一般には水分が多い草本性で食用となる植物を指す。青物とも言う。食用となる植物で、主に葉や根、茎（地下茎）、甘くない実を食べるものを野菜ということが多い。
無農薬野菜の無料お試し定期コース こんにちは、ひろです🐥 お正月も過ぎ、世の中 いつも通りになってきた先日、 冷蔵庫の中はまだ、 お正月に使いきれなかった 野菜たちが残っていることに 気づきました😅 こうなると、我が家で お正月だけでなく 普段から人気モノの 「なま酢」を 大根とにんじんで、 再び作ることに しました。 それから冷蔵庫には 柚子も残っていました😅 これは近くの野菜直売の 自動販売機で去年の 12月中旬に買ったもの。 １袋５個ほど入ったものが ２袋で２００円でした😁 （スーパーで買うと一つで １００円だったから とてもお安い！！） 12月22日、冬至の日に 「柚子湯」にも使ったの…
こんばんは。 今日はちぢみほうれん草という野菜を買ってきました。 冬の寒い時期にだけ流通するちぢみほうれん草。 普通のほうれん草と違い、葉が縮んでいて厚みがあります。 ほうれん草の甘味と、おいしさが味わえます。 旬は12月～2月です。 ほうれん草特有のえぐ味（アク）が少なく、甘みの強いのが特徴です。 葉っぱも大きくて、固そうですが、炒めると非常に柔らかくなります。 メニュー ★カレイの煮つけ ★ちぢみほうれん草とイカの中華炒め ★豆腐とわかめの味噌汁 ちぢみほうれん草は、とっても甘くておいしかったです。 久しぶりに変わった野菜を食べました。 ちぢみほうれん草はすごく美味しいので、見かけたら是非…
日清のカップヌードルが統一テスト当日に意味不明なプロモツイートをかましてきました↓ 問1 Which character do you like best? — カップヌードル (@cupnoodle_jp) January 15, 2022 どのキャラクターが好きですか…？？カップヌードル関係ないじゃん( ﾟДﾟ)。 3のキャラはあんまり人気がないみたいだけど後は同列。 エビと肉と…ってこれ何処かで見おぼえありますよね。 センター試験のリスニングに出てきた謎の野菜と完全に一致( ﾟДﾟ) センター試験本試験より 当時滅茶苦茶話題になって、試験の内容が頭に入らなかったなんて言われてましたよね。…
子供が幼稚園から葉付きの大根を持ち帰って来ました。 細かく刻んで油で炒めてふりかけのようなものを作るのですが、まず洗って泥を落とした後に半日くらい外に干して少し水分を飛ばすのがオススメです。 洗ってすぐ炒めると水分が多く出てきてベチャっとしたふりかけになりますし、水分を飛ばそうと思ってフライパンで加熱し過ぎると味が不味くなります。 使っているのはLODGE （ロッジ ）のスキレット。 しかも1番大きいサイズです。 そしてめちゃくちゃ重いです。 しかし、私はこのフライパンが大好きでキッチンの一等地に置いています。 片手では到底持てないくらい重いですが、キャンプでも大活躍！ 何でもこんがり焼けて、…
今日も何もする事が無かったのでフラフラとDAISOに🚗で寄ってみた 家族から水菜とホウレン草が食べたいなぁって言われた事があったので種を探したら売ってた😆 そして戦利品
こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます今回は、お肉が柔らかくなると噂の豚汁の作り方を知ったので、作って見たいと思います！ 豚汁は本当に大好きな食べ物のひとつで、よく作るのですが、子供の豚肉の食い付きがよくないんですよね～硬くて嫌なのか、そもそも豚肉が嫌なのかは本人が口を割らないので不明ですが（話せないですからね）、前者が理由であれば改善の余地があると思い、トライします！では、レッツクッキング！ まずは、下処理から 今回はこちらの食材を使っていきます明日買い物するということもあり、家にある野菜をほぼ総動員してやっていきます個人的には、具がもりもり過ぎるくらいの豚汁が好みなので、のっ…
金曜日、何しよう。 先日、仕事帰りに、白菜だけ買って帰ろうといつもとは違うスーパーへ出向いた。 （いつものスーパー高いし、量が少ないんだよね） そしたら店頭に大根、１本89円！ おぉ！と手に取る。 白菜、４分の１、89円！ 舞茸、１パック89円！ 卵１パック（しかも今だけ増量パックで１２個入り）１７８円！！！！ なんじゃあこりゃ～！！！ と、野菜を買い込んでしまった。ほくほく。 レジに並んでる時にそのお店のチラシが貼ってあってみたら、その日は野菜市で８９円均一だった！知らなかった！ これから野菜はこのスーパーで買おうと決めた。 （お肉はいまいちなんだよね、このスーパー。あと魚、どこにある？って…
水槽の上で浮かばせているミニ白菜とサンチェの種から芽が出てきました(2022.1.13)
「寒締めホウレンソウ」今味わえる栄養価満点のホウレンソウ 緑黄色野菜の代表格であるホウレンソウは、一年を通していつでも食することができる野菜ですが、もともと冬が旬の野菜です。そのほうれん草の中でも、今の時期にしか味わえない「寒締めホウレンソウ」のご紹介です。 「寒締めホウレンソウ」は、12月～2月に出回るもので、栄養価の高いほうれん草として知られています。通常のホウレンソウよりも、糖度は高く、ビタミンCなどの栄養価も、通常のホウレンソウよりも高いのです。「寒締めホウレンソウ」とは、寒さで茎や葉っぱの水分が凍ってしまうのを防ぐために、水分の摂取を控え、細胞内の糖度を高くして身を守るそうです。 も…
昨年の秋、現役農家さんから、沢山の野菜を頂いた。 エリアは色々で、ご縁がある方々からである。 北海道の当麻、下関の川棚温泉、丹波の笛路村、南あわじ。トマト、大根、白菜、キャベツ、ジャガイモ・・実に色々なものを頂いた。 当たり前の話だが、今どきは、店に行けば大抵の野菜は手に入る。 しかも、昔と違って季節感もあまりなく、いつでも好きな野菜が買える感覚がある時代だ。 にもかかわらず、農家さんからいただく野菜は格段ありがたい。 私も、このブログで再三書いてきたが、実家が農家なので、実家に帰れば、野菜をたくさん持って帰るのが習慣になっている。正直重たい。運ぶのも手間である。でも農家の人から直接受ける野菜…
[Publisher] 朝日新聞デジタル 働きながら子育てに奮闘するパパとママの日常をテーマとする公募川柳企画「オリックス 働くパパママ川柳」。5回目の2021年は、過去最多となる6万1813句の応募がありました。11月の「WORKO！オンラインフェス」では、「家族みんなが喜ぶ！明日に役立つ時短レシピ」と題するプログラムを実施。料理家のコウケンテツさん、タレントの山口もえさんをゲストに迎え、第5回「オリックス 働くパパママ川柳」の受賞句を取り上げながら、コウさんが考案した時短レシピを2品ご紹介。またゲストのお二人が仕事と子育てを前向きに両立する工夫や、家族のチームプレイについて語り合いました。…
こんにちは。寒くて身体が冷えるこの季節はやっぱり鍋が食べたくなりますね。 しかし、実家を出てからは自宅で鍋を食べる機会が無かったので、今シーズンは自宅鍋に挑戦しようと思い、鍋について調べた中で特に挑戦したい鍋TOP3を紹介したいと思います。 石狩鍋 北海道石狩市で育った私にとって、出身地名が付いているこの鍋はとても身近に感じる存在ですが、思い返してみるとこの鍋を食べる機会があまり無く、片手で数えられるくらいの回数しか食べたことがない鍋です。 石狩鍋は鮭をメインとし、豆腐、キャベツ・ダイコン・ニンジン・長ネギ等の野菜が入ったみそ味ベースの鍋で、鮭の臭み消しとして山椒も使われています。 また、この…
旅の動機 ・美味しいごはんと温泉に行きたいね
津波警報に驚きながらも いつも通りの日曜日を過ごした昨日でした。 洗濯ものを干しながら、 布団を干しながら、 お日様を拝みいつも通りの平穏に感謝しました。 今日は何を書こうかな、 去年は何をしていたのかな、と過去記事を見たら hapo-mina.hatenablog.com 去年も今年も変わらずに野菜を干しています。 変わらずに過ごすこと、 過ごせることに、感謝、感謝です。
健康に良い食事！や規則正しい食生活を送らないとダメだよね〜って言う会話をよく聞きませんか？今回は具体的に健康に良い食事！規則正しい食生活を紹介します。健康的なダイエットなどにも役に立つと思います。 規則正しい食生活とは 規則正しい食生活の効果 何をどれだけ食べればよいか 栄養素の過剰・欠乏に注意 不足しがちな栄養素とそれを含む食品の例 抗酸化物質を摂取できるトマト DHA・EPAを摂取できるイワシやサバなどの青魚 鉄を摂取できるレバーや貝類 おさらい 規則正しい食生活とは 栄養素のバランスがとれた食事を、腹八分目を心がけ1日3食取り入れることです。1日3食食べることは活動に必要なエネルギーや栄…
こんにちは‼ 本気で40歳FIREを目指す「ちょっと興味がある◯◯」です。 本考察では、各銘柄の週間、年初来パフォーマンス、バリエーションから 短期、長期で購入するのに良い銘柄を考察する記事である。 ※投資は自己責任であり、上昇下落を確約するものではありません。 【目次】 【自己紹介】 【米国主要3指数】 【NY Dow】 【S&P100】 【NASDAQ100】 【セクター別パフォーマンス】 【高配当株パフォーマンス】 【人気ETFパフォーマンス】 【XLK/TECL】 【SOXL/SMH】 【FDN/WEBL】 【ARKK】 【所感】 【サイト応援】 【有料note】 【オススメ商品・コン…
ヌードルスタンドシュラ☆ 福岡市中央区大手門３丁目エリア〜地下鉄「大濠公園駅」徒歩3分！の位置にあります。 コチラはは2021年8月8日オープン！博多区神屋町にある「麺酒場 朱拉」の2号店〜「シュラ」と言えば「酸辣湯麺」専門店として人気なお店ですね〜外観はマンションの1階！店内はカフェのような明るい雰囲気でカウンター席とテーブル席とあります。 頂いたのは本筋の「酸辣湯麺」です！先ずは綺麗な渦巻き状のラー油をレンゲで崩し全体をかき混ぜてからトロトロスープから啜ってみる〜おっアメリカン！本店の「酸辣湯麺」からしたら「鶏ガラ出汁／あっさり」「野菜出汁／いっぱい」といったスープベースに「辛味／マイルド…
この日は？ 某店でよくお会いする常連さま方と尾張町 侑 (おわりちょう ゆう)さんに行きたいねって話になり、連れていってもらいました。2020年7月に開業してから1年以内で、ご主人26歳の若さでミシュランビブグルマンに掲載されたというすごいお店です。ずっと行ってみたかったんですよ。 場所は中国料理の梅梅さんの、向かって右隣。看板などは無く、ひっそりと佇んでいます。今は夜に予約のみで営業されています。(外観写真撮るの忘れたので尾張町 侑Instagramから借用しました💧) 築150年の町家を改装した店内は元々の造りを活かしつつ、しっとりとモダンな雰囲気。カウンターは無く、テーブル席のみ。ご主人…
一昨昨日1/14(金)の晩御飯は鮭のホイル焼き。 友達から頂いたレモンを入れてみました。 塩鮭を使ったから味付けは野菜に醤油ちょっとと酒を入れたのみ。 調理中の間食… レモンの風味が効いて爽やかでした。 野菜も同時に食べれるしアルミホイルに包んでオーブンに放り込むだけだからラクチン。 一昨日1/15(土)は旦那が休みで弁当作りは無し。 晩御飯は鍋🍲にするつもりで、さあ作ろ～と思ったら旦那が茶漬けで良いと。 私は茶漬けは食べたくないからポテト餃子を揚げて酒のつまみに。 昨日1/16(日)の朝御飯もトーストにピーナッツバターとか適当。 昼に竹輪入りカレーライスと、カブと竹輪の煮物とカブの浅漬けを作…
おはようございます〜 チョコボさんは大切な相棒さん〜ミーです サベネアの野菜の種を作るためには クリーエの種を作るためには カラッカの種 ブラッドカーラントの種 モブハントとか FATEを1人で頑張っていると とても心強い相棒のチョコボさん〜 いつもお世話になっています〜 RANKを上げるともっと 心強い相棒さんになるのかもです〜 チョコボさんのRANKを上限を突破するために〜 RANKを上限を突破する野菜 サベネアの野菜を栽培しました〜 サベネアの野菜の種を作るためには クリーエの種と黄麻の種を交雑するとできます～ クリーエの種と黄麻の種も作ります～ クリーエの種を作るためには カラッカの種…
おはようございます！ 焼肉正のニクメン小島です。 今年もやってきました。焼肉正ファンの方ならご存知の方も多いと思います。 あの、果物のように甘い玉ねぎが静岡から届きました。 サラダにしようか、ホイル焼きにしようか、それとも… 今日は、そんな玉ねぎですが意外に知らない、豆知識をご紹介します。 今日の話しはこんな感じ 玉ねぎが日本に広まったのはコレラが原因？ 紀元前のエジプトでは高級食材だった？ 玉ねぎの食べている部位は実は「葉」だった 玉ねぎの甘さをアップする裏技 玉ねぎが日本に広まったのはコレラが原因？ 玉ねぎは、江戸時代には綺麗な花が咲くので観賞用として扱われていたそうです。それが、どうして…
⭐️納豆キムチ巻き ⭐️出汁巻卵焼き ⭐️鶏ハムのタルタルソースかけ ⭐️大根なます ⭐️切り干し大根の煮物 ⭐️きゅうりとささみの梅肉和え ⭐️野菜サラダ KALDIで人気の「いぶりがっこのタルタルソース」を使ってみました。
ご訪問ありがとうございます。 今日は、現在の畑の様子をお伝えします。 こちらがその様子です。 今朝、撮りました。 左上から、人参、ほうれん草、中かぶ、 右上から、大根、小松菜、水菜です。 中かぶは、先週、種を蒔いたばかりで、 まだ、発芽していません。 左下の空いた畝が中かぶの種を 蒔いた所です。 最近、雨が降っているので、 その日は、水やりをしませんでした。 今朝は、畑が少し、湿っていましたが、 水やりしました。 早く寝るので、昨晩、降ったのかは、 知りませんが、水やりをしようと決めました。 今は、中かぶの発芽待ちですね。 1年前は、人参の種を元旦に蒔いて、 発芽したのが丁度、1ヶ月後だったの…
今日はお天気も良かったのでグランビルアイランドへ。毎回Granville island Tea Companyに寄るのですが、紅茶は前回行った時に買ったものが残っているので、野菜とお花を見てきました。 granvilletea.com パブリックマーケットの中には二つお花屋さんがあったのですが、一つは残念ながらコロナで店舗がなくなってしまいました。ここにイギリス人の可愛らしいフローリストの方がいて、いつも彼女と相談しながらブーケを作ってもらっていたので、お店がなくなって以来、自力でブーケを作るように（組み合わせを考える）なりました・・・前は以心伝心で、気になった花を一つ二つ選んで花瓶も持参して…
読みにきていただきありがとうございます。 吉野家新商品マニアのクッキング父ちゃんです。 2022年一発目の新商品『豚の旨だれ生姜焼き丼』をがっつきにやってきました吉野家相模大野駅店！！ もちろん店先には『ロースと生姜でガツンとうまい』のポップがデカデカとアピールしています。 それではいざ店内へ！！ すみませーん！！ 生姜焼き丼特盛で！！ 『すみません並盛か大盛りしか無いんです…』おお…今年からダイエットをしようと思っていたのでちょうど良い…じゃぁ大盛りで野菜と味噌汁もつけてちょんまげ！！ 待つ事数分で着盆！！ 結構お肉たっぷりですね。 タレのかかりっぷりもいい感じ。 生姜焼きのいい香りが食欲を…
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