豚骨

伊達市方面に足を運ぶ際の、決して小さくない「お楽しみ」のひとつ…… 本格的な台湾料理をはじめとした中華名菜の数々を、リーズナブルな価格設定で お腹いっぱいに堪能し、幸せいっぱいになれるお店。 そんな伊達の名店、「中華料理 昇龍」さん。 出先が伊達方面であり、なおかつランチタイムともなればつい足を運んでしまう 「昇龍」さんで、またまた昼時限定の”ラーメンセット”のお世話になってきました。 ラーメン五種類とご飯もの五種類、それぞれひとつづつを選んでセットにすることで 単品としての旨さは勿論のこと、組み合わせの妙味まで楽しめる人気メニューから 今回は中華飯＆豚骨ラーメンのセットを注文した次第。 どち…

先々週の金曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。 「二代目 白神 各務原店」 時刻は１１時ちょい過ぎ。 お店はすでにオープン。 出遅れた、、、 この日はどこへ行こうか迷いつつコチラのXを見たら限定が☆ で、一路二代目へｗｗ 前回の訪問は２月以来のようです。 「カニ玉カニ身入りつけ麺」 ネーミングセンスｗｗ ヴィジュアルは良い感じ☆ 得意のカニメニュー。 「カニらーめん よこ歩き」時代のなごり。 自分はアノお店好きでしたよ。 つけ汁は豚骨ベースにカニの利いたヤツ☆ そして玉子とじ。 見るからに濃厚だよね。 麺の器にはチャーシュー、メンマ、刻み海苔にカニ身。 大盛り無料なので遠慮なく大盛り☆ ザブンとス…

はじめに 連休の帰省でようやくお気に入りのラーメン🍜 はじめに お疲れ様です、たっつん(@326099)です 良ければ𝕏(Twitter)もフォローして頂けるとありがたいです🙇 連休の帰省でようやくお気に入りのラーメン🍜 長年食べ続けて慣れ親しんだ味、そう言うものがあると言うのは、とても素晴らしいではないでしょうか😊 中にはもう、店自体が無くなって食べられなくなったものもあり、一抹の寂しさを感じたりなどする事もあるでしょう 僕はそんな中で、4歳のころから嗜んでいる件のラーメン屋さんが健在であり、大将に温かく迎えていただける事が心の底からありがたい…✨ 大盛りラーメンが一人で食べられるくらい大き…

ちわっ、shumi 嫁です。 なまラーメン 北の味わい 濃厚 魚介豚骨醤油味 もっちもちの 極太面･･･ ここまで パッケージに書かれると 試してみたくなるのは 人間の性 (;^ω^) 2食入り 200円くらい (*^^)v レシピによれば 麺の茹で加減 5分 かため 5分30秒 標準 6分 もっちもち (^▽^)/ もちろん もっちもちの 6分で 茹でてみた!! (^_^)v いざ 実食っ!!! 濃厚魚介豚骨スープは しっかり魚介だが 変な魚介臭さはなく 豚骨は コクを出し 濃厚さは パッケージの表現どおり!! (^_^)v 麺は もっちもち と言えるか と言えば 正直 微妙･･･ (;^ω…

本日、食したカップラーメンはこちら！ エースコック マル旨 「豚骨ラーメン」 深まる旨さ 国産豚背脂使用 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 遅くなっちまった……

おはようございます。 今週最後のブログ記事は 寒～い季節にピッタリな あったかいラーメンのお話を。 ズバリ！ 皆さんの 好きなラーメンの味はなんですか？ 定番の醤油に味噌ラーメン。 塩味、豚骨味。 鶏白湯や 変わり種スープも イマドキは多いですよね。 普段は 週末の休日の昼食に、 インスタントラーメンを食べるのが 楽しみな ぼちぼちオヤジ。 子供の頃から 好きなラーメンの味と言えば、 味噌一択な感じでしたが、 最近ハマってしまっているのが マルタイラーメンの豚骨味です。 そんなのイマサラ？ な～んて お声もありそうですが、 ぼちぼちオヤジの 住んでいる地域では 何かと手に入りにくい商品。 先日…

最近、いりこ系ラーメンにはまってまして。 先日、お客様のご紹介で行ってきました 「麺匠 いりこや」様 家具屋さんの横にあり一見通り過ぎそうになりましたが、 無事たどり着きました。 店内は綺麗で自動の麺湯切り機がありました。 タイマーで時間がくれば茹でてるザルが上がるアレですね 早速、注文。 いりこそば・濃厚 早速、注文したのは「いりこそば・濃厚」 とてもきれいな盛り付けでした。 醤油や塩をイメージしていましたが、いりこ豚骨という味わったことのないスープでした。 豚骨臭さはなく、いりこの風味の中に豚骨の甘味が口の中に広がり、 上品な豚骨ラーメンという感じでした。 丸福醤油様の醤油を使用している。…