを入れよく揉みこんで冷蔵庫で冷やす（今回３時間）。 ③②を耐熱皿に入れラップをして600wのレンジで3分加熱する。 ④③をひっくり返し、レンジで3分加熱する。 ⑤好きな大きさに切って盛り付ける。 塩チャーシューはあっさり味で美味しかったです。３時間つけたけどもっと漬け込んでも大丈…

夏休み９連休は今日でおしまい。妻と娘が義父と旅行に出かけたのでずっと一人で過ごしました。単身赴任生活以来、のんびりマイペースで夏休みを堪能。(^^)/ 初日は新入社員から9年間勤務した横浜支店の集まりがあり横浜中華街まで。初めての参加でしたが、久しぶりに20人ほどの元同僚と会えて楽しい一時でした。 あとは週末農園の草刈りに2日、都下の実家の両親の様子を見に1日、残り5日はほぼステイホームで、外出は買い物と軽くジムに行くだけでゆっくりしていました。 連日の猛暑で畑の表面はカラカラだけど、少し掘ると水分を含んでいました。通り雨のお陰でサトイモ好調、そろそろ肩の高さに届きそう。 コンニャクは春に花が…

今週のお題「夏野菜」 今日で7月が終わりますが、兎に角暑いですねぇ！！静岡県は特に暑いみたいで、今月初めに静岡市で、中旬から下旬にかけては浜松市が40℃を超えたというニュースが連日に入ってきています。なぜこんなに静岡市や浜松市が暑くなったのかは、どうやらフェーン現象のようなのですが、何れにせよ一時も早くこの暑さから解放されたい今日このごろ、でも暦の上の夏はあとひと月もあるし、最近は残暑が長引く傾向にあるので、電気代の請求に頭を悩ます日々が続くと思うととても憂鬱です！！ さて今回は今週のお題「夏野菜」の記事を書いてみようかと思います。私にとって夏野菜と言えば、やっぱり茄子🍆です。九州の実家には家…

９時起床。 朝食は，チンした鯛飯に女房が作った紫蘇振りかけ，ちくわ１本，味噌キュウリ１本，バナナ１本。 火を使う気にならない。 あさイチ，体操，じゅん散歩，Ｅテレ。 CPAPのマスク等を洗う。 蛇口からはお湯が出てくる感じだな。 新聞を読んで，ネット。 日経のクロスワード，毎回ほとんど歯が立たない。 素でわかるのは２ワードくらいか。 今回は，アタ，クー，ロウカク，ヤンマ，コキンあたりまでいけた感じなので，真面目に挑戦してみた。 とはいうものの，電子辞書とGoogle先生とChatGPTを駆使することになって，一応全部のマスを埋めたが特に達成感はないな。 数分後にはほとんど忘れてしまう…。 その…

今週のお題「夏野菜」 chatGPTが生成してくれた画像も、元気いっぱいですね！ 今日は、今週のお題「夏野菜」について！夏野菜といっても、結構たくさんあると思います。そこで、chatGPTに代表的な夏野菜を３つピックアップしてもらいました。 1. トマトトマトは日本の夏の代表的な野菜の一つで、サラダや料理の材料として広く使われています。ビタミンCやリコピンが豊富で、抗酸化作用が期待できる野菜です。冷やしてそのまま食べるのも美味しいですし、ソースやスープにしても美味しくいただけます。 2. キュウリキュウリも夏を代表する野菜の一つです。水分が豊富で、暑い夏の日にぴったりのさっぱりとした食感が特徴…

こういうカレーが好き、というかカレーは全部好き まじでずっと作り続けてるDELISH KITCHENの無限ナス！ ナスは手軽に料理ができて筆者のようなギリギリ自炊を捨てきれない限界おじさんにとっては神のような野菜です。一番シンプルで一番美味しいのは、レンチンからの生姜醤油をつけていただくスタイル。レンチンする前にあらかじめ深めの切込みを入れておき、レンチン後はバナナの皮を剥くようにナスを剥くのが一番の手抜きポイント。これだけで立派なメシのおかずになります。 そして、ここ1ヶ月ほどずっと作り続けているのがDELISH KITCHENの無限ナス。 www.youtube.com これがまっっっっっ…

きゅうりの浅漬け 王道のきゅうりの浅漬けです。 manana55.hatenablog.com 前回のでんすけの浅漬け同様、浅漬けの素を使ったので簡単です。 写真を見ると、人参、大根、トマト･･･なすなども合いそうです。 ☆☆☆☆☆ 皆さまの明日も良い一日になりますように！！

でんすけの浅漬け 北海道を代表するすいか、でんすけすいか。 実家では両親が家庭菜園で育てています。 昨年親族・ご近所ともに大好評だったので、今年もせっせと育ているようす。 昨年は13～16kgのでんすけが畑にごろごろしていました。 しかも甘くて、うまい！！ 父は緑の指を持っているのか、植物や野菜を育てるのが上手です。 売れば良いのに〜と言っても、親族やご近所に配るのみです。 ほぼ無農薬の安心•安全野菜です。 先日も、つやつやの綺麗な茄子5種（米茄子、長茄子、白茄子など）を段ボールにたっぷりと詰め、父の姉にお裾分けしていました。 ☆☆☆☆☆ 今年も天候不順です。 今のところ順調なようですが、でん…

3連休最終日💦 あれれ？？？ほんとに3連休したかしら？？ はて。。。🅦ͅ🅦̨🅦̨ 明日に備えて、今日も楽しくいただきましょ🎶 ⭐️豚の生姜焼き⭐️ ⭐️山盛り葉っぱ（今朝採れたてをいただきました）⭐️ ⭐️トマト🍅🍅🍅⭐️いただきました ⭐️ポテトサラダ⭐️ ⭐️お漬物⭐️（きゅうり、ナス、オクラいただきました。浅漬けの素で作りました！） ⭐️ワカメと豆苗のお味噌汁⭐️ 美味しい♥️美味しい♥️