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コチュジャン

コチュジャン

こちゅじゃん

朝鮮半島で広く使用されている調味料。辛子味噌。

韓国語:고추장

材料は大豆味噌と唐辛子等。

韓国料理に広く用いられる、甘辛い味噌。

リスト::韓国料理