飾り切り

初めてにしては上出来？かな？🍎 もう少し早く切れるように練習だ😊

明日は大人気のチキンカレーの日です！！🍛 カレーは人気過ぎて、ルウだけ売ってほしいとお声が上がるほど！！ 頑張って開発した甲斐ががります😭✨ ＊チキンカレー ＊きゅうりのマリネ ＊りんご せっかくなのでりんごは飾り切りにしました🍎 いつもイベントで所長が だし巻き職人だったり、刺身職人だったりするので 私も担当が欲しい！！！と、フルーツの飾り切りを練習しています✨ いっぱい練習してフルーツの盛り合わせを任せてもらえるようになりたーーーい！！！🍊 《介護給食ミールズでは美味しくて盛り付け簡単なクックチル（冷蔵）でのお食事を提供しております》

先日企業様で開催された納涼祭でお食事を提供してきましたよ😊 我らが所長は果物の飾り切りを担当🍉 凄すぎる！！！ 職人だ！！！✨ 豪華だな～😍 私も行きたかった😢 会社でお留守番、頑張りました😶

そのやり方ちょっと待った！汚れの落とし方や軸の取り方、飾り包丁や飾り切り／切り方など、椎茸の下処理／下ごしらえついてまとめて徹底解説！ 椎茸って洗うのかなぁ。 軸ってどうしたらいいんだろう？ 上手く軸が取れないんだよなぁ。 軸の取り方って違いあるのかな？ 椎茸の軸を上手く使う方法ってあるのかなぁ。 どうやって切ったらいいんだろう？ 椎茸の飾り切りが上手くできないんだよなぁ。 なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ 椎茸の下処理など、その人がよいと思っているのであれば、その人にとっては正解で、 否定する訳ではないのですが、 例として、椎茸の飾り切りについてですが、 火の通りをよくしよ…

おはようございます。 やばい、やばいです。 昨日は、少し遅くなってしまったので今朝は早起きをしたつもりです。 飾り切りをしたお弁当を作りに挑戦。 えーん、上手くいかない！！ （涙） 調理の片づけも出来ていない（イライラ） えーん（号泣） 昨日も今朝も慌ただしく「もう、嫌だ」との言葉を発してしまった自分に気づく。 えーん（泣） 落ち着け、落ち着け。 今日も一日頑張っていこう！！ 良い一日になりますように。 おべんとう お花畑のお弁当にしてみました。 スープは、クリームスープ、ジンジャースープをリメイクしました。 失敗したウインナーをスープの中にぶち込みました（笑） まるいお弁当箱は欲しくなりお弁…

お越しいただきありがとうございます。 そろそろお正月のおせち料理のことを考えつつ、買い物を考えつつの日々です。 ブロ友さんが、記事だったかコメントだったかに書かれていたのですが、 おせちをブログに載せるなら、参考にできるように年末年始ではなく、 早くブログに載せなくちゃ意味がないって～ 確かに、お正月におせち料理見せられても参考にできませんね～ だからって、早くに作って置いておけるものでもないし、困ったので去年のおさらいをしてみようかと思って画像探してみました。 で、あったんです。少しだけ。 去年12月31日に作ったおせち料理です。 去年はシンプルに伝統的なものだけ作りましたが、今年は娘たちも…

子供が野菜を食べてくれない・・・。 子供の野菜嫌いはママたちの悩みのタネですよね。 そんな野菜が苦手なお子さんのために、野菜を可愛く星型に切ってあげてみませんか？ 見た目が変わることで、もしかしたら興味を持って食べてくれるかもしれません♪ 今日はお料理でよく使う人参を星型に飾り切りする方法をご紹介します。 型がなくても簡単に切れる方法ですので、いますぐ挑戦できますよ(^^) 型がない分素材の大きさに合わせて、切りたい大きさにできるのも便利です。 星型の飾り切りに用意するもの 星型の野菜飾り切り 切り方 他の野菜や果物も切ってみました！ 星型の野菜飾り切り 切り方まとめ 星型の飾り切りに用意する…