生姜（ショウガ）の汁を加えたタレをかけるか、浸すかした肉を焼いた料理。豚肉が用いられる事が多い。
今日の夜ご飯のメニューは、 豚の生姜焼き（千切りキャベツ添え）・鹿尾菜の白和え・ 胡瓜のぬか漬け・舞茸とえのき茸の甘辛煮・小松菜のお浸し・ 大根とさつま揚げの煮物・茄子と油揚げの味噌汁でした。 豚もも肉の切り落とし肉で生姜焼きを作りました。 ダーリンは千切りキャベツが好きなので… てんこ盛りにつけてあげました(*´艸｀*)
煮卵久しぶりかな？ cookpad.com 冷凍のいんげんも一緒に入れて漬けたので 緑色プラス♪ 昨日は 皮膚科に行ってきた。 痛みがチクチク出てて 11月から、まだ治らない。 内出血みたいになってるから、時間はかかると思うけど、、、 息子を送ってからなので、ついたら10時半くらいかな 1時間半は待った。 なのに、本が21ページしか読み進まないと言う遅さ🤣 占星術の専門書だから、と言うのもあるけど、 集中力が切れたところで呼ばれた。 まだ炎症が治らないから抗生剤と 治りが遅いからだと思うけど、ビタミンCも出た あと、いつもの毒素の漢方と 大量に吸水クリーム出してくれた。全身なので、助かる〜。 …
日暮里と三河島の間の七五三通りを東に向かって歩き 例のごとくランチ難民になってしまいました。 そのまま進んで尾竹橋通りを北上すると、ヴァンヌフ２９というおしゃれなレストランにたどり着きました。 ヴァンヌフとはフランス語で２９。フランス料理屋さんなのかと思ったら、 肉で２９と、お肉屋さんがやっているレストランだったみたい。 東日暮里のレストラン ヴァンヌフ２９ ヴァンヌフ２９のおしゃれな内装 カラフルな照明にウッド調のインテリアがポップでかわいらしい。 ヴァンヌフ２９のメニュー 平日の12時30分くらいに伺いましたが、キューブステーキは売り切れとのことで、かといってリブロースを食べるほど元気もな…
昨日１７時過ぎぐらいに、上司が 「外雪だわー」 「あー、ほんとうだ。小さい雪が舞っていますね」 そそくさと帰る上司の真似をして、私も同僚をつれて、そそくさと帰る。 外に出てみると、車に雪がつもっております、うっすらと。 そんな状況に慣れていない私は、すぐワイパーを動かしたため、同僚に 「フロントガラスの雪をとかしてからだよー！」 と教えてもらい、あわあわしながら雪の中を帰りました。ノーマルタイヤで。 どうも眼鏡で夜運転ってしずらいなーっておもったら、そういうものみたいですね。眼鏡を作り直そうかなと気になってきました。 さて、お弁当はこちらになります。 前日にひじきと生姜焼きは用意しておきます。…
目次_自炊記録 自炊記録１３_タモリ式豚の生姜焼き 自炊記録２７_柔らかポークソテーを作る！ 豚ロース肉を入手！ここは…生姜焼きという訳で作りました。
・生姜焼き ・サラダ ・お米 ・味噌汁 ちょっと大きめの豚ロース肉のご登場ですね。 豚ステーキみたいな、そんな感じでもあります。 玉ねぎも一緒に炒めて、最終的には照り焼きみたいになりました。 つまりこれが最終形態です。 ホホホ 豚肉と玉ねぎってとてつもなく相性いいですよねなどと軽率なことを言いかけ、いえ完全に言い切りましたが、豚肉も玉ねぎもそれぞれあらゆる食材と相性良いですね。 危なかったです。 ギリギリセーフです。 特に玉ねぎは薬味としての性能高すぎます。 旨味出し過ぎです。 サラダはチョレギサラダ風です。 醤油、ごま油、酢をぴゃっとかけてネギとか使っておけばだいたい近づきます。 野菜嫌いな…
このブログは一応「お菓子ブログ」なので、記事もお菓子優先になりますが、お菓子以上に読んでいただいている「ゴハン」カテゴリーの記事もあります。その一つが以前投稿した『津多屋』さんのお弁当記事です。 www.hw-frankie.com 『津多屋』さんは練馬区にある仕出し料理とお弁当のお店ですが、「美味しいロケ弁」としても知られています。 このお弁当が「渋谷西武百貨店デパ地下で買える」という記事がなかなか好評なので、再びお弁当のご紹介をしたいと思います。昨年末、前々からお試ししたかった2種類のお弁当をお試ししてみました。 まずはお肉のお弁当から。 (adsbygoogle = window.ads…
たらちゃんの寝床はいくつもあるけど、気合を入れて寝る時（夜）はケージの中のベッド。暖かい場所でゆったり、ぬくぬくしたいときは柴どらさんの上。でも寒い時は中に潜り込むこともあるね。 気持ちよさそうだね～ そして体にぴったりくっつけていたいときは、モアモアベッドにイン。 体をち～さ～くしてベッドに入るんだけど、どうしてもはみ出しちゃう😆 でもそれが又可愛い・・きっとたらちゃんなりに使い分けているベッド。どのベッドに入っても気持ちよさそうにして眠そう～なお顔して。 そしてそんなお顔を見ているとこっちもとろ～んとしてくる・・😪 そしてこの日のお昼は生姜焼き！やった！ご飯が進む進むくんでした😋 やっぱこ…
今日も今日とて京都にてサンドイッチを作る。
今日は曇っています。 昼食は喫茶店(カフェ)でランチを食べました。 喫茶 ぶどうの樹(静岡県袋井市)で食べました。 洋菓子店 いとうに併設した喫茶店です。 袋井駅北口の近くにあります。 ランチセットにしました。 生姜焼きとごはん、味噌汁、付け合わせ、サラダ、コーヒーor紅茶のセットになっていました。 950円(税込)でした。 たまごふわふわ半熟チーズケーキもオーダーしました。 254円(税込)でした。 生姜焼きが美味しかったです。 たまごふわふわ半熟チーズケーキはふわふわで柔らかく、優しい味でした。 ホットコーヒーと一緒にいただきました。 ごちそうさまでした。
蔵前の『男子厨房酒場 蔵の灯』です。 都営浅草線蔵前駅から徒歩2分ほどのところにあります。 今日はとりわさ丼と、甘辛生姜焼定食を頼みました。 とりわさ丼はとりわさがたっぷり乗っていてうれしいです。わさび前提のあっさりした味付けです。この店にしては、ご飯の量が少なめです。 甘辛生姜焼定食は生姜焼きの他に、サラダと小鉢が付いてきました。生姜焼きは甘辛で味が濃く、ご飯が進みます。ボリュームもだいぶあり、全部食べるとお腹がいっぱいになります。 とりわさ丼 【850円】🧸🧸🧸🧸甘辛生姜焼定食 【850円】🧸🧸🧸 tabelog.com メニュー メニュー 店内 2F とりわさ丼 とりわさ丼 甘辛生姜焼定…
手作り恵方巻 この日、恵方巻を作ります。 いつからか盛大に定着しつつある太巻きを食べる文化。ただ、我が家はこれまではあまり積極的に参加をしてきませんでした。 お店で買うと高いですし。普通の太巻きで３００円？嫌いではないですけど、好んでは別に…。海鮮やお肉が入ると６００円？うーむ…。 かといって、家で作るのは手間ですし。 ということで、これまでは避けていましたが…今は主夫ですので時間はありますし。個人的な思いは置いといて、これだけ定着すると一つの季節イベントですので。 今回は作ってみます。豚ロースの薄切り肉を焼いて。 え？簡単に作れて家族が喜ぶものを考えに考えた結果、こうすることに。 ラップとラ…
豚＆玉ねぎ生姜焼き 焼き鮭 餃子
恵方巻きは、黙って食べません 今や節分は、豆まきよりも恵方巻きという流れですね。日本の商業界の宣伝能力に思わず脱帽です。 どう見てもあり大豆やピーナッツを売るよりも太巻きを1本800円や1500円で売った方が利益が期待できそうです。 その年の恵方に向かって黙って一気に太巻きを1本まるまる食べるのが、一応のお作法のようですね。 恵方巻きには、マナー警察もいないと思います。いてもきっと無視します。そんなわけで気にすることはありませんが一応は、恵方に向かって食べるようにはしています。 でも、黙って食べることは基本的にしません。 恵方巻きのようにご商売に乗せられてというイベントと違って毎年我が家で入手…
観ました！笑 かわいすぎる笑 笑った笑 最高すぎかって笑 「ドキンちゃんとショウガナイさん」 しょくぱんまんの車って白くてかわいいよね ドキンちゃんがしょくぱんまんのぬいぐるみを作ってプレゼントしようとする 王子様の格好をしている ドキンちゃんこういうの作るのうまいんだね笑 歌は子どもみたいにそんなうまくなかったんだけど 笑 ドキンちゃんの頭の中のしょくぱんまん格好いいんだね笑 しょくぱんまんの鼻だけに影がついてて、基本影とかついてない気がしたからなんかちょんってついてて笑った 夕日がハートになったところおもしろかった ドキンちゃんの目もハートになっているっていう画面の流れも良かった 最後ドキ…
八村塁＆渡邊雄太がNBAで活躍しまくっていて大感激な元バスケ部の南国さんですこんにちは。 日本人がこんなにNBAで活躍するとは何て良い時代だろうか、最近はNBAのニュースを見るのが楽しみでしょうがないです。 1年前の記事振り返りコーナー gourmet.studio-nangoku.jp 八幡山の美味しいお寿司「田一」の記事になります。テイクアウトでも絶品ですがイートインは更に格別ですね、お寿司好きさんにはぜひ一度食べてみてほしいです。 さてさて本日は最近食べたカップ麺から2商品をご紹介。 前回の記事はこちら gourmet.studio-nangoku.jp お近くのスーパー、コンビニにて …
松田町の寄ロウバイまつりに行ってきました。 最寄駅は小田急線の新松田。 そこから会場までは北口にある富士急バス。 バスは１時間に１本ほどで、平日の方が本数が多いようです。 地元の人が使う路線ってことですかね。 駅に着いたときはちょうどバスが発車してしまっていたので 先にお昼にすることにしました。 着いたのが14時頃で、曜日の関係があまり営業している店がありません。 そんな中で営業していて、パンフレットにも紹介されている 駅からすぐの焼肉 大松園さんに行きました。 ランチのマトンセット（¥1000）を注文。 肉の量は二人分ですが、それにしても充実してる！ 写ってないですがこれにサラダとドリンクも…
いわゆる青春がないことに、さみしかったり後悔したりは全くありません。比べる相手がいなかったから。自分を「不幸だ」と感じるのだとしたら、比べてるからじゃないのかな。上をみたらキリがないもんね。ひどい目に遭い続けて、心が死んでいって、諦めて、「それでも生きていかないと」となったら、逆に自分を不幸だとすら感じなくなるのかもしれない。 こういう経験がなければこの陰気で冴えねえ私小説家はいなかったわけですから、僕には糧にもなったわけです。中卒も、むしろ誇り。略歴には、受賞歴を削ってでも必ず書きます。こっちは中卒のくせして物書きで生計を立てている。ざまあみろ、というのが本音です。すべて「結果的には」ですが…
2/2(木) 睡眠時間8時間 ネックウォーマーを着けない人の気持ちが分かった。セットした髪が崩れるのか！！ やったこと 仕事 美容院 新宿まで散歩 プリキュア広告 感想 気分よく眠り、起きたら9時でした。まるで日曜のような生活態度だった。 出社するつもりだった気持ちをそっとしまってリモートワークの準備を始めた。 仕事は小さな課題を楽しくこなすことに。仕事貰えるってありがたいなぁ…と感謝しながら働いてました。 やらなきゃいけないことはかなり積みあがっているから、そこらは頑張らないといけないかな…。最近はネットワークビジネスの用事もあって定時上がりを徹底していましたが、そろそろしっかり残業していく…
また変わったヌードル！ 「生姜焼き」！！ 近年、ペヤングがいろんな味を出してるから、触発された！？ でも確かに、生姜焼きの雰囲気がしますね。 生姜の風味が、なかなかいい！ …肉感がないのは、仕方ないですよね｡｡｡
2023年2月3日（金）は節分です。 節分といえば「恵方巻き」 今年は手作りに挑戦しました。 業務スーパーで買った焼き海苔50枚、すし太郎を使います。 すし太郎を使えば間違い無く美味しくできる。 すし太郎はお米と混ぜるだけで、そのままでも充分美味しい。 4人前とあるけど、中身は2人前づつに分かれてるので少量作るのにも便利。 賞味期限も24年1月まであったから来年のお正月でも残りを使えます。 すし太郎は1977年から発売、今年で46年目です。 永谷園 すし太郎 4人前 永谷園 Amazon 高級料亭の恵方巻きなら『銀座ろくさん亭 料亭の五目ちらし寿司』化学調味料不使用 大塚食品 銀座ろくさん亭 …
■豚肉と玉ねぎの生姜焼き 【材料】 ・豚肉 100ｇ ・玉ねぎ 3/4個 ・砂糖 小さじ1 ・みりん 小さじ2 ・醤油 小さじ3 ・生姜 ひとかけ 砂糖：みりん：醤油 ＝ 1：2：3 比率で覚えると、便利です。 【作り方】 ①豚肉をひとくちサイズ、玉ねぎをくし切りにする。 ②しょうがをすりおろして、調味料といっしょに混ぜておく。 ③玉ねぎと豚肉を焼く。 ④玉ねぎに火が通って、豚肉の色が変わったら、すりおろしたしょうがと調味料をいれる。 ①豚肉をひとくちサイズ、玉ねぎはくし切りにする。 ②お皿に砂糖、みりん、醤油と、しょうがのすりおろしを合わせておく。 フライパンに油を入れて、玉ねぎを炒める。 …
最強のスキルは美味しい食事を作ること 書店に行ってみると分かるけれど、コミックにしろラノベにしろ異世界もののコーナーがどんどん広くなっている。コミックのレンタルコーナーでもＢＬものを圧倒する広さ！（なにを基準にしているのか？） 異世界といえば、勇者様。 勇者でなければ異世界でサバイブしていけないだろうから、ある程度の高い戦闘力、もしくは体力とかスピリチュアルな能力とか、なにかしら優位な特徴を備えているもののようだけれど、私は前々から思っていたことがある。 食べ物みつける能力が大事なんじゃないの？？？ 戦ったらお腹が空くじゃん。食べなけりゃ戦えないのさ。 そんな中、私の待っていた勇者が現れた！！…
うっっすい豚肉で作るかつ丼です どれくらい、うっっすい豚肉かというと 生姜焼き用って書いてあるお肉です あれね 何故、うっっすい豚肉で、うっっすいかつ丼を作ろうと思ったかというと 気分 かつ丼と言えば、ネギか玉ねぎかお好み分かれる所ですが 玉ねぎで 水100ml、砂糖、酒大さじ2、醤油大さじ2～3 玉ねぎ多めなので、水分調節してください しっかり煮ている間に、うっっすい豚肉 これを更にうっっすく伸ばしたり、うっっすく叩いたりしてもいいでしょう かつ丼なので小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げ散らかしていきます うっっすいとんかつの出来上がりですね 切ってももちろん、うっっすいですわ 玉ねぎがしっかり…
15年間、22万キロ走行プレマシー。 本当によく走ってくれました。 たくさんの思い出があるので、最後にきれいにしてお別れしました。 洗車機が凍結のため、下部洗浄ができなかったのですが(それなのに同額の洗車代💦)、それなりに綺麗になりました😊 4万5000円の下取りと交換でサヨナラしました🍀 そして、プレマシーと入れ替わりにきたのが、こちら！ 娘が少ない給料を貯めて購入したハスラー！ 娘のこだわりで後ろにはパンダのステッカー🐼 ライトは自動で点灯するし、前の車が急に発進したら教えてくれるし、前の車と距離詰め過ぎたら注意してくれるし、バックする時も障害物があったらもちろん教えてくれます😳‼️ 技術…
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