芋焼酎

金沢 晴れ、少し雲がありますが、南風が吹き暖かでした。明日は雨のち曇り予報です。今回の芋焼酎は、本坊酒造「年号焼酎」２０２０年。熟成していく香味を楽しみながら、いつも通りお湯割りで、美味しく頂いてます（笑）【本坊酒造株式会社ＨＰ引用】芋焼酎は、造りたての新酒としての楽しみ、そして貯蔵熟成した香味の変化や年ごとの味わいの違いが楽しめる2つの要素があります。新酒としての旬のうまさを味わっていただくだけではなく、その年の思い出とともに瓶貯蔵することにより、年数を経て熟成していく香味や毎年発売される年号焼酎ごとの味わいの違いが楽しめます。【撮影場所 自宅：2023年03月10日 DSC-RX100M3…

【芋焼酎／ホクホク甘味・コク系】金の露（きんのつゆ） 芋焼酎／原材料：甘露（宮崎県産黄金千貫） 米こうじ（タイ産米）／25度／白麹／常圧蒸留／貯蔵：ホーロータンク／宮崎県東諸県／㈱川越酒造場 ◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は、さつまいもの華やかな甘い香り。 ◆味わい： アタックは、なめらか。さつまいもの清らかな甘味、米の旨み、コクとともに。わりと厚みはある。◆余韻：さつまいもの甘味に包まれた旨味が続く。 ◆総合：さつまいものホクホクとした甘みを感じる。 ふくよかな味わい。

金沢 晴れ、今日もいい天気でした。明日は夕方から雨の予報です。今回の芋焼酎は、若潮酒造「さつま黒若潮」香りが豊かで濃醇な味わいとまろやかな甘みが特長で、いつも通りお湯割りで、美味しく頂いてます（笑）【若潮酒造ＨＰ引用】500年の歴史を持つ日本の蒸留酒［焼酎］。鹿児島をはじめとする南日本の日常酒として発展してきました。伝統を継承すること。そして、焼酎がこれからどのように進化していくのか、未来を描くこと。どちらも焼酎を造り続ける蔵元の使命と考え、焼酎の可能性を追求し続ける企業でありたいと思います。【撮影場所 自宅：2023年02月21日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願い…

⏱この記事は、約３分で読めます は じ め に ご 挨 拶 本 編 食べるは楽し 食事のお供に 芋焼酎 お わ り に 糸屯ちゃんのおまけ 糸屯ちゃんの掲示板 主催サークル は じ め に ご 挨 拶 おはようございます ☕ _ _))ﾍﾟｺﾘﾝﾝ 白石です本日のテーマも、ほんわか 宮崎紀行 です おはようございます ☕ _ _))ﾍﾟｺﾘﾝ 真行寺ですそれでは、わたくしの方からお送りさせていただきます宮崎紀行 のご紹介をします食べるは楽し 食事のお供に 芋焼酎 です！ それでは、皆さん 楽しんでってくださいね (* ˃ ᵕ ˂ )bワープ！！. . . . . ．．．．．..........…

五島列島酒造の「五島芋」は、長崎県産の芋を使用した焼酎です。特別なおいしさを感じられるよう、化粧箱入りのボトルが提供されています。濃厚なアルコール度数25度は、濃厚な醸造酒のおいしさをお楽しみいただけます。720mlのボトルは、お家での晩酌やおもてなしに最適です。 amzn.to ドメイン取得は最安値0円～｜ドメイン取るならお名前.com 五島芋は、原料として長崎県産の米麹、さつま芋を使用しています。米麹は、五島列島産の米を用いて醸造されたもので、そのままでもおいしい味わいがあります。さつま芋は、五島列島の伝統食「かんころ餅」の原料となる食用で甘みの強い「高系１４号」を使用しています。 五島芋…

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、hinataが担当します♫ 焼酎の『木挽BLUE』をいただきます。 【今回のお酒】 名前：木挽BLUE ジャンル：焼酎 製造者：雲海酒造株式会社 アルコール度数：25度 原材料：さつまいも（九州産）、米こうじ（国産米） 価格：300円くらい（200ml） ◎どういうお酒？ 宮崎県日向灘から採取した、雲海酒造さん独自の『日向灘黒潮酵母』を使用しています。 名水百選にも選ばれた宮崎県・綾町の日本有数の照葉樹林が生み出す清らかな水と、九州産の厳選された芋・黄金千貫を原料に丹精込めて造り上げられた焼酎です。 【飲み方】 お湯割り 【感想】 甘味はあまり無…

金沢 曇り、冬の空模様で、曇ってましたが、暖かいです。今回の芋焼酎は、三和酒造「三和鶴黒」ロックや水割りに最適とありますが、いつも通りお湯割りで、美味しく頂いてます（笑）【山元酒造ＨＰ引用】明治の頃より酒造業を営んできた3つの蔵が更なる発展の為に1つになり、三つの和を大事にするという意味から名がとられた三和酒造。1953年、創業当時の商品は気品他高く幸運のシンボルとして親しまれている「鶴」を三羽配し、長寿の象徴の「鶴」にあやかり、商品が末永く愛されるよう「三和鶴」と命名されました。その当時のデザインを元にレトロな雰囲気を残しつつ色味を加えて明るいイメージのラベルに仕上げられています。【撮影場所…

久し振りの笑顔飲み。いつも混んでいるので、なかなかタイミングが難しいのだ。今回は何とかカウンターに滑り込んだ。 プチお通し。 メニューメモ、忘れました。ザックリで。 初がつお、６００円ぐらいだったかな？ 濃厚ながらしつこさがなく、と～～～～～～っても美味しかった！ 自家製塩辛。４００円弱だったような。 いかにも自家製っぽく、ワタの重さがいい。 最後のシメにご飯と一緒に食べている人がいて、やられた～～！！という感じ。 大トロ〆サバ。こちらも脂がのって激旨！酸っぱめもいい。確か６５０円。 イカのバター炒め。４５０円ぐらいだったか？？ レモンがとても合う。 ここまでが、ホワイトボードのおすすめメニュ…

MARU×MARU情報局です。 本日はふるさと納税の返礼品情報。 極上南まぐろセット【鹿児島県いちき串木野市】 のレポートです！！！ 毎年、節税と返礼品を選ぶ楽しみから『ふるさと納税』しています。 登録している『ふるさと納税』サイトを北は北海道、南は沖縄までくまなくチェック！！！ 1時間以上サイトと睨めっこ。。。 その時目に飛び込んできたのが、 鹿児島県いちき串木野市の極上南まぐろセット！！！！ これに決定！！！という訳で早速申し込み！！ 【鹿児島県いちき串木野市】基本情報 いちき串木野市は、日本三大砂丘の一つでもある吹上浜の北端に位置し、 温暖な気候と東シナ海・山の豊かな自然がもたらす豊富な…

こんばんにゃ😺💕 酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆 本日ご紹介するのはリージェントの横道にある日本料理屋さんです。お任せコースもお願いできるとのことでお友達が予約してくれました！ 「大根日本料亭」ってどんなところ？ メニュー いただいたもの お店情報とまとめ 「大根日本料亭」ってどんなところ？ 道路挟んでお向かいはリージェントホテル 桜や提灯が日本風を醸し出しています １階はカウンター席とテーブル席 シックな内装ですね〜 １階奥には階段があり、今回８名で利用するので地下に通されました こちら地下のテーブル席ほぼ個室で快適〜〜〜！ メニュー ＊公式FBに全部掲載してあるのでこちらをどうぞ↓ …

薩摩を旅したときに天璋院篤姫さまにもお会いしてきた。篤姫さまといえば、宮﨑あおいさんの大河ドラマが印象的で、最近では北川景子さん、上白石萌音さんも素敵じゃったな。 天璋院像（鹿児島市 鶴丸城内） 島津分家の今泉島津家から将軍家御台所に輿入れ 篤姫輿入れは将軍継嗣とは無関係だった？ 篤姫の癒し、猫のサト姫 嫁姑問、天璋院と和宮は不仲だった？ 大奥の終焉と晩年の天璋院 島津分家の今泉島津家から将軍家御台所に輿入れ 今泉島津家本邸跡（篤姫生誕地） 篤姫さまの実家の今泉島津家は、鎌倉時代の4代当主島津忠宗の次男忠氏が和泉（出水）を領有したことにはじまる。室町期には一度断絶したものの、江戸時代に薩摩藩4…

挙式の打ち合わせを終えた私たちは、昨晩もつ鍋をつつきながらしこたま焼酎を飲んだ。緊張から解放され弛んだ体に焼酎はみるみる浸み込む。すっかり酔っ払ってしまった私は、結局帰宅してそのまま眠ってしまったのだった。「まだこ」という初めて飲む芋焼酎、美味しかったな。私のために、私たちのために素敵な一日を作りたいです、とはっきり言葉にできて、本当に良かったな。

土曜日。 休日。 朝目覚めて何かが変。 何だろう？ 10分くらい経って気づきました。 寒いということに。 昨夜はエアコンなしで室温は25度程度だったから、薄い掛け布団だけでベッドに入ったのですが、今朝は冷えたようです。 足元で丸まっている毛布をひろげ、再びベッドで横になり、起きたのは9時半頃でした。 雨が降っていたので、チャリを漕いでスーパーへ行くことはせず、近所のコンビニでふた品を買い、部屋に戻って冷蔵庫にあるもので適当に肴をこさえ、芋焼酎をロックで。 宅飲み止める宣言→外飲みでお小遣い不足→宅飲み再開。 この間約7か月。 ま～、そんなものでせうな。 宅飲みは、ウイスキーから芋焼酎に替えて、…

年度末。 余った予算は残さず遣いたいタチなので、サマーな後輩(仮名)誘って急遽神楽坂の寿司屋へ。 寿司には日本酒を合わせたいお年頃。 これは特に旨かったな。 しかし、大将のオススメの芋焼酎も飲んでみたくて、ボトルを入れちゃいましたよ。 芋焼酎特有の癖が少なく、ロックでスイスイ飲める系、ハーフ鹿児島人の私には物足りない味だけど、これなら充分に寿司にも合います。 さて、お腹いっぱいでお開きにしたのだが、寿司屋の並びに謎のラーメン屋があったのがまずかった。 ラーメン博士のサマーな後輩(仮名)ですら存在を知らないラーメン店が会社の界隈にあってはよろしくないと、義務感を持って入店してしまったのだ。 メニ…

金曜日。 現地集合現地解散の仕事をしました。 午前中は気温が上がり、おれは汗にまみれました。 替えのTシャツを持ってくるべきであったと思うほどに。 お昼休みにスマホを見ると、3月に25度になるのは10年ぶりとか。 一転して午後からは空が曇り、気温が下がり、仕事が終わるころには雨。 どしゃ降りといえるような雨。 傘を持たずに部屋を出たので、現場最寄り駅まではスタッフさんの傘に入れてもらいました。 アタマだけは濡れずに済みました。 去年も同じ仕事をしましたが、今年はふくらはぎや足先に加えて、腿うらあたりも攣りそうでしたな。 順調に歳を重ねているようです。 WBCの記事ばかりで、そろそろうんざりする…

スケーター 抗菌 ふんわり盛れる ドーム型フタ 弁当箱 530ml ザ・シンプソンズ 日本製 PFLB6AG-Aスケーター(Skater)Amazonスケーター 抗菌 弁当箱 2段 丸型 500ml ザ・シンプソンズ 日本製 ONWR1AG-Aスケーター(Skater)Amazonシンプソンズ 弁当箱 2段 ふんわり盛れる ランチボックス 仕切付き 初心者 男性 ランチケース 女性 抗菌 汁漏れ防止 大容量 フレッシュランチボックス かわいい スプーン付き おしゃれ 人気 キャラクター グッズ ロックのふた付き 学校 オフィス キャンプ用 おべんとう お弁当箱 ユニセックスOusamAmazo…

お久しぶりです。 細々と家事に追われてやや暫くぶりのアップ。 今回は日本酒ではなく芋焼酎では霧島と並び、メジャーな宮崎県は宝酒造さんの一刻者。ですが、紫芋を使って仕込んだもの。 封を開けるとクリスマスケーキの様なフレーバーな香り。やはりレベルの高い一刻者と感じさせる。 ロックではこれでもかという洗練された芋の味わいだか水で割ると飲みやすさこの上なしというほど旨い。 紫芋で仕込んだ焼酎は、日本酒で言うと最上級の酒米山田錦で仕込んだ大吟醸酒と言ったら良いのか。 とにかく一度試して欲しい一品です。

朝から雨ふりで、先月に引き続き、今月も家にあるさつまいもをいただくことにしました。雨の日は、できたら荷物は減らしたいものですから。 今回はこんな感じ。 さつまいもは特に品種の表示が無かったのですが、ものすごくなめらか、クリーミーでした。おりょー♪さんが大好きだったシルクスイートかその系統なのかな？時間をかけてじっくり蒸したものを、仕上げにオーブンで焼きました。やっぱりおいしいな。 もう一つは、デザートです。 おからにりんごのすりおろしを混ぜて容器の底に敷き詰める。上のクリーム部分は、さつまいもをおろし金ですりおろして(裏ごしするのが面倒くさかったのですが、これでも十分にクリーミーになりました)…