魚

今朝のシュノーケリングでは、これまでで一番魚影が濃くて楽しかったので、朝食を終えるとすぐに支度をして、再度ハウスリーフでシュノーケリングをすることに。 オーシャン・プール・ヴィラのデッキから海に入り、ドロップオフを右折したものの、普段よりガラガラだったので、すぐにUターンしてスパ側を目指して、メイン・ビーチの沖までやってきました。 相変わらず深くて、珊瑚もお魚さんも遠いですが、今朝みたいに海面近くまで上がってきているお魚さんはいるでしょうかねー。 やはりサンライズの頃か、サンセットの頃しか、お魚さんは海面近くまで上がってこないようで、みんな遠くて寂しい限り。 カギのハウスリーフの魚影が濃い3大…

◆唯一の休日土曜は絶望的 前回に続き、寿司大の解説。今回は、どうやって寿司大に入店するのかについて。築地場内一の人気店が豊洲に移ってからも、しばらくは開店前から長い行列ができる方式だったそうだ。今では当日店頭予約制になった。6時開店で、5時からその日の予約を受け付ける。そのため、5時前から並ぶらしい。なぜ、「らしい」かというと、そんなに早く行けないので行ったことがないからだ。豊洲最寄りの市場前駅は非常に不便な場所で、5時前に着こうと思ったら手段はタクシーか自家用車しかない。 寿司大など築地市場の場内から移転した飲食店は、市場の開市日と開店日が同じ。そのため、唯一の休日開店となる土曜日は絶望的な…

「最近スーパーで野菜が高い…」そんなとき、実は「端境期（はざかいき）」という時期が関係しているかもしれません。 この記事では、「端境期ってなに？」「どんな特徴があるの？」「私たちの暮らしとどう関係しているの？」といった疑問を、やさしく丁寧に解説していきます。 季節と季節の“すきま”で起きる不思議な現象、「端境期」を一緒にのぞいてみましょう。 端境期（はざかいき）とは？意味をかんたんに解説 端境期とは、ある季節の作物や食材の収穫が終わり、次の季節のものがまだ出回っていない時期のことをいいます。漢字で書くと「端（はし）+ 境（さかい）+ 期（き）」、つまり“季節のはしっこ”のような時期を意味します…

寿司ネタを科学するこの連載。番外を除き10回になった。ここいらで、そもそも豊洲の寿司大とは何なのか説明してみたいと思う。今から30数年前、築地市場の場内に開店。開店当初は人気がなく、閑古鳥が鳴いていたというから隔世の感がある。 自分が通い始めた30年前も、ランチの時間をはずせば余裕で入れた。当時、築地場内で最も行列している人気店は大和寿司だった。昼飯時に寿司大の短い列に並んでいると、通りかかった市場の人が「あんちゃんたちはよく分かってる。こっちの方がうまいよな」なんて話しかけてきた。そんなプロの支持もあってか、あっという間に人気店になった。 それでもまだ築地市場の中に一般人が入れることがあまり…

今日は久しぶりの川調査に行ってきました！ 今回は河口が砂浜につながり、中・上流には遊歩道が通っている川でした。 真夏日でした...でも皆やる気に満ち溢れています！ 調査のスタート地点は海、河口付近から！ 今回もこの川のすべての魚種を知ることを目標にしました。 特にこれまで出会っていない生き物たちを重点的に探します。 ２０人で魚採り。すごい眺めです！ にしても暑い日でした！ 開始後すぐの汽水域で、捨てられたとみられるパイプを発見。 中の水を出してみるとなんと良型のニホンウナギが！ 大きめのウナギ！みんなを笑顔にさせてくれました！ 他にも、今の時期よく見られるアユの稚魚や、毎回気になって探してしま…

こんにちは！ 今日は「夏だ！川で遊ぼう！」ということで、夏になると毎日のように遊んでいた川での思い出をお話します🎐少しでもでも涼しさが届いたらうれしいです😊 ※親同伴のもと遊んでました。 私たちは夏になると、お昼ご飯をサッと食べてすぐに川へ向かっていました。川遊びのスポットはなんと5か所もあって、どこへ行くか毎回ワクワクしたものです。 今回はその中でも**一番よく遊んでいた場所、「ジャボンスポット」**をご紹介します！ そこは大きな岩の塊から、深さ約2mの川に飛び込める場所でした。岩の高さは1〜2mほど。子どもにとってはまさにジャンプ台！💨 「ジャボーンッ！」と勢いよく飛び込むのが本当に楽しく…

SNS上で話題になった、スーパー各店の「ここがすごい！」をまとめました。料理好き・コスパ重視・ローカル愛まで幅広くカバー！ 🔝 首都圏・全国チェーンのスーパー 🐟 魚・🥩 肉・🍱 惣菜・🛒 PB（プライベートブランド）…何が強いかが一目でわかる！ スーパー名 魚 肉 惣菜・PB・特記事項 オーケー（OK） 安定 高級牛が安い ピザ激安うま／アイス豊富／寿司安い マルエツ 管理◎／寿司もうまい 安定感あり eatimeが神／カツ丼「死ぬほど美味い」 西友 - - PB（みなさまのお墨付き）コスパ抜群／24時間店も多い サミット 良質／刺身あり 店内挽きひき肉が絶品 惣菜豊富／品揃えよいがやや高め…