アルザスワイン

昨日は、東京でも雪が降ってびっくりしましたね。 そう、私、初めて知ったのですが、雪の時も雷って鳴るんですね。 勝手に雷は、大雨の時だけ、と思っていて、そうしたら、昨日、何度も空がゴロゴロ、ドカ～ンと鳴ったので、そっちのほうがびっくりしました。 さて、そんな寒さが続いているので、最近は家飲みを楽しんでいるのですが、先日、久しぶりにアクアパッツアをやろう、と張り切って、用意して出かけたのですが・・・ 久しぶりに魚を味わう家飲みのはずが・・・ アクアパッツア延期 シーフード焼き 大根の明太和え 合鴨カツ ワイン 久しぶりに魚を味わう家飲みのはずが・・・ アクアパッツア延期 アクアパッツア用の野菜を切…

saito0701.hatenablog.com食卓が何もかも初日と変わらないように見えますが2日目です。実家から鮭をもらったため消化中です。 2日目でもほぼ味に変化はありません。酸化防止剤不使用との事なので抜栓2日目には大きく味わいを損なってしまうかもしれないと危惧してましたがそんなこともありませんでした。 同じような名前の生産者がアルザスにいます。 ポール ジャングランジェ（アルザス/エギスハイム村。輸入元：モトックス） ガングランジェ（アルザス/ファッヘンハイム村。輸入元：ヴァンクール） 辿っていけばどこかで親戚なのかもしれませんが、ちょっと調べた程度では関係性は不明。 このシャンガラの…

ドメーヌ ガングランジェ シャンガラ 生産国：フランス/アルザス 生産者：ドメーヌ ガングランジェ 輸入元：ヴァンクール ブドウ品種： ピノブラン他 初めて入った酒屋で「アルザスのワインを飲みたいな」と眺めていたらコイツが目に入りました。同じラベルでピノブランがあり、これはシャンガラ。「何そのブドウ品種、聞いたことない」と思い購入。 帰って調べた見たらシャンガラとはブドウ品種では無く、生産者のジャン（ジャン フランソワ氏の作品）の事を指すアルザス語だとか。 いわゆる自然派を中心に扱っている酒屋で自然派っぽいラベルだったので、これも自然派だろうと思っていたらその通りでした。酸化防止剤無添加、ノン…

アルザスのリースリング 以下リンク先で「アルザスに行かなかったコトは人生において失敗だった。そう思いながら、このワインを味わうコトになった」のはピノノワールだったが、今回は同じ「トリンバック家」のリースリングだ。エノテカで買った。 etsuro1.hatenablog.com 我家的には、お久しぶり過ぎるリースリングだった。だから正直言ってリースリングってどんな感じだったか、その香味の詳細について少々忘れかけていた。だからなおさら期待が高まりつつ抜栓！ した瞬間にイイ感じ。 不味いワケがない好印象が漂う。 色は若干のG味よりイエロー系で、その印象から爽やかさの中にも甘味が残存するのか？といった…

神奈川県ローカルのニュースだが、昨日は「米軍上瀬谷通信施設跡地」の利用が書かれた記事を見た。 結局「三菱地所」だ。まあ・・・「みなとみらい21」もそうだから、やっぱり横浜では強い三菱地所ってなイメージだ。 ナニか裏がある？ そんなコト知らんケド。 というワケで、三菱地所がやれば、三菱地所流儀の開発になる。それは三井不動産の開発に伴って漂う臭いと異なる。 ま、跡地の一部の開発の話だ。全体の何パーセントに当たるのかは知らんが、それなりに広大な敷地がテーマパーク化されるらしい。 〈敷地の広さは東京ディズニーランドなどに匹敵する約70万平方メートルで、31年の開業を目指す〉※という。 ディズニーランド…

フランスの東部に位置する「コルマール」という旧市街はとても可愛らしい街並みが見られる観光名所です。 位置的にはドイツとの国境近くのアルザス地方になります。 アルザス地方にはもう1つ有名な街、「ストラスブール」があります。 第二次世界大戦でフランス領になった歴史があるので、アルザス地方には今なおドイツの雰囲気が残っている街並みが見られるのです。 ドイツ風の特徴でもある木骨組みの建築様式が家々や石畳がとても可愛らしく演出されていて、女性にも人気のある観光地です。 ↑ 木骨組みの建築様式も素敵ですね！ コルマールの歴史もとても古く、最古の記述は823年ということで、鳩を飼育する場所を意味するコロンバ…

2023年ヨーロッパ旅の旅行記です｡夕方にストラスブールを発ち､この旅で最も訪れたかった町･コルマールを観光していきます｡ コルマール 到着 本日のお宿 コルマール観光 プフィスタの家 プティット･ヴニーズ 本日のディナー 夜のお散歩 今回のマップ コルマール ここで今回訪れる町､コルマールについて｡｢どうしてそんなに行ってみたいの？｣と思われているのではないでしょうか？｡そもそもこの町の名前を聞いたことが無い方も多いことでしょう｡実は｢コルマール｣という町､色々な作品のモデルとなっている町だったりします｡タイトルをあげると｢ハウルの動く城｣や｢ご注文はうさぎですか？｣などなど｡一応｢美女と野…

アルザスワイン 今夜のワインはアルザスのDomaine Marcel Deiss Complantationの2021年。13品種ものブドウで作るワインを飲むのは３年ぶり。やっぱり好みだから追加注文しようかなと思ったら、品切れになっていた。

この間、お店探しをしていた時に、ふと目に飛び込んできたお店、（そう、ネットでいろいろ見てくると、ふと出てくることってよくありますよね。）目黒のTRUNKさん。 気軽に飲めて、二次会にも便利、とか。 コースというのはなくて、アラカルトで、ワインもグラスで飲めるし、ワイン以外にもあるし、でたまには、そういうのもいいなぁと思い予約して行ってきました。 軽く、のお店でじっくり飲んでしまった目黒のTRUNKさん。 TRUNKさん 場所 メニュー 本日のお薦めメニュー 通常メニュー お飲み物メニュー 乾杯とお通し 食べたもの 前菜盛合せ パン 海老と帆立のクリームグラタン 牛ラグーのこぼれラザニア ワイン…

2024年元旦。去年に引き続き元日徒歩越境を敢行して幸せです。でもそれは実に簡単でした。国境駅ケールからどなたも歩いてじゅっぷんで隣国フランスに行けます。 ライン川に架かる橋を渡ればそこはもうストラスブール！ 中央駅まで路面電車に乗ります。そこからコルマールまでは電車で凡そ30分。 フランスはアルザス地方の街コルマール。以前友人が住んでいて彼を訪ねた先輩が『テーマパークの街』と称したそうで行きた〜い行きた〜いと思っていたら友人は完全帰国してしまいました(涙)。隣の隣の隣町(くらい)のゲブヴィレールという小さな村でトランペットのコンクールの伴奏をしに行った時にコルマールでタクシーを拾いましたが心…

フランス・アルザスへの旅 クリスマスマーケットが有名なストラスブール 近くにあったら通ってしまいそう MAIZON ALSACIENNE DE BISUCUITE 美しいぶどう畑が広がるアルザスワイン街道 Bonjour！ユーコ 子どもたちが買いたポストカード素敵だね。 あの頃にしか描けない絵、可愛くて好きです。 ヒムロスギのリースも素敵だね。 ブルーのリボンがユーコらしいな。 フランスの絵本やポスター、ユーコの思い出が詰まった宝物だね。 毎年クリスマスに飾るなんてさすがユーコ。 暮らしを大切にしているのが伝わります。 私も本屋さんを覗きたくなりました。 フランス・アルザスへの旅 クリスマスマ…

ぽかぽかうさぎ日和 pic.twitter.com/De31508CWu— ならは (@colmar1204) 2023年6月11日 ぽかぽかな日しかない聖地旅行、3日目。

アルザスワイン 今夜のワインはアルザスのDomaine Roland Schmitt Pinot Grisの2021年。近頃はザウアークラウト消費のため、スイスワインに続けてアルザスワインを飲むのが定番になっている。 今夜の注文で、この１週間の通販が８件となる。まだ買おうと思っているものはあるけど、とりあえず今夜はここまでにしておく。

2023年9月、ブルゴーニュを訪れました。2015年、2019年に続く3度目のブルゴーニュですが、今回は、イタリア旅行に合わせて、トリノ～リヨン経由で向かいました。ちょうど収穫期にあたるため、家族経営の多いブルゴーニュのワイナリ訪問は難しいと思い、ゆっくりと初秋のブルゴーニュを楽しむこととしました。

こんにちは，ゲンゴロウです。今日はメッスの骨董市をご紹介します。後ろの建物は「ドイツ門」と呼ばれる中世の建築物。メッスが城壁に囲まれた要塞都市だった時代の名残りです。 このドイツ門につながる通称「ドイツ人通り」で，盛大な骨董市が開催されました。 一般人参加型のフリマで，古着や家具から，おもちゃや瀬戸物まで，あらゆる中古品が手に入ります。 この日一番の戦利品はバドンヴィレーのコーヒーカップ。日本の骨董市場では大人気らしいですが，ぼくはこれをお値打ち価格でゲット。 ついでに，バドンヴィレーによく似たケーキサーバーを購入。 もうひとつは豚の貯金箱・・・ ではなく，ポプリ壺。 この中にラベンダーを入れ…

一条真也です。『世界のビジネスエリートが身につける教養としてのワイン』渡辺順子著（ダイヤモンド社）を読みました。著者は、プレミアムワイン代表取締役。１９９０年代に渡米。１本のプレミアムワインとの出会いをきっかけに、ワインの世界に足を踏み入れました。フランスへのワイン留学を経て、２００１年から大手オークションハウス「クリスティーズ」のワイン部門に入社。ＮＹクリスティーズで、アジア人初のワインスペシャリストとして活躍。オークションに参加する世界的な富豪や経営者へのワインの紹介・指南をはじめ、一流ビジネスパーソンへのワイン指導も行いました。２００９年に同社を退社。現在は帰国し、プレミアムワイン株式会…

こんにちは，ゲンゴロウです。ツアー最後の訪問地はエギスハイム。アルザスワイン発祥の地として有名です。 そこでまずはガイドさんの案内で，醸造所を見学。 葡萄の葉をモチーフにしたシャンデリア。カーヴに相応しい装飾です。まるで木漏れ日のような光で，醸造所を明るく照らしてくれます。 ここが素晴らしいのは，３種類までであれば無料で試飲ができること。 ずらりと並ぶ自慢の品々。どれでも好きなお酒を選べるとの由。ここはやっぱり，アルザス特産の白ワインでしょう。 ソムリエさんのお勧めは「ミュスカ」という葡萄から作られた白ワイン。この地方独特の品種で，今までに味わったことのない深みのある白ワインでした。 なので，…

アルザスワイン 今夜のワインはアルザスのTrimbach Riesling 390ème Anniversaire 2016。ゴールデンウィークの福袋の中身が、昨年末の福袋と全く同じだったので、390周年記念ワインを飲むのも２回目となる。