2025.6.21（土）先週、親戚が集まって囲炉裏で焼肉をしたがさすがに部屋が暑すぎたので、今週は庭で焼き鳥をすることにした。 今日のお酒は七賢純米吟醸天鵞絨ビロードの味 乾杯🍻 ホットプレートで焼きます。 楽しい時間はあっという間に過ぎて行きます。 七賢清酒セット 七賢の清酒セット Amazon

先週の土曜日に三人飲み会。下戸なのでひたすら食べた。料理はどれも美味。焼き鳥（ピンボケだけど）。 唐揚げ。 馬刺し。 ピザ。 プリン。 2025年6月20日の独り言 昨夜から今朝にかけては涼しかったが、昼はしっかり暑い。 帰宅時、定年農業の知人宅前を通ったら取り立てキュウリ三本100円だったので購入。青臭くて美味なり。冷やせばもっと美味かったな。 給与口座の銀行はゆうちょと提携しており、手数料なしで出金できるが、郵便局に寄り忘れて地銀ATMを使ったら手数料有料であった。なんか残念。 本日のスキャンダルは何がなされたのか分からないのでモヤモヤする。それにしてもひとの好さそうなフリして、人間の裏側…

◇下松◇🏠東京都港区芝浦3-6-8 TOKIビル1F☎03-6722-6749 町田にある絶品和食居酒屋🍶 炭火焼料理、焼き鳥が日本酒に最高にマッチ！！ 個室もあるのでしっぽり仲間とお酒を酌み交わすのも◎ ランチも宴会も、シーンによって使い分けができるのも魅力的✨ （Google投稿より引用） ◆ 日本酒に酔いしれる、田町の隠れ家 ◆ 地元のつまみと共に─。 田町駅徒歩4分にある『和モダン創作居酒屋 下松』です🍴 田町にある下松は日本酒の真髄を堪能できる居酒屋です🍶 当店ではその種類にこだわり、田町で日本酒を愛する人々に支持されています🍶 瀧自慢、喜楽長、雪の茅舎など全国各地から厳選した銘柄を…

薪焼きの焼き鳥店にお招き頂いた。写真は何を撮ってもよいが食べログやRettyなどへの投稿はお控えくださいということなのでここに書くのであるが、何よりも薪で鶏を焼くというのがこの店の特徴である。 店にはカウンターの向こう側に大きめの炉があり、専任の焼き方がついていて、近火と遠火をそれぞれに使い分けて鶏を焼くのである。 店内の炉と焼き方 焼き鳥というとガスか炭火で焼くのが一般的であり、薪で焼くのはすこぶる珍しい。炭火で焼くと遠赤外線で外はカリカリ、内側はふっくら柔らかで水分を残すことができる。ひるがえって、薪を使うと一律に火が通るので、肉の内外に大きな違いはない。つまり歯応えや食感という点では炭焼…

「SAKE COMPETITION 2025」の各部門受賞発表がありました。 天上夢幻は５年前に、流輝は４年前に、東洋美人は白鶴錦のを飲んでいたなあと過去記事を振り返ったり次はどんな日本酒に店先で出会えるかなと思いつつ最近の晩酌の様子を。 天寿 超辛口純米生酒「SHI・CHI・SEI」。 裏ラベルに説明。 協会701号酵母、秋田県産米ぎんさん使用。 過去の天寿酒造飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hat…

私はほとんど家事をしない 唯一の役割が洗濯して干すこと その先の洗濯物を取り込むのもたたむのも私の仕事ではない 当然ながら炊事も気が向いた時に気分転換にやる程度だか、スーパーで安い鶏皮を買ったので、久しぶりに焼き鳥を作った。ただカットして味付けして串に刺して焼くだけだけど、鶏皮は串に刺すのがやたら大変なのだ。 いっそのこと、そのまま炒めればいいと思ったけど、焼き鳥にして欲しいというリクエストがあったもんだから、たまには家族サービスしないと… やっとのことで作ったのに1分もかからず売り切れた しかも｢味薄めだね…｣とダメ出しをくらう やっぱり食事は作ってもらうに限るね before after …

先週、母の白内障手術1回目（左目）が終わった 手術室に入ってから出て来るまで20分(＠_＠;) 他の患者さん達も同じサイクルで次々と進められていく びっくりしたのは 手術後すぐに昼食が提供された事 本人も「もう食べていいの？」と驚いた顔(＠_＠;) 看護師さんにレンジで温めなおして頂いた 片目はガーゼをしたままなので おにぎり🍙やバナナ🍌など片手で食べやすいのもありがたかった 一泊入院でお願いしてあり（比較的若い方は日帰り） 神経質で不眠症の母のために個室を希望 救急病院なので当日まで個室が取れているかがわからず不安だった なんとか無事に個室に案内され 車椅子で問題なく動ける広さとホテルみたい…