消費期限

やるべき予定を忘れていて直前に思い出したとき、肝がマイナスまで冷える。 今日のごはん お昼ご飯 お昼ご飯 お昼は厚揚げ豆苗炒め。いつもは夕飯に食べるのだが、厚揚げの消費期限がギリギリなことに気づいてしまった。別に夜にしてもほとんど変わらないのだが、気づいてしまうと気持ちの問題で早く食べたくなってしまう。明日からは塩焼きそばだ。 夜ご飯 夜ご飯 夜はカレーにキャベツの千切り。カレーはやはり最高だ。時間はかかるが調理自体は簡単で、さらに2～3日食べることが出来る。1食当たりの値段にするというほど安くはないのだが、夕飯を作る手間がこの日数分なくなるというのはかなり嬉しい。最後はカレーうどんの予定であ…

久しぶりの微毒親の話だ。 先日から家族に体調不良が何人か出ているのだが、嫁さんはとくに咳が酷く困っていたところ、昔（といっても１年以内だと思う）医者にもらって残っていた咳止めが出てきた。 ものは試しと嫁さんが飲んでみると、これがよく効いたので、同じように咳で困っていた私の母（同居している嫁さんにとっての姑）に昨日、すすめてくれたらしい。 するとさっき、いつもどおりの嫁さん不在、家に私と私の母（微毒親）しかいない状況を狙い撃ち、私に話かけてきた。 「あんた、薬飲んでんのか？」（私も咳は出ているが、元来の薬嫌いなので飲んでいない。） 「いや、飲んでないよ。」 「あ、そう。」 といって、そこで部屋に…

※当ブログではアフィリエイト等の広告を利用しています。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ みなさん、こんにちは。当ブログをご覧いただきありがとうございます。 早速ですが、「冷蔵庫の奥でひっそりと眠っている食品」ってありませんか？ 「もう賞味期限切れちゃったかな…」と諦めてしまう前に。。。実は、賞味期限って必ずしも「食べられなくなる日」ではないって知っていましたか？ ということで、少々ご紹介させていただこうと思います。 ＊＊＊ 目次 ＊＊＊ ■ 賞味期限と消費期限の違い■ 賞味期限切れ食品の見極め方■ 実際のところ■ 食品ロスを減らす保存テクニック■ ア…

賞味(消費)期限、守ってますか？ 私の母は、厳格な賞味期限信仰者でして、賞味期限切れのものをすぐに廃棄するのは基本中の基本で、その他にも ・水やお茶、ジャムは開封後にキャップに開封日を記入して管理 ・お肉やお魚を冷凍する場合は、購入日を保存袋に書いて管理 ・牛乳など乳製品は、賞味期限内でも開封後何日か経ったら廃棄 これらを長年守り続けています。 こんな母の元で育った私も、母ほどではないですが「賞味期限切れのものは食べない」が普通で、当たり前のことだと疑いもしなかったのです。結婚前までは。 私は普段、仕事を理由に(言い訳に)時間がないと言って、食料品の買い出しは週に1回しか行きません。 だいたい…

要加熱の生牡蠣の消費期限切れ。 自ら病院送りを志願しているようなものですね。 確かに音信不通は気になります。個人的には生牡蠣は大好物なのですが、それでも生食が可能なものや消費期限は絶対に見ますし、むしろ牡蠣の産地へ直接食べに行きますね。 万が一が怖いですし。 なまじ品質管理が行き届いているわが国なので、生食に抵抗感が少ないこともあるのでしょうが。 それでも生食の可否や消費期限は確認しておくべきでしょう。 それを怠って食中毒になっても生産者側に責任を押し付けるのは筋違いでしょうし、自業自得でしかないと思います。 自分の頭で考えて身を守るべき事柄だと思いますね。ランキング参加中食べ物ランキング参加…

代表的粉チーズメーカー推奨の保存方法 去年、どっかのネットメディアかTV情報番組かでパルメザンチーズの正しい保存方法について知ったんだよね。本来は常温保存だ、って。当たり前のように冷蔵庫に入れとったけど、深緑の筒でおなじみのKRAFT社製の粉チーズ…確かに、冷蔵保存なんて書いてなかった！！何十年と間違い続けていたね私💧逆に、90s～英国にいた時代はチーズは安価ですぐ入手できるから、擦って使っとったので、粉チーズって商品とは無縁だったなぁ…と今、思い出す。 メーカーによって違うの？ 特に買うブランドにこだわりがなくて、KRAFTのも買うしカルディでも赤い筒のを買うし、ドン・キホーテでも小さいのや…

3日から近所のスーパーも営業していますが、野菜が高すぎます。 年明けの流通がスタートしていないせいか色々品薄のうえ、キャベツは相変わらず1玉500～600円ですし、キクナなんて300円越え、水菜も200円で、しかも年末からなぜかキノコ類まで一斉に値上がりしていて、いくら白菜ががんばっていても気軽に「鍋にしよう」となりづらい状況です。 これでモヤシまで値上がりしたらどうしよう。。。 こんな状況なので食費をなんとか予算オーバーにならないようにと無意識に買ったものを大事にし過ぎているようです。 最近冷蔵庫内で色々と期限切れを発見することが増えてきました。 納豆やベーコン・ハム、豆腐や練り物の類は特に…