こちら韓国では、野菜も食材も何もかもが大容量で売られています。核家族化が進んでいるのだから、小分けにして販売すればいいのにと思いますが、韓国人の思考は、大量に買って、友達や親戚とシェアすれば良いという考え方なので、しばらくはこの状態が続くことでしょう。。 生姜にしても少量での販売はないので、保存方法に困ります。 そこで活用しているのがソジュです。飲んで不味いソジュ、健康に良くないソジュ、韓国料理にしか合わないソジュ、人工エタノールで工業製品のソジュ、、、 そんなソジュを生姜の保存用に使っています。水で保存するよりも長い期間保存できますし、１升で4,000ウォンと安いのでガンガン使っています。 …

買った場所 姫路市広畑区夢前町のディスカウントストア「ドンキホーテ 姫路広畑店」です。 ドンキホーテ 姫路広畑店 食べた感想 サンヨー食品 岩下の新生姜味 塩焼そば サンヨー食品 岩下の新生姜味 塩焼そば サンヨー食品 岩下の新生姜味 塩焼そば 縦 概要 サンヨー食品の「岩下の新生姜味 塩焼そば」というカップ焼きそばです。 購入時の値段は税込み95円です。 熱湯は3分で内容量は98gです。 パッケージ ピンク色を使い、「岩下の新生姜」のコラボ商品であることをアピールしていますね。 とてもおいしそうでいいパッケージだと思います＾＾ また店頭で並んでいると目立ち、おいしそうに見えるのもいいですね。…

少し前くらいから、LINEニュースにも上がっていたスタバさんの新作。 「４７ JIMOTO Frappuccino~47地元フラペチーノ~」 地元なので、今住んでる地域や旅行された県のフラペが飲める企画。 他県のフラペが飲めないのは悔やまれるけど、じもてぃ好きとしては飲むしかない！ ※ということで、ここからは、きなこの地元弁でお送りいたします。 え？変じゃない？となるかもしれませんが、あくまで地元弁（市内じゃない）なので、 ご了承ください。 (店員*´ω｀*)＜こんにちはー！お伺いします！ (き*'ω'*)＜あの、高知のフラペください！ (店員*´ω｀*)＜かしこまりました！ジンジャー入るきね…

簡単！「生姜と人参の葉のふりかけ」 生姜の千切りと人参の葉を細かく刻んだものをごま油と炒めて作る甘辛い「生姜と人参のふりかけ」 以前にも「人参の葉」のソテーをご紹介しましたが。 今回は、前に購入した葉付き人参よりも大きく葉も根も育ったものだったので。 茎が太く少し硬め。 太い部分は取り除き、葉と細い茎の部分をザクザクと細かく刻んで。 生姜と一緒にごはんのお供に「ふりかけ」を作ってみました◎ 以前の記事、「葉付き人参」にんじんグラッセと人参の葉のさっと炒め。作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com フライパンでさっと炒めて作り。 保存容器に入れ…

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はじめまして！！ 料理は全く出来ないのに調味料配合が天才の旦那が、コレいいんじゃない？と言って出来たレシピを載せていくブログです。 旦那は外食でも調味料配合するので、これオススメだよーっていう食べ方とかあればそれも今後載せていきたいです。 旦那は料理は全く出来ないので、旦那が考えたレシピは私が作ります！ ブログも私が勝手に始めたかったので始めます！笑 早速ですが、記念すべき1品目！！！！！！！！！！！！ その名も『もやしょう』！！！！！！ もやしと生姜を和えたものです。 ●作り方● ①もやしを袋ごと500Wで3分ほどレンチン ②もやしをザルに空け水洗い ③皿に、生姜500円玉くらい&醤油大さじ…

「生姜」広辞苑にも載っている意外な意味とは?生姜は殺菌力の強いものとして、いろいろな食用に使われます。特に、薬味としていろいろな料理にアレンジを加えてくれます。 そんな生姜ですが、広辞苑を調べてみると2番目に意外な意味が掲載されています。その意味とは「けちな人をあざけっていう称」この意味の由来となっているのが、生姜の形にあります。握りこぶしのように見える生姜の形から、握りこぶしが一度握ると放そうとしないことから「けち」ということにつながるとされていました。そうした由来があって、生姜はケチな人という意味として広辞苑に載っています。 kenbunroku-net.com

チャオ！トモンテです！毎日暑いですね～（汗） 最近では日本にもジェラート屋さんは沢山ありますが、原材料の違いか本場イタリアで評判の高い店のジェラートは本当に美味しいです。 イタリアンジェラート販売バン（シチリア）日本で好きなアイスは、抹茶、小豆、練乳のような純和風テイストですが、和食が恋しくなってもアイスクリームについてはそれ程郷愁を感じません。多分ジェラートが代用食として優れているからでしょう。 イタリアンジェラートこの記事では、ローマにある好きなジェラート屋とお気に入りのフレーバーを、ローマ在住の筆者が紹介します。 第３位 : La Fabbrica di Gelato（ラ・ファッブリカ・…

昨日は見事に定時帰りを決め込みました！ 昨日の食事 朝：くるみパン 10時：クノールトマトスープ 12時：持参した小型おにぎり2個(梅干し、さけ) 15時：クノール海老のビスクスープ、小型おにぎり1個(昆布) 17時半：煮干し 20時：ナスの煮浸し、納豆、ヨーグルト 昨日唯一のちゃんとした自炊であるナスの煮浸しの写真を貼ります。 つわりになってから、脂っこいものや味の濃いものを控えています。 食べる前は全然イケるッ美味しそう！と思うのですが食べたあとにいつも後悔します。 嘔吐もですが、お腹をくだすんですよね〜。 妊娠すると便秘になる方が多いみたいですが、私の場合、腹下しです。 なので極力、料理…

你好！先日、久しぶりにフォレスト・ガンプを観ました！やはり感動しますよね…自分も常に人に優しい人間になりたいと思います！ジェニーは好きになれませんがね…😅 人生はチョコレートの箱のようなもの、何が起きるかはわからない…やっぱ好きですね✨ 侍ジャパンの日本VSアメリカの試合サヨナラって凄かったですよね⚾️ 鈴木誠也にホームランも出たし、タイブレークで栗林くんが抑えたり最高でーす🎏 サムライブルーのスペイン戦も良い試合でした！銅メダル目指して頑張って欲しいです⚽️ さて、久しぶりの横浜中華街編です！！！！ 今は道路の規制があるので中々行きにくいので中々行けないのが残念です…うそですただ暑くて歩いて…

近所のローカルな飲食店街は、朝食がメイン。 そんな中、わりと一日中買えるのは、コムザン（炒飯）。 少し前のことだけど、昼食にコムザンをマンベー（持ち帰り）で食べてみた。

おはようございます。 PIYOKOです。 昨日は久しぶりに雨が降りました。 雨の日は気圧のせいか、体調がイマイチです。 旬の茄子を使って麻婆茄子を作りました。 麻婆茄子は茄子を素揚げするとか豚肉ミンチを使うのが定番ですが 今回は少ない油でヘルシーに 豚肉ミンチでなく、豚コマを使いました。 【トロトロ麻婆茄子】 材料 茄子 ３本 豚こま １５０グラム 生姜とニンニク１片（みじん切り） 調味料 豆板醤小さじ1/2 甜麺醤 小さじ1/2 合わせ調味料 スープ２５０CC (水に中華あじを入れたものを使いました） 砂糖大さじ１ 酒大さじ１ 醤油大さじ１ 仕上げに米酢少々 茄子を大きめに切り、フライパンに…

秘伝のたれに漬け込んだ「伝説のからあげ」がメインの定食専門店『からやま』。北海道では、札幌に2店舗、江別に1店舗を展開しています。 鶏肉を「特製漬け込みだれ」に一晩じっくり漬け込み、外はカリッと、中はジューシーな揚げたてのからあげを提供しています。 カウンター席、テーブル席のある店内でも食事ができますし、テイクアウトでも楽しむことができます。テイクアウトはネット注文にも対応しています。 からあげ専門店『からやま』のアクセス・メニューなどをご紹介します。 『からやま』のアクセス・営業時間・駐車場など 伝説のタレに漬け込んだやみつき唐揚げの『からやま』 からあげ定食専門店『からやま』のメニュー・テ…

キャンプ直前に4キロも鶏胸肉を買ってきた大将！どうした？筋肉に目覚めたか！？✨ 1キロ冷凍して、1キロ鶏ハムに、そして、残り2キロは唐揚げに！ 唐揚げをキャンプに持って行こう作戦💡 さすが私、自分を追い込む達人的アイディア。 前日に1人唐揚げ祭り！ わっしょい、わっしょい、と己を盛り上げる！ 実は私…鶏胸肉があまり得意ではない。 パサパサしていて味が単調な事と、大学時代、アメフト部員がひたすら食べていたあの部室のイメージが強くて、鶏胸肉（ささみ）は筋肉の為であってそんなに美味しそうな食べ物という印象がない🤣 そんな鶏胸肉だが、一品だけ、母が作るヨーグルト漬けの鶏ハムが好きだった事を思い出す。 …

朝ご飯 【旦那】 鮭茶漬け お茶漬けのもと最後です。 【私】 プロテイン(ショコラ) お昼ご飯 緑茶 すき焼きリゾット 昨日のすき焼きのあまりにご飯とチーズイン。 夜ご飯 お水 SUPER DRY(旦那のみ) ごはん(旦那のみ) ネギと椎茸のお味噌汁 鶏手羽唐揚げ 冷奴(梅鰹生姜) レタスサラダ(おろしドレッシング) 梨 梨、豆腐おわり。 支出 ★お小遣い 【初穂料】￥25 お賽銭 今日のこと 寝過ごして筋トレせずに早朝ウォーキング なお旦那は起きられずorz ブログ更新 勉強 インテリアコーディネーター お洗濯 母から電話 友人に書き下ろしたイラストの掲載許可を貰った お昼に登録したネットス…

雨が降らず朝から良い天気で蒸し暑い日で最高気温は34℃の真夏日です。 ひまわりは乾燥した畑で少しずつ成長しています。 暑い日差しで長い日向ぼっこはちょっと辛そうですが日差しが大好きです。 家の北側の雑草が伸びたので除草を行いスッキリしました。 夕方になって生姜畑の雑草を除草して暗くなったので今日の作業は終了です。

本日の晩御飯 ちくわとわかめの酢の物にご飯をブチ込み、 からあげをトッピングしたような男飯です。 お寿司の遠い親戚とも言えるし、 冷やし中華の友達かも知れない。 そんな雰囲気の味・・・。 【材料】 ・乾燥わかめ ・冷凍ホウレンソウ ・ちくわ ・鶏むね肉の酒蒸し ・鶏の唐揚げ ・鶏そぼろ ・玄米もち麦黒米ご飯 ・生姜の甘酢漬け ・黒酢 ・黒豆味噌 【サイドメニュー】 ・トマト ・きゅうり 【ドリンク】 ・ルイボスティー

生まれてはじめて（？）蕁麻疹がでる。両ふくらはぎが信じられないくらいボコボコになる。おびえつつキンカンを塗り、食事の支度をする。豆腐とえのきの卵スープ、鶏茄子生姜炒め煮。寝、めざめ、食べ、ふと脚を見るとこんどは寝る前とはちがうところが赤く腫れている。やめてくれ。いったいなにが原因なのか。だらだらしていると、いつの間にか消えている。この腫れては引きが何日間かつづく。今朝はここ数日に比べ涼しい。カラッとしている。午後は雷雨だそうで、その前の静けさか。アイスを食み、麦茶をガブする。夜遅くにすさまじい雨が降り、雷も鳴って停電した。ポケモンユナイトをはじめる。まだちょろっとしか触れていないがたのしい。ピ…

昨日やった照り焼きよりも、ずっと照り焼きっぽく見えるのは何故だろう。 やっぱ生姜焼きのたれ便利だなぁ。照り焼きにまでなっちゃう。 先週金曜日に買ったネギの存在をすっかり忘れていて、悪くなりかけてた。すると、昨日みそ汁具のために追加で買った大根は、もしや要らなかったのか？ 1週間で食べきる量だけを確保しようとするのは逆に難儀。