食材などを購入などの方法で調達し、調理や加工後にある場所で食事を提供する業種。
私はかねてより、飲食業のアルバイトをしているのだが、今回は飲食業におけるジレンマを紹介する。それは、お客様はとにかく時間厳しく、飲食本来の目的であるおいしく食べるということにフォーカスしていないということである。今回の場合、高級料理店は置いといて(高級料理店に急いでくるお客様はほぼいないので)、多くの飲食店(定食屋やお弁当屋、ラーメン屋など)について言及する。 まず、私はお弁当屋とラーメン屋どちらでもアルバイトをしたことがあるのだが、その両方においてもクレームが入る場合は、時間がかかってしまった時である。一方で、味についてはほとんどクレームは入ったことがなく、それはよいことなのだが、飲食の本来…
またまたまたラーメン屋が廃業した、潰れたのか夜逃げしたのかわからんが、まあまあの繁盛店だったんだが、味も悪くない、接客も問題ない、表面上は....そこには必ず裏があるｗ コロナ渦で飲食が軒並み暖簾を下ろしたことは記憶に新しい、特に少人数、ワンオペ、個人経営となると廃業率は劇的に高くなる... 特に繁華街のススキノでは新規オープンしてから三か月くらいで廃業もめずらしくない、原因は？？ 飲食コンサルの私がｗ 下記の通り辛口で考察してみます。（大手チェーンやＦＣ店は除きます） 1.開業して数か月はお客さんがくるがどんどん来客数が下降し始める、集客力も集客宣伝方法もわからない奴が多すぎる。ＳＮＳやチラ…
先日、面接をして、お断りした人からのメールにビックリした。 その内容が以下。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ あー大丈夫大丈夫 働く気なかったから。面接の時の高圧的な態度に笑いそうになったからｗｗｗ 他で採用決まったから良かったｗ まあ社員探し頑張りなよ(^^) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ちなみに31歳の男子。 もちろん、高圧的な態度なんてしてないです。 ただ、とても採用できるようなタイプではなかった。 清潔感もなく、ワインが好きなわけでもなかった。 ただただ条件だけで面接に来た人。 誤解されたとしたら、初見から採用する気にはなっていなかった、 それが高圧的と…
はじめに：ロール紙が業務効率に与えるメリットとは？ 日々の業務に欠かせない「印刷物」。メニューや販促POP、掲示物、資料など、さまざまな業界で使用されていますが、印刷コストや作業効率に悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 そこで注目されているのが、「ロール紙（ロールメディア）」の活用です。必要なサイズに合わせて出力できるため、無駄を省きつつ、高品質な印刷が可能。しかも、ランニングコストの削減にもつながります。 本記事では、特にロール紙の需要が高い4つの業種に注目し、それぞれの活用事例とメリットをご紹介します。「どんな場面で使えるの？」「導入するメリットは？」といった疑問をお持ちの方は、ぜひ…
広告 【飲食店経営者のあなたへ】 ◆コロナ禍を乗り越えたあなたに訪れる、新たなビジネスの波 ◆その理由①：あなたの“商売感覚”が武器になる ◆その理由②：“動画は外注するもの”という認識がまだ根強い ◆“ショート動画屋さんFC”があなたの参入障壁をなくす！ ◆なぜ今、ショート動画なのか？ ◆収益イメージとモデルケース（予想です） ◆未経験でも安心のサポート体制 ◆副業から本業へのステップアップも可能！ ◆想定される質問（FAQ） ◆まとめ：これからの時代、飲食店経営者は“動画経営者”にもなれる 【飲食店経営者のあなたへ】 今、話題の“動画副業”で飲食業の不安をチャンスに変える！ 飲食店経営者だ…
AI画像 AI画像生成 飲食店 飲食業 店員（美人美女）＜プロンプト＞ AI画像 AI画像生成 飲食店 飲食業 店員（美人美女）＜プロンプト＞です。 PR AI画像 AI画像 女子高生 着替え AI画像 販売 モデル AI画像 販売 転職 AI画像 販売 マーケティング AI画像生成 AI画像 AI画像生成 飲食店 飲食業 店員（美人美女）＜プロンプト＞01 AI画像 AI画像生成 飲食店 飲食業 店員（美人美女）＜プロンプト＞02 AI画像 AI画像生成 飲食店 飲食業 店員（美人美女）＜プロンプト＞03 AI画像 AI画像生成 飲食店 飲食業 店員（美人美女）＜プロンプト＞04 AI画像 …
カフェを始め飲食業は、どうしても即戦力がほしくて新人よりも中途社員を採用します。 となると、どうしても問題が生じます。 それは、なかなかお店の方針に従わないや自己流で経営をするという社員たちです。 完全に防ぐことはできませんが、採用の基準を変えることで防ぐことができる可能性があります。 今回の記事では、中途採用の社員の採用についてお伝えします。 続きは以下から中途社員の採用を考えているなら
AI画像の作り方 飲食業 飲食店 喫茶店 カフェ＜プロンプト＞ AI画像の作り方 飲食業 飲食店 喫茶店 カフェ＜プロンプト＞です。 PR AI画像の作り方 アイドル AI美女の作り方 AI画像 グラビア プロンプト リアル AI美女の作り方 ai画像 作り方 AI画像 リアル アイドル AI画像の作り方 飲食業 飲食店 喫茶店 カフェ＜プロンプト＞01 AI画像の作り方 飲食業 飲食店 喫茶店 カフェ＜プロンプト＞02 AI画像の作り方 飲食業 飲食店 喫茶店 カフェ＜プロンプト＞03 AI画像の作り方 飲食業 飲食店 喫茶店 カフェ＜プロンプト＞04 AI画像の作り方 飲食業 飲食店 喫茶…
すき家 害虫が混在…異物混入について謝罪 全店一時閉店を発表「内部生息発生撲滅のための対策を行う」 牛丼チェーン「すき家」が29日、公式サイトを更新。東京・昭島駅南店で起きた異物混入について謝罪し、ショッピングセンター内などの一部店舗を除く全店を一時閉店すると発... gooニュース 今回えらい素直に謝罪されるんですね。 僕の田町店での酷い対応をされたやる気のなさはまともな謝罪なく非常に不誠実でしたが。 もちろん、今回は食べ物に異物が混入しているのですから飲食業としては致命的なミスでそのレベルが違いますが、僕は企業体質としてつながっている問題と思います。 このブログでは、かなり以前にすき家のワ…
飲食業や生活関連サービス（特に美容室）等に関する集客において、非常に難しいなと感じる今日この頃。 僕が携わってまだ10年ですが、当初Googleマイビジネス（現在ではGoogleビジネスプロフィール）がまだまだ認知されていなく、無料で集客できるらしい！とかいうもんですから徹底的に施策を繰り返し独自の集客方法を考えてました。それに加えて当初はInstagramなどのSNS、YouTubeなどの動画系SNS等の情報なんてそれほどありませんから、やっぱりSEO対策だよね！って言ってた記憶しかありません笑 僕はMEO対策であるGoogleビジネスプロフィール、アナログですがお店の看板！ホームページや紹…
togetter.com
d.hatena.ne.jp
togetter.com
anond.hatelabo.jp
kuchikomi.gnavi.co.jp
www3.nhk.or.jp
togetter.com
togetter.com
www3.nhk.or.jp
