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サングリア

サングリア

さんぐりあ

スペインの家庭でよく飲まれているワインカクテル

アンダルシア地方が発祥とされている。

赤ワイン・フルーツ(果実および果汁)・スパイスやハーブ(シナモンなど)を混ぜ合わせてねかせるのが基本だが、白ワインを使ってもよいとか。

そのままあるいは甘味を加えたり炭酸飲料で割ったりして飲む。

そもそも各家庭の好みで作り方飲み方は様々あるようで、そのレシピは単一ではない。