あじ

こんばんは、安井ふみです。 何かに飢えている50代独男です。 私の今回の記事タイトルを素直に捉えていただいた閲覧者の方からすると、今回のブログ記事内容は『アマゾン川流域の、見た目は不格好な魚でもとても美味な魚をいただきました』かのように思われるでしょうが、ここは所詮安井ふみの『思考内リゾート』、そんな大冒険は皆無に近いです。 つまり今回は『普段私が食べないようなもの』という意味のタイトルです。 今日は一駅向こうのスーパーへ夕飯を買いに行った時に『買ったもの』の紹介になります。 ここで『悪しからず』と言う言葉を付けるべきなのかもですが、この言葉、どうも私は好きでないのです...。とにかく話を進め…

｢あ…… あの………… 今日からこちら 法人営業部でお世話になります…… バイトの女でございます♡ どーぞよろしく お願いします♡｣ あ～酒森から聞いてた以上にあざとそーな女だな…………………… ｢ああ…… まあ よろしくね…………｣ ｢あの…… ところで法人営業部って…… 具体的には どんなお仕事を？…………｣ ｢ん？…… ああ………… まあ…… そうだな…………………… くちじゃ説明しにくいから…… ちょっと殺ってヤるよ…… とりあえず…… 見てな…………………………｣ ｢あ…… はい………… ………………… ………………… あっ…………………………｣ ｢大体基本は…… いつも…… こんな…

金沢 晴れ、気温は30℃を超えなかったのですが、日差しが強く暑く感じる日でした。 久々にPLANT—3川北店で休日にお手軽昼食。ここの鮮魚は充実しており「氷見産」あじお寿司を美味しく頂きました（笑） kanazawa10no3.hatenablog.com【撮影場所 PLANT—3川北店：2023年07月16日 DSC-RX100M3】 kanazawa10no3.hatenablog.comランキング参加中でもう一押しお願いします

こんにちは、八王子をこよなく愛するブログ管理人のシナモンです! ざこばの朝市公式オンラインショップ 今回はしんぱち食堂八王子店で「さばみりん干し定食」をいただき、その焼き魚の魅力に迫ってきました。 健康志向の方々から大きな支持を受けるこのお店の美味しさと魅力について、心躍る体験をお伝えいたします。 さばみりん干し定食の魅力 しんぱち食堂八王子店は、焼き魚も専門的に扱うお店として知られています。 焼き魚と言えば、日本の伝統的な食文化であり、健康にも良いとされています。 その中でも特にオススメしたいのが、「さばみりん干し定食」です。 さばみりん干しの焼き加減は皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとし…

メニュー あじの香味ダレかけ 沢煮椀 一人分 あじの香味ダレかけ まあじ 一切れ 食塩 少々 酒 少々 香味ダレ しょうが ひとかけ ネギ ２本 リンゴピューレ 大さじ1 ごま 少々 砂糖 小さじ1 濃口しょうゆ 大さじ1 みりん 小さじ1 水 大さじ1 沢煮椀 豚もも 30ｇ にんじん 半分 玉ねぎ 半分 キャベツ ２枚 ごぼう 半分 しょうが ひとかけ だし汁 180ℓ 食塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 あじの香味ダレ ①あじに食塩と酒をして焼く ②香味ダレ作る 香味ダレすべて鍋に入れて煮る ③焼けたあじの上に香味ダレをかけて完成 沢煮椀 ①だし汁をあたため豚肉、にんじん、玉ねぎ…

今回は泳がせ釣りについて解説していきたい思います。​まず、サビキ釣りで釣ったアジやちゃりこをアジ用すかり等で生かしておきましょう。狙う魚の種類はヒラメ、青物、あおりいか等です。一番簡単なやり方は、サビキでアジを釣って一度巻き上げます。１０CM～１５CMの泳がせに手ごろなサイズであれば、そのまま底付近まで落として放置します。注意点として①上かごを使う。魚が自由に動きやすく仕掛けが絡みにくいので。②サビキの針は8号～10号の物を使う。飛ばしサビキ3本針がおすすめ！③置き竿には必ず、スパイラルコードでつないでおく。一瞬で竿ごと海に持っていかれます。④ドラグは緩めておく。⑤鈴をつけておくとあたった時に…

今回はサビキ釣りについて解説していきたいと思います。ただし私自身が三重や福井の筏での経験に基づいたものですので、全国どこでもいつでも通用するものでは無いので、その点ご了承頂きたく思います。 釣り竿 ２M以内のスピニングまたはベイト リール ​​基本的になんでもOK、カウンター付きのベイトリールがあれば便利！PEライン推奨。 さびき仕掛け かご付きの完成仕掛けも良いですが、針とかごを別々で買った方が安く済みます。​針は3本針がおすすめです。なぜならたくさん針がついてると、複数の魚がかかった時に絡まったりして面倒くさいです。ただ針数が多いと幅広い棚を探れるというメリットがあります。針のカラーはピン…