糸状菌

８月２２日（日）まで営業 以後閉園予定 最盛期のラビットアイ系ＢＢが、そろそろ終わりに近くなりました。今週末でたくさんのお客様の来園に十分楽しめるＢＢの量ではないと思いますので、２２日（日）で閉園を予定しています。 今年度も、たくさんのお客様に楽しんでいただき、心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。 なお、じゃらんを通して予約されたお客様は、予約された日程通りお越し下さい。お待ちしております。 終盤を迎え、閉園まであと３日となりました。充分な実がありますので、皆様のお越しをお待ちしております。 いろいろな品種のＢＢを食べ比べたり、『ひまわり迷路』をしたり、『小さなお家』で遊んだり、『…

お持ち帰りのパック制限をしています。 お持ち帰りを希望する方は お一人小１パック（別料金300円、約120～180ｇ）とします。 たくさんのお客さんの来園、ありがとうございます。 最盛期のように好きなだけ採ってたくさんのお持ち帰りができません。今日もジャム作りでたくさん摘んでいきたいという方が何人も来園していただいたのですが、お断りしました。たくさんの摘み取りをご希望の方は、他の農園を勧めます。 ラビットアイ系が色づいてきていますが、北部ハイブッシュ系が終盤となり、採れる実が減ってきました。そこでお持ち帰りパックの制限をしています。ご理解を賜りたくお願いします。 ＢＢを食べたり、『ひまわり迷路…

ＢＢ畑で採れた巨大きのこ（ハタケシメジ？）です。きのこは糸状菌です。ＢＢと共生している菌根菌も糸状菌の仲間です。第８農園はいたるところに生えていて、菌根菌が元気であるという証拠ですね。理想とする土壌になってきました。 『小さなお家』の中に、インスタントコンクリートとブロックで根太を支える束を作りました。狭く大人は入れませんね。お子さんでも、幼稚園へ入る前ぐらいかな。楽しんでくれればいいかな。 当園のシャクナゲが満開となりました。シャクナゲの用土はＢＢと同じで、有機物をたくさん入れないと良い花をつけません。特に日本シャクナゲは腐葉土がいっぱい必要です。西洋シャクナゲは腐葉土は少しでもいいです。Ｂ…

『常識は非常識』チップは何のため？ ブルーベリー栽培で木材チップをマルチすると成績がいいことは知られています。木材チップは書籍やネットでは、蒸散を防ぎ、雑草を防ぐためと‥これが常識になっています。 蒸散を防ぎ雑草を抑制するだけでしたら、幅90㎝のフィルムを２枚広げ重ねてその間に苗を植えて、マルチしたらどうなるだろうと実際にやってみました。 硫黄やピートモスで酸性土壌にせずに、大量にＣＮ比が高い炭素素材（コーヒーカス）を入れたところに北部ハイブッシュ系約１６０本の１年苗を植えて様子をみました。３年経過したところで結果は非常によかったです。（写真はありません）あまりに大きくなって移植が難しくなって…

このボーボーのシュートがいっぱいの株をどのように剪定したら良いか、剪定はこうだというYouTubeを見ても、本を見ても、ネットを見ても分かりませんね。経験から言えることはマニュアルはなし、品種で枝の付き方が大きく違うのだから、それに合わせて自分で考えて経験を積むことかな。こんなことをブツブツと考えていたら栽培仲間が二人も来て、ブルーベリー談義となりました。 二人とも大町市で大きく露地栽培、ポットでの養液栽培、ポット栽培をしていて、品種、栽培方法、ポット栽培、アクアフオームの使い方、苗屋さん等の情報交換をしました。ピンク系統の苗、味、育て方等についても情報をいただきました。とっても参考になりまし…

＜マルチ 運び始める＞ 駐車場には、マルチ用に木材チップ、籾殻、コーヒーかす、廃菌床が積んであります。来月には営業が始まりますので、マルチ資材をＢＢ園の中へ、毎日少しずつ運びます。 籾殻とコーヒーかすをブレンドして運搬車で第２農園へ運び始めました。当園には運搬車が大小の２台あります。これは小の第２運搬車で友達から譲ってもらいました。大だと株の間を通るのが大変だと言って持ってきてくれました。大変重宝しています。 ＢＢのマルチについて、書籍やネットではいわゆる「常識」が書かれています。ＢＢは菌根菌植物ですので、糸状菌の仲間である共生菌の菌根菌には全く触れていません。菌根菌を活性化することが第一義で…

＜第４農園 草刈り＞ モアのタイヤ交換後、初の草刈りです。 第４農園は、『ヒルガオの巣』と当園が呼んでいるところが何カ所もあります。ＢＢ園にする前は水田でした。水田の土手にあったヒルガオが地下茎を伸ばして園の中へ入り込み、一面がヒルガオになっている所を『ヒルガオの巣』と呼んでいます。 春草が枯れて、いよいよ夏草の世界になってきます。モアで草刈りをしなくてもいいのですが、このヒルガオ対策でモアで草刈りをします。 ＢＢの幹に巻き付いたヒルガオが、もう50㎝ほど伸びていました。これを見つけたところでモアを止めて、手で取っています。『ヒルガオの巣』では、キノコの間から、あっちこっちから芽を出しています…

すみません。 写真が撮れていません。 Instagramに簡単な動画をアップしました。 ダイリュートキャリコとキャリコの中間くらいの毛色です。 薄めのキャリコです。 動画をご覧頂ければ、性格もとても人懐こいです。 2/27生まれ。 母は凛。 父はライト。 生体価格：275,000円（税込） 生体価格以外に、ワクチン代2,500円程度をご負担いただきます。 血統書代： オプション扱いです。＋3,300円（税込）です。 見学予約の開始時期：募集中。 予約金を頂いた方を優先します。 予約金： 5万円です。 詳細は下記にあります。 お渡し日： すぐにお渡し可能です。 ご相談の上、お迎え日を決めます。 …

今回は紹興酒の醸造に使われるカビ、主にクモノスカビの種類と特徴について。 そして、アミロ菌とアミロ発酵法とは一体なんぞや？というお話。 毛カビ属 (ムコール) ムコール・ルーキシー / Mucor rouxii Wehmer その他 クモノスカビ属 (リゾープス) リゾープス・ジャポニック / Rhizopus japonicus Vuillemin リゾープス・トンキネンシス / Rhizopus Tonkinensis Vuillemin リゾープス・デレマー / Rhizopus Delemar Wehmer et. Hanzawa リゾープス・ジャバニクス / Rhizopus Jav…

皮膚糸状菌症は猫の一般的な真菌性皮膚症です． 真菌症、つまりカビの仲間です． 病気は世界中で発生しており、 発生しやすい環境の傾向として、 暖かい環境、集団飼育、外と中を自由に歩き回る猫、 若い猫、免疫不全の動物、および臨床病変のある（免疫力が落ちている）猫は、 皮膚糸状菌に罹患発症するリスクが高いとされています．皮膚糸状菌は、皮膚、毛幹/毛包、および爪に侵入し、 真菌特有の酵素を産生することによって 普通なら体の免疫による攻撃を受けて排除されるところ、 それを回避して宿主に感染します． 曝露から数時間以内に感染を引き起こします。 皮膚と接触すると、関節胞子は角質層と髪の毛を貫通する生殖管を作…

ＢＢの情報が書籍やネットで氾濫しています。ポット栽培、地植え栽培を実践していると一般に常識となっていることに何故と思うことがいっぱいあります。それを疑うこと無く、多くの方が当たり前のように書かれたり言ったりしています。そんなことに疑問に思っていることを昨年は『常識は非常識』で紹介しました。 今年は『常識はWhy』シリーズで紹介しています。 酸性溶液に液肥で栽培すると硝酸態窒素よりアンモニア態窒素を吸収することから、 酸性土壌＋アンモニア態窒素（油粕・硫安等） これが日本のＢＢ栽培の常識となっているようです。ある書籍には液肥栽培をしてアンモニア態窒素を吸収し根がいっぱい出ている写真まであり、酸性…

毎度お馴染み畑の管理人ニンジン🥕です 今朝は、オタマジャクシの手が生え始めた子たちが10匹くらいお亡くなりになってました😢 原因はおそらく水を交換するのを全くしなかった事ですかね。一緒にザリガニも1匹入れてましたから週一回は入れ物と砂利を洗ってあげようと思いました。お亡くなりになったオタマジャクシよ。ごめんよー。 そして畑の方では、これまた問題が。ネギに何やら怪しいオレンジの斑点が。虫かとか思いましたが、なんだろう。WEB検索してみました。 どうやらサビ病らしいです。糸状菌（カビ）によるもの。胞子が飛ぶから感染性です。 と言うわけで、週末一旦、ダメなところは切り取って、綺麗にしてあげて、ネギの…

ＲＥ系の花芽調整が終わりました。 山麓線側でマイマイガがいっぱい取り付いた株が数株ありました。道路を挟んで大きな木があり、その西は林が続いています。その木から飛んできたようです。花芽調整どころではありません、虫捕りになりました。数㎜の１齢幼虫、育った１㎝ほどの２齢幼虫、当園は４㎜ネットで２ｍ近くは囲ってあるのですが、上を飛び越えてやってきたようです。他の虫の被害はたいしたことはありませんが、このマイマイガは花の雌しべの子房を食べますので被害が大きいです。２千株以上ある当園ですので、数株くらいは被害に遭ってもいいと考えていますが‥‥。それでも農薬は使いません。開花期が過ぎれば、もう安心です。 ５…

＜昨年のひまわり畑＞ 昨年、『ひまわり畑』を作ったところ、たくさんのお客さんに楽しんでいただきました。ひまわりの花を見ると、だれでも笑顔、明るい気持ちにさせてくれますね。 お客さんの笑顔は、素敵ですね。今年も、お客さんがひまわりを見て採って、素敵な笑顔になるように『ひまわり畑』を作りたいなあ。 今年もひまわりを作るぞ！＜ひまわり迷路＞ 『ひまわり迷路』で楽しんでいただきました。ひまわりの花に迷路を作ったお子さんもいました。 迷路から帰ってきたお客さんへ「むずかしかった？」と聞くと 「かんたん、かんたん」と、涼しい顔で答えるお子さんもいました。 「途中で帰って来ちゃった」と、ママさんもいました。…

糸状菌症とはカビによる皮膚に起こる病気です。 猫の皮膚病野中では発生率の高い病気の一つです。 皮膚糸状菌は、皮膚や毛幹に侵入し、毛嚢炎の臨床的兆候をもたらします。 そしてケラチンを好む生物です。 猫に影響を与える最も一般的な皮膚糸状菌種はMicrosporumcanisでと言います。 （皮膚糸状菌の中にもさまざまな種類があり、それぞれの特性があります） この病気の重要な点は、 伝染性であること、と 人獣共通感染症の両方であるため、 迅速な診断と治療により 環境内での感染と病気の蔓延を防ぐことが とても大切です。 つまり複数の猫がいる家庭や 猫のホテルや避難所など集団環境で特に重要です。 この病…

＜『幸せの鐘』土台のレンガ＞ 『幸せの鐘』の土台を作っています。レンガを縦に並べて立てています。二つ足りなかったので、明日になります。 植木鉢から流れ出た水が地面に浸透するように工夫しました。上手くいくかなあ。後は植木鉢を置く細工と一番難しいレンガの目地だけとなりました。あと少しですね。 ＜籾殻とコーヒーかす＞ ちょっと試しに籾殻とコーヒーかすを運びました。開花の時期に運搬車で中へ入って行くと、枝に触ると花や新芽が落ちるので、一輪車で運んでみました。 コーヒーかすは、いい具合に糸状菌が繁殖して白くなっています。これで共生菌の菌根菌が活性化します。ブレンドしてちょっと広げてみました。 ＜丸太の皮…

＜水切り板＞ 『幸せの鐘』の支柱に水切り板を取り付けました。 支柱を固定しているボルトの穴に水が入ると腐りが出てくるので、できる限り水が入らないようにしています。下のワイン樽の中に植木鉢を入れたいので、水が流れても大丈夫なようにしています。 ＜看板のペンキ塗り＞ 看板のペンキ塗りが終わりました。紺色、ＢＢ色にしました。明日は留められそうですね。どんな感じになるでしょうか。 ＜キノコがニョキニョキ＞ 今朝まで降っていた記録的な雨で、ＢＢ園の中はキノコ園になっています。あちらこちらからニョキニョキと傘を広げています。糸状菌が活性化して、菌根菌も活性化しています。ＢＢの新梢も勢いよく伸びます。基板と…