谷口屋

「でかい油揚げ」で検索すると、検索上位に出てくる「谷口屋 竹田油あげ」です。 大正14年（1925年）創業、100年続く油揚げ、 福井県の主役級座布団とはコレのこと。 パッケージ写真だと、どれだけ大きいのかは分からないですが、 フライパンと比較すれば分かってもらえるハズ。 製造元によると、表面のパリッとした食感と香ばしさ、ふんわりジューシーな旨味はまるで「ハンバーグ」とのこと。 フライパンで炙るだけで、よだれタラーリ🤤 おおごっつおうとはまさにコレ！ 大根おろしを添え、醤油を垂らせばまさにステーキです。 ４年ぶりにいっただきまーす😋 谷口屋「竹田の油あげ」で、あぶらあげのステーキ - お茶にし…

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 昨日はプチ断食・・・ というほどでもないですが、 昼と夜は固形物をほぼナシにしました。 金曜日の夜に食べ過ぎて苦しかった為(^^;) 泌尿器科で腹部エコーを受けてきました。そしてプチ断食。 - yuki's daily life 今日の朝は久々の固形物。 吸収が良いだろうと思い、 なるべく体に良さそうな物を・・・ そこで選んだのはコチラです↓ 谷口屋の、おあげ 昨日の泌尿器科の帰りに 寄り道したお店で買いました。 648円（税込） けっこうな大きさです。 公式サイトによると 一辺約14cm、厚さ3cmとのこと。 比較の為、超熟（食パン）と並べてみました。…

環境省が発表する熱中症警戒アラートのリストに入っていたカンカン照りの梅雨明けに福井県立恐竜博物館へ行ってきました。熱中症警戒アラートは、暑さ指数予測値に基づき、前日17時及び当日５時の１日２回、発表されます。 7月14日に大規模なリニューアルオープンをした博物館はカナダのロイヤル・ティレル古生物学博物館、中国の自貢恐竜博物館と並び、世界三大恐竜博物館と称され海外からの観光客も訪れます。今回はリニューアルに併せて恐竜列車とのコラボ、夏休みということも重なり満員御礼の状態でした。 恐竜博物館は３度目。第四駐車場までできていて、外の施設も増えていました。 お題「わくわく○○」 田園風景の広がる、町の…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 戸越銀座商店街にある 福井県坂井市さんのアンテナショップ omuameba.hatenablog.com 先日、プレオープン中に伺いましたが 日をおかず、グランドオープン後に再訪させていただきました 名産品が更に充実していました 試食などもあり、 イートインスペースも開放しています せっかくなので、東尋坊近くのドリンク店「291ソーダ」さんの 木田ちそソーダをいただきました 先日テレビ番組で「赤紫蘇が免疫に良い」という情報を聞いてハマっているタイミングだったので木田ちそに興味津々！ 香り高く、サッパリで暑い日に最高 その場で出来るふるさと納税返礼…

2022/09/27の夕飯 〇雑穀ご飯〇黒ゴマ絹豆腐とアボカドのバジルソース〇小松菜とツナの和え物〇けんちん汁 今朝の福井は、寒く感じられるほどに気温が低く、中２娘は衣替えの移行期間に初めて、冬服を着て行った 秋の虫たちが鳴く気温はおおよそ15℃から30℃くらいと言われ、15℃を下回るとほとんど鳴かなくなるらしい。今日の福井の最低気温は12.6℃だった。虫も寒いときは体力温存！うちの周りは田んぼや畑なので、まだ夕方になると虫の声がよく聞こえてくる、聞こえて欲しくない「蚊」の羽音も一緒に…(´Д｀)ﾊｧ…かゆい…… ９月27日の夕飯だが、まだ10日も経ってないのに、トマト入りのサラダを見ると寒く…

2022/09/05の夕飯 ◎ご飯 ◎竹田の油揚げのステーキ ◎ひじきの五目煮 ◎ささみときゅうりの胡麻ドレッシングサラダ ◎味噌汁 夏休み、２度目の帰省中の息子２号のために、福井の美味しい油揚げを焼いた 私が大好きな油揚げは、石川県の「山下ミツ」さんのあげ 料理の鉄人 道場六三郎さんも一押し 「ミツのあげ」なのだが、最近、近所のスーパーから姿を消した 少し離れたスーパーに売っているのは確認済みだが、なかなか足が向かない www.mitsu102.co.jp で、今回は、福井でも有名なこちらを購入 taniguchiya.co.jp ただ、ちょっとお高い 多分、豚肉を買うより高い(笑) 福井は…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 先日参加した福井県坂井市のふるさと納税イベント omuameba.hatenablog.com 試食(試飲)させていただいたふるさと納税の返礼品をその場で申し込み、持ち帰れるという画期的なサービスを利用させていただきました 地酒で早速、晩酌 本日のお供は 一度いただくと、どハマりしてしまう谷口屋さんのおあげ おあげとは思えない分厚さ トースターで焼いて、外はカリッと 中はジューシー たっぷりの大根おろし・ネギ・大葉を添えて、ポン酢でいただくと、立派なメイン料理です 地酒は久保田酒造さんの鬼作左をいただきました 【ふるさと納税】極旨セット！ユメカサ…