日本食

2025年5月3日 土曜日 散歩に出かける前に、腹ごしらえの為にGYO GYO GYO（魚魚魚）にやって来た。 ここのランチメニューは、丼物と麺類（うどん・蕎麦の二者択一）の選択にサラダと茶碗蒸しが付く。 注文を終わらせて、冷たいお茶が届いた。 この店では、「冷たいお茶」が”Es Teh Tawar” でなく「Ocha dingin」(オチャ デキンギン)で通用する。 dingin：冷たい 日本語とインドネシア語の混在になる。 注文のあと届いたお茶 注文した「チラシ丼」と「肉そば」とサラダがトレーにのって届いた。 麺類にレンゲが突き刺さって来るのはインドネシア風で、これが一般的。 もし味噌汁が…

2025年4月26日 土曜日 アンバサーモールの最上階にある、フードコートにやって来た。 夕食にはまだ早い5時前、ただローカル店エリアのテーブルでは、8割近くが埋まって食事をしている。 そのような中、一番奥にあるYOSHINOYA（吉野家）さんにやって来た。 YOSHINOYA（吉野家）の看板 牛丼のポスターと周りで人が食事をしているのを見るとお腹がすいてきた。 牛丼のポスター 注文をするためにカウンターに来た。 メニューのボードの上に”PROMO”(広告)として、エビフライが50％OFFになっている。 エビフライを入れて、いつもの注文をした。 「ちょっと、待ってください」と言われて、カウンタ…

タイのバンコクは年々日本食のレベルが上がっており、「タイ料理が苦手なので日本食しか食べれない・・」という方も安心して住める・観光できる街ですが、そんな日本食レベルの高いバンコクで、一人でもお子様連れでも安心して美味しい日本食が食べれる老舗店「博多」を今回はご紹介いたします！ 博多バンコクの場所 子供が一緒でも安心！充実のおもちゃ&キッズスペース！ お得な値段でボリューム満点ランチ！ 好きな物が絶対ある！通常メニューも凄いメニュー数！ アレルギー対策もバッチリのお子様メニュー 飲み放題もあります！宴会やパーティーにも対応！ お誕生日会や歓迎会などイベント使いに超便利！ 博多バンコクの場所 場所は…

『そろそろ本題に入ろうか。仮面を取ってサラリーマ卒業する』 東京は雨模様だったので晴れているところを求めて中国へ 前回このタイトルでアップしたのは2月頃だったので、あれから3か月が経過した感じである。 九条さんの『FIRE: 投資でセミリタイアする九条日記』繰越欠損金を活用仕切る長期戦略 - FIRE: 投資でセミリタイアする九条日記 などは非常に参考になるので、熟読しています。 秒読みとなったサラリーマン稼業の卒業であるが、この間に私がとったアプローチとしては、 2025年、新年度の１on１（今年度はどんな目標をもって取り組むかを会話するような場）で 上長に心の内を表明したくらい。 あとは夏…

【気づいたら恋しくなる】世界を旅して感じた「アジアの野菜の豊かさ」と食文化の魅力 旅をしていると、現地の景色や人、文化だけじゃなくて、「食べ物」が心に強く残りますよね。 私はこれまで、南米・中東・北米・ヨーロッパを旅してきました。どこも個性的で素晴らしい場所ばかり。 でも、そんな旅の途中で、ふと気づいたんです。 「アジアの野菜って、ものすごく豊かで、ありがたい存在だったんだな」と。 ■ 野菜が手に入りにくい、意外な現実 ■ アジアでは「野菜」が生活に根付いている ■ 旅先で感じた「野菜不足」と「体の声」 ■ 改めて気づく「日常のありがたさ」 ■ まとめ：旅が教えてくれた、野菜のありがたみ ■ …

2025年4月15日 火曜日 新年になって、一時帰国や会社の用事で、数か月参加できていなかった。 今回は、一時帰国したお土産のお酒を持っての参加になった。 持ち込んだお酒は、入国時ちょっとした問題が発生した。 入管（入国管理）に関するので、割愛します。 （寄り合いの席では、話しました🙇） 「〇〇〇タイの刺身」と言われて、出て来た白身の綺麗な刺身。 食べるとインドネシアに居る事を忘れるくらい、非常に美味しい。 「〇〇〇タイ」と説明を受けたが、忘れてしまった。 私の頭の中に無い、鯛の種類の名前だった。 酒の席でメモを取る事も出来なく、ゴメンナサイ。 記憶にあるのは、美味しいタイの刺身の結果のみ。 …

2025年4月1日 火曜日 Lebaran(レバラン)「断食明けの大祭」で休みの店が多いので、日本から持ち込んだ食材で軽く昼食とする。 昨日のマヨネーズ寿司（ゴメンナサイ🙇）でまだ、食欲があまりない状況でもある。 何かの時の非常食にと、取っておいた美味しそうな食材が一つある。 日本を出る時に、家族から渡された地元の食材で作られたもの。 日本から持ち込んだ食材 愛媛県宇和島産の「じゃこ天」入りの炊き込みご飯で、国産「もち麦」も入っている。 フィルムの端を少し剥がして、電子レンジに500Wで2分間入れると出来上がる優れもの。 じゃこ天ごはん フイルムを剥がして、じゃこ天ごはんの出来上がり。 破片の…