芋

なんだか今年の5月は例年の気候とちょっと違う？なんだかカラッと晴れれば初夏本番。雨がふれば本降りなって早くも梅雨入り？っとなんだかこれも異常気象？なんだか身体ついていけずなんとなく調子悪い？ っとなれば特に対策もないので、いつも通り栄養剤代わりとなる芋焼酎しかないね。今宵も極旨芋焼酎「㐂六」の出番だ！さて、注目のアテは何かな？おぉ〜今宵はThe和だね！鶏肉大根人参の煮物と豆腐の肉巻きだ！ えぇ〜この暑い中、豆腐の肉巻き？っと思ったが、肉豆腐とは違うからね。この時期でも全く問題ないっというか？逆にめちゃ美味〜い！う〜ん、この優しい旨み最高だもんね。一瞬かみさん疑ってしまったこと謝罪だ。さて今宵も…

今、もし大災害や戦争、世界的な食料危機が起こったら…あなたは生き延びられますか？ 今日は、日々の「自給自足」や家庭菜園、そして非常時のための「本当に命をつなぐ作物」についてお話します。今回は、いざという時に命を守る“究極の作物”＝**芋（いも）**について、深く掘り下げていきます。 ■ 食料危機は本当に起こるのか？ 私たちはスーパーに行けば食料が手に入る日常に慣れきっています。しかし、それがある日突然崩れる可能性はゼロではありません。地震・津波・紛争・パンデミック・サイバー攻撃による物流麻痺……。 実際、過去の戦争や災害時には、「スーパーの棚から食料が消える」ことは何度も起こっています。そんな…

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「紅あずま」を植えるための下準備に畑の草取りを実行しました。 もじゃもじゃとした細い根の抜き取りに手を焼きます。 こんな根が、畝に残ると芋の成長に間違いなく弊害があると思われます。 3時間ほどをかけて、丁寧に草の根を取り除きました。紅あずまを二畝20本植え込む予定です。苗の入荷が、5月初旬になりそうです。こんな地道な作業が、実を結ぶのです。収獲までに6カ月は、かかる長期戦です。苗に白い芽が、出ていますが4つ目まで土壌に埋め込む平行植え仕立ての予定です。 市道の脇のアイリスは、花を咲かせました。 花が、揃って咲きほころばないのが少し残念です。 無料AI画像生成サイトで作成

"焼き芋"（出典：いらすとや） 日記 命名 悪魔 タイトル 芋ってなに 第三者委員会 柿くへば 盗んだ俳句で 法隆寺 日記 今朝の手稲山、４日ぶりの山頂。 2025.03.31 命名 名付け親になるとしたら付けたい名前を考えてみた。人間の子供に限らず、ペット・芸名・グループ名などでもよい。命名対象は自分とは関係ないことが大前提。 転校生・味の素・三浪・豆腐・卑怯・猫耳・出待ち・バケツ・夢落・魔性・フランス・人間・ロケ弁・殿馬・佳作・旅行鞄・金色 一番気に入ってるのは「卑怯」だ。新生児につけたら役所で断られそうな名前だけど。 命名 悪魔 悪魔ちゃん騒動のときに、莫迦なレポーターがデーモン小暮に「…

お家ご飯は、時に名前のわからないメニューが完成しますね そんな日のご飯 芋、作っていきます 玉ねぎとイカの生姜炒め イカ飯 芋、作っていきます しっかり火を通したじゃがいもに、鶏ひき肉混ぜてよく潰します 片栗粉と塩コショウも入れて、一塊にします 丸めてフライパンで両面揚げ焼きにしたら、芋ですね チーズとか入れても美味しいです 玉ねぎとイカの生姜炒め フライパンで、生姜と玉ねぎしっかり炒めます 酒を入れたら、イカを食べたいだけ入れて軽く蒸します 醤油で味決めたら完成です ネギ入れてもよろしいですね イカ多かったので、残りはイカ飯にします イカ飯 お米３合洗っておきます 酒と醤油を大さじ3と水を合…

さつまいもはおかずになるのか否か さつまいもとかぼちゃは甘くて、ご飯のおかずにはならない という方いらっしゃいますな さつまいもとじゃがいも食べましょう 芋は芋同士、小さく切ってバターで炒めていきます 写真を色々撮っていませんでした。 バターが全体に回ったら水入れて蒸します お好みで塩か醤油を入れて、ゴマかけたら完成です。 後は豚肉ともやしを蒸して食べます。 フライパンにもやしと豚肉、ネギを入れたら酒と醤油をかけて蓋します 煮えたら完成ですね 盛り付けたらば ●豚肉ともやし蒸し ●鯖 ●さつまいもはおかずになる ちょっとした甘さがよいのです