ふと、アボカドが食べごろになっていたのに気がつきました。 食べごろというか、もう今日食べないとだよ！の状態。シェパード種って熟しても真っ黒にならないので、うっかり食べごろの時期を見落としがちなんですよね。 黒くなった時にはもうサヨウナラという...。 これはもうグワカモレ（ワカモレ）だな👩🍳Let's Go🥑 Guacamole 紫玉ねぎをザクザクカット。本来は材料を全てダイス切りにすると見た目も食感も良いのですが、今回はスピード重視のため何もかもザクザクいきますよー。 トマトは少なめにしました。ミニトマトを数個ザクザク。 アボカド投入。簡単に潰れるので、大きなままでボールへIN。そこへ塩を…
■ お醤油系ソースのカオス 自宅療養についてはさほどな抵抗を持ってはおりません、まあヤルべき事は趣味のアレヤソレも含めてもう一生やりきれないほどありますから、退屈するとかモヤモヤやるかたなしなんてことは有り得ないわけです。 ただやはり不整脈の影響でしょうか、今まであまり気にしたことはなかったのですが、時折息苦しさを覚えることがありましてね…う～んやっぱりコレではシゴトはちょいとムリかなぁ…なんて思ってみたりもします。強力なクスリも処方していただいておりますし検査もこれからが本番、まあジックリ直して次のチャンスには自分らしい生き方が出来るようにしましょうか。さてそんな日々のお留守番です。母上が妹…
初挑戦のなまり節 初めて買ってみました。なまり節？生節？とんぼ節？ スーパーに売られているのは知っていましたけども、いつも手に取るのはすぐ横に並んでいるシラスばかり。 この日もシラスのつもりだったのですが、「今が旬」と書かれているのを見て。挑戦してみることにします。 育った実家でもこれは料理に使われることはありませんでしたので。自宅で料理に使うのは本当に初体験。 帰って調べてみると「要はツナ」。なるほど。カツオなんですね。 胡瓜と和えて酢の物に。 なまり節の酢の物など 我が家の定番の一つ、木の葉丼などと一緒に。この日の晩御飯です。 生節。たしかに、ツナ。 あっさりしてて美味しいですし、タンパク…
🔷 新玉ねぎ実は、地元のスーパーマーケットで売られていたタイ国の新玉ねぎに愕然として、（ついに新玉ねぎも外国産か！）国産の有名な淡路島の新玉ねぎを取り寄せてしまいました。送料高くつきましたが、食べてみたかったの。で、食べたら本当に噂通りの甘さとシャキシャキの爽やかさにただただうれしくなるばかり♬あ～、買って良かった。(^.^)/~~~ 生で食べる場合、水にさらさずにスライスして30分放置すると辛くありません。 新玉ねぎと鯵のタタキ 🔷 今日の一句 新玉の甘きまろさをおすそわけ 父が俳句をつくったというので紹介します春ひらく侍ジャパンの逆転勝ち血圧が高くなるほど深夜応援していた父だから、喜びもひ…
前の仕事の関係で一日お手伝いに行った昨日。夕方に帰宅。再び出掛ける支度をして、夜行バスに乗りました。 電車とバスを何度か乗り継いで、待ち時間等入りつつ10時間でなんとか集合時間までに会場にたどり着き、研修会を終え、帰りは電車を乗り継ぎ５時間ほどで帰宅できしました。 ブログ更新を休もうかと思いつつ、まあ、どうでもいい女子ご飯を一つアップすることにしました。 先日の女子ご飯です。 卵無しのキャベツとウインナーソーセージのお好み焼き 卵が高いので、卵は無しでお好焼き。ほぼキャベツ。期限間近ののこりウインナーソーセージに、山芋、小麦粉、出汁。 山芋があれば卵無しも気になりません。ふわふわです。 フライ…
今日の夜ご飯のメニューは、 牛肉とスナップエンドウのバター醤油炒め・レタスの卵炒め・ 鹿尾菜の煮物・人参のぬか漬け・舞茸としめじのうま煮・ さつま揚げと白菜の煮物・大根と油揚げの味噌汁でした。 ブランチには… 作ってみたかった餅とじゃがいものチーズガレットを作りました。 なかなか美味しくて気に入りました♪
過去に投稿したサンドウィッチ系の写真をまとめてみました。 ほぼハンバーガーです笑 でも色々作ってますね。 一度投稿したBLTサンドに関しては、セミドライトマトが非常に旨味たっぷりで美味しかったですね。 他の料理にも使えるのでもっと頻出させたいのですが、作るのに時間がかかるのでなかなかできません。 本気でサンドウィッチを食べたいときは必須です。 celery.hatenablog.com ハンバーガーに関しては、合い挽き肉のパテ、それプラスBLTだったり、卵を入れたり、テリヤキにしてみたり色々してます。 普通のソースのときもピクルス、粒マスタード、ケチャップ、マヨネーズでできるので簡単です。 あ…
いつかの週末おうちランチ。 この日は、サンドウィッチにするのだ！と張り切るも好きなパンがどこにも見つからない😥 一苦労してたどり着いたのがcolesのパンでした。 aussienote.hatenablog.com バタークロワッサンと全粒粉ロールパン、colesで見つけたこの２種類のパンでLet'sGo🥪 どちらも軽くオーブンで炙りました。 クロワッサンはそのままで美味しいので何も挟まずパクパク🥐 本当はクロワッサンにも挟みたいのだけれど、ナイフ入れるとパイ生地が崩れそうで断念しました。綺麗に切れ目を入れるコツ、あるのかなー🔪 さて、ロールパンに詰める本日の具材はこちら。 ▫️エビ＆カクテル…
菜の花豚肉巻き この日の晩御飯は菜の花を使って。 まさに春色！綺麗！ 辛子和えにしてお酒のつまみにしたいところ、子供達も食べやすいように豚肉で巻いて。そう、巻いとかないと、お肉と別に食べてしまわれそうなので。手間ですけども。 焼いて。甘めのタレで仕上げて。 出来ました。この日の晩御飯です。 ほろ苦い菜の花は確かに感じますが、豚肉や甘めのタレに包まれて食べやすく。 美味しく頂きました。
少し前に福岡に帰省していました。 弟が車を出してくれるということで、糸島にある産直市場「伊都菜彩」へ。いつも賑わっている人気の産直市場です。
ランニング レアジョブ 夕飯 WBC MERRELL VAPOR GLOVE 6 ランニング 夕方にいつもの補強。 レアジョブ 10 時から正蔵先生。花見に行ったか？とか WBC はどうだ？とか雑談で得られるものは大きい。 夕飯 今日は、侍ジャパン🇯🇵のおかげで、涙涙の感動の一日でしたね‼️明日は、号泣するでしょう🏆✨令和5年3月21日#妄想居酒屋#今夜の晩御飯#おうちごはん#dinner #焼き鳥 #刺身#長芋#茄子#浅漬け#雑草窯#書道#japanesecalligraphy #calligraphy #小島屋酒店#新潟ワンカップ#能鷹#甘雨 pic.twitter.com/Rzq6LRK…
こんばんは。 発達障がい人の大北です。 沖縄にあるコミュニティ"Sango"に所属し、 安心の中で喜びを分かち合える 暮らしの場を仲間とともに育んでおります。 🌿今日やったこと🌿 ・洗濯 ・ウーファーさんたちのご飯づくり ・明日に向けての各所への報連相 ・スタッフのご家族と歓談 ・ウーファーさんたちの名護まで送迎 ・名護でビデオカメラをリサーチ 本日まで、 高校3年生と大学2年生の姉妹のウーファーさんが、 滞在されていました。 約10日間の滞在。 最初はお2人ともとても緊張しているように見えて。 それ以上に僕たちの方も、 すごく緊張していて。 彼女らの緊張を見て、 僕たちの中にも、 「こんな自…
ブログ開始２周年記念。。。もう約２カ月経ちましたが…(;^ω^) 久しぶりの黒うさぎのつぶやき・読者さん紹介です。 ひさしぶりだね 読み返してみると、ポチポチポチポチ……してきた昔と比べると、ブログから離れて実生活で自分のやることが増えてきて、読んでくださる方のブログにポチポチ出来ないのがもどかしいと思いつつ日々が過ぎていきました。その中で、過去、よくやり取りした方のご紹介をさせて頂きたいと思います。沢山の方に読んで頂き、みなさんのお陰でこのブログもここまで続けられてきたと思います✨ということで、お久しぶりのブロガーさん、元気ですか？というご紹介をしてみたいと思います。 まずは、三代目井筒屋さ…
イワシが安かったのでハンバーグにしてみた。 いわしには、筋肉や皮膚をつくる元となるタンパク質、コレステロールを減らしてくれるDHA、血栓を予防したり、抗炎症作用や高血圧を予防してくれるEPA、心の健康に欠かせないミネラル類、ビタミン類（ナイアシン、パントテン酸を含む）が豊富に含まれています。 今日は、そんなイワシを使ってハンバーグを作りました。美味しく出来たので、作り方を書いていきます！ いわし入りハンバーグの作り方。 材料 いわし ４匹 豚ひき肉 １２０ｇ 玉ねぎ １個 天日海塩 小匙１／２ お好みでケチャップ 適量 作り方 玉ねぎは、皮をむいてみじん切りにします。 フライパンに玉ねぎを入れ…
こんにちは。桃泉です。今回はスーパーマーケットマミーマート様のお惣菜『海の恵みカキフライ』の価格/原材料/感想/評価をまとめました。己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪(最終更新：2023/3/21) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 海の恵みカキフライ 韓国産の牡蠣が使用された、カキフライです。※1個増量中♪ サイズ：縦3.5/横7/高さ2.7㎝重さ：200g(7個+1)価格：398円(7+1個入)販売店：マミーマート 原材料表示 原材料は ---原材料---・かき(韓国産)・パン粉・…
(すげ〜光の写真撮れてる🤳) ありがとうございました。 昨日は、無事に、初の村内上映会が、 無事に終了いたしました！ 引きこもりでなかなか地域にも入っていけないような 自分達がいた僕たちですが、 ここ、東村で活動する中で みなさんから安心やつながりをいただき、 とてもありがたい、活動をさせていただくことができました。 感謝です🌿 映画を繰り返し見る中で、毎回、新しい気づきがあり、 自分を動かしているものは何かと、 外ばかりに向かってしまう自分の気質を 嫌というほど知っているので、 裡に向かう力を自分に向けていました。 僕としては、 自分のしていることに、自覚や言葉は追いつかないことが あるので…
ツイート キイチローちゃん(5) @nakamuland 2度目だし乗っ取られるのも嫌なので仕方なく二要素認証設定した。くっそ面倒。 23:19 キイチローちゃん(5) @nakamuland またアメリカのバッファローからオイラのDiscordにログインしようとしてるヤツがいる。 22:49 キイチローちゃん(5) @nakamuland @mst47 (≬) 21:00 キイチローちゃん(5) @nakamuland 聖地巡礼 20:57 キイチローちゃん(5) @nakamuland @nekohokkuri 一升瓶３本担いで行きます！！ 20:39 キイチローちゃん(5) @nakam…
朝ごはん、なう(^ω^) pic.twitter.com/P1WkBIyrIx— たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年3月20日 チョコちゃん朝ごはん食べてまったりにゃう🐱 pic.twitter.com/Lk9lCZyyCx— たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年3月20日 晩ごはん、ちょっと前(^ω^) pic.twitter.com/e7zl3EFaTF— たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年3月21日 雨降りなので朝ごはん食べてお外のダンボールハウスで12時間寝てて、晩ごはんに来てどっか行ったチョコちゃん🐱 pic.twitter.…
昼食 メバルの柚庵煮 梅春巻 厚揚げのかか煮 ポークビーンズ ほうれん草と人参の黒オリーブ入りサラダ 味噌汁（作り置き） 「柚庵煮」とはなんだ？ 幽庵煮の間違いか？ と思ったが、そういう煮方はあるようだ。どういう煮方かはわからないけど。 夕食 味噌汁（作り置き） もやしハンバーグ（豚挽き肉、もやし） ポテトサラダ（きゅうり、きゃべつ、ハム、じゃがいも） お菓子（侍ハーバー） おうちごはんランキング
こんばんは。 発達障がい人の大北です。 沖縄にあるコミュニティ"Sango"に所属し、 安心の中で喜びを分かち合える 暮らしの場を仲間とともに育んでおります。 ○今日やったこと ・『君の根は』上映会 ・ウーファーさんの送り出し会 『君の根は』上映会、 2日間無事に終了しました！！ 想像以上にたくさんの人に来ていただけて、 心から感謝です。 僕たちが生きる東村。 地元で開催させていただけたことが、 すごく嬉しかったのです。 地域の方にも多く来ていただけて、 「東村での開催が嬉しかった」とも、 伝えていただけて。 自分たちが根を下ろす場所で、 そこに住む方々と、 一つの世界を分かち合うことができて…
ピカタを作って食べました。 生姜焼き用の豚ロース肉が安く買えたので、ピカタを作ってみました。美味しく出来たので、作り方を書いていきます！ 豚肉ピカタの作り方。 材料 ３枚分 生姜焼き用豚ロース肉 ３枚 天日海塩 少々 コショウ 少々 片栗粉 適量 玉子 １個 粉チーズ 大匙４～５ 水 大匙２ 米油 大匙２ 作り方 豚肉の両面に、天日海塩、コショウ、をまんべんなく振ります。 片栗粉を両面にまんべんなく薄くつけます。 ボウルに、玉子、粉チーズ、水、を入れてよく混ぜ合わせます。 フライパンに米油を広げて弱中火にかけます。フライパンが温まったら弱火にして、卵液にくぐらせた肉を並べて焼きます。 ひっくり…
こんにちは。桃泉です。今回はスーパーマーケットベイシア様のお惣菜『三元豚のロースカツ』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/3/20) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 三元豚のロースカツ 三元豚のロース肉が使用された、厚切りロースカツです。 サイズ：縦9/横14.5/高さ3㎝重さ：200g価格：298円販売店：ベイシア｜豊かな暮らしのパートナー 栄養成分＆原材料表示 1枚あたりの栄養…
昨日は、１日目上映会、 ぼくたちにとっては大盛況で、 とても良かったです。 午前の部 7名 午後の部 14名 全部で４回 上映しますが、 その時その場で 必要必然な人との エネルギー交換があるのだと 心得て、ここにいることができ、 流れの変化やきてくださる人たちとの 出会いも楽しかったですし、 自分がまた改めて映画を見て、 ここ数日、数年間 見つめてきた想いや、やってきたことが 流れて感情溢れる🫗 時ともなりました☺️ 上映の前後に、 スタッフが交代で、司会や伝え役を 担いました。 ぼくは初回の第一回目。 話したいことを予想したりしていましたが、 映画を見ながら、リアルにその場で 溢れる思いが…
昼食 味噌汁（作り置き） ハムエッグ ほうれん草のおひたし（＋かつおぶし） 夕食 味噌汁（大根、人参、ねぎ、油揚げ、柚子） 肩ロース生姜焼き（豚肩ロース、きゃべつ、ミニトマト） 春野菜の天麩羅（お惣菜） 天麩羅はスーパーのお総菜コーナーにあって、とてもおいしそうだったので思わず買ってしまった。家へ帰って温め直したらベタっという感じになり、あまりおいしいものではなかったが、家では作れないからこれでも満足。 おうちごはんランキング
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