ナツメグは、その独特な風味で世界中の料理に幅広く使われるスパイスです。特にデザートや飲み物、カレーなどに欠かせない存在として知られています。しかし、ナツメグは風味豊かなスパイスである一方、大量に摂取すると人体に有害な影響を及ぼす可能性があります。この記事では、ナツメグの健康効果とともに、大量摂取によるリスクについて詳しく解説します。 1. ナツメグの風味と用途 ナツメグは、インドネシアのモルッカ諸島が原産のスパイスで、肉桂(シナモン)やクローブとともに「温かいスパイス」の一つとして分類されます。甘い香りとほのかな苦味を持つため、さまざまな料理に深みを与えるのに最適です。 使用例ナツメグは、プリ…