炊き込みご飯

そら豆を終わりにし、そろそろ毎日とうもろこし&枝豆に入りましたが、なんだかハズレ続きでガッカリです。 昨日のとうもろこしはよさげなゴールドラッシュで、とにかくとても甘くて美味しかったのですが、3本入りの一本だけ皮を剥いたらとんでもない痩せっぽちてガッカリ… そして枝豆。先日は夫が冷凍してしまったので、それは美味しくなくて当たり前なのですが、昨日買った枝豆も昨日帰宅してから茹でたものの、なんだかあまり美味しいと思えず、そのまま食べる気にもならず、今朝はドライカレーにしてしまいました。カレーのスパイスで好みではない風味を消してしまおう作戦です。 想像した通り美味しくでき、家族の朝食に出したのですが…

2025年6月12日(木) 20:14 日記を書く。今日はシフトが入っていたが休んだ。蕁麻疹が出てしまい、痒みも酷くて精神的にも参ってしまった。気分は今年の中で一番下がっている。なんでこんな思いをしなくてはいけないのか。とりあえず病院でもらった塗り薬、飲み薬を摂取する。今すぐ完全には治らないので、ひたすら症状が徐々に治まっていくのを待つしかない。はーぁ。ため息をしまくる。 今日の夜ご飯。鶏の胸肉、茄子、ピーマンを麺つゆで煮た物、白米とブロッコリーの炊き込みご飯。 次の仕事の日までには症状が和らいでいることを期待する。こんな経験初めてなので少々、パニック状態。でも世の中で起きている様々な問題から…

美味しいです。お勧めします。

この時期になると勝手に家に入ってくる小さな虫たち。 「お前たち、呼んでないし」と小さな虫に向かってつぶやく。 ティッシュやスプレーを使って天国には行かせない。 ただ外に出ていくまで見守る。 朝に発見した虫はそのまま留守番させておきます。笑 昨日のおやつ おやつカンパニー『ベビースターラーメン 炊き込みごはんおにぎり味』です。 今人気のちいかわのイラストが描かれているベビースターラーメンが発売中。 味が斬新すぎてちょっと買うのを止めようかなって思った位の【炊き込みごはんおにぎり味】。 冒険も大事だと思って勇気を出してみた。 『ベビースターラーメン 炊き込みごはんおにぎり味』はイラストレーター・ナ…

2025年6月6日(金) 17:13 日記を書く。仕事が終わった。今日は時間の進みが速く感じた。 昨日の夜ご飯を思い返す。人参、大根、ほうれん草、生姜、えのき、茄子の味噌汁、白米2合、納豆1パック、味のり数枚。 今日の朝ご飯はミックスナッツ35g、ダークチョコレート2枚、りんご1個、バナナ1本、ココア1杯。 22: 26 今日の夜ご飯。鶏むね肉、茄子、ピーマン、大根を麺つゆで作った煮物、白米と冷凍ブロッコリーで作った炊き込みご飯。 眠い。今日も疲れた。メンタルは崩れていないと思う。良くも悪くもなく、平坦な感じ。終わり。また明日日記を書く。寝る。

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 干し貝柱は冷蔵庫で一晩かけて戻すのがおすすめです。 時間をかけて戻すのは、旨味を最大限に引き出し、貝柱をふっくらと柔らかく戻すためです。 急いで戻すと、旨味が損なわれたり、貝柱が固くなってしまう可能性があります。 今回は、自家製の干し貝柱を使った炊き込みご飯の作り方をご紹介します。 乾物の旨味はすごいですね！ 昆布も使っているので、食べた瞬間くちの中に広がりますよ♪ 干し貝柱の作り方は↓からお願いいします。 安価で簡単にできて美味しいですよっ naruhodou.jp 自家製干し貝柱と生姜の炊き込みご飯の作り方 材料 下準備 作り方 このレ…

吉池で鮎が３尾、お手頃な大きさと価格で売っていたので思わず購入してしまいました。 鮎は養殖されたものを結構見かけますよね。 とりあえず鮎を洗ってぬめりをとり、お腹を押して糞を出したら適当に塩振って塩焼きにします。 後は、炊飯器のお釜にご飯と適量の水、醤油、みりん、お酒をそれぞれ大さじ２くらい。ここら辺はお好み。 炊きあがったら、このまましゃもじで思いっきり混ぜてもいいし、内臓か骨が気になるなら取り出して身をほぐして混ぜても良し！ １尾は普通に塩焼きで鮎定食の完成！川魚うまし。 こちらは吉池で売っていたツムブリ。大きいのに結構お安くてツムブリって何だろうと調べたらブリと名前がついているようですが…