おうちカフェ

このブログのタイトル通り、ちまるカフェオープンを実現するために、日々いろいろなことにチャレンジしています(*'▽') 詳細は、以下の記事をご参照ください。 chimarucafe.hatenablog.com chimarucafe.hatenablog.com ところが、最近は、仕事や料理以外のことで時間がひっ迫してしまい、料理を作ることには時間をかけられずにいます。なんとも寂しい限りです( ;∀;) そこで、今日は、これまで作った料理などの写真をまとめて掲載し、沢山作った気分に浸ろうと思います！ ご興味ありましたら、見ていただけると嬉しいです(*'▽')9点ほど掲載した後、気づきを書いてお…

今日は、父の日。お義父さんとお義母さんを自宅に招いて（正確に言うと、私たち夫婦がお邪魔するか、我が家に来てもらうかどちらがいいか尋ねたところ、来たいとおっしゃったので）、我が家でランチをしました。 １、義父のリクエスト ２、本日のお品書き ３、久しぶりのおもてなしで・・・ １、義父のリクエスト お義父さんたちに来ていただくのであれば、腕を振るって料理を作ろう！とはりきっていたのですが、主人によると、お義父さんからは「お寿司を買っていくから、何か一品作ってくれ」とのリクエストがあったそうです。う～ん、人に何か指示をされることが苦手な私にとっては、「一品料理を作って」というリクエストが、なんとなく…

おうち１人カフェ 読んでなかった漫画を読み（子連れ同心・オノナツメ） 土日は、仕事なのでゆっくり体を休めた＾＾

ちょと早起きして 何もしない時間 コーヒーを煎れて飲む ３０年続いた いつも コーヒードリップ コーヒーミルも考えましたが 挽いてもらった豆で きちんと保存すれば一週間は大丈夫 様子をみて 煎れ方工夫すれば 美味しくいただけます。 後味のいいコーヒーが好きです 飲んだあと しばらく口の中が ほのかな甘味につつまれる… 最近は コロンビアかブラジルの深煎りがいい

今回ご紹介するのはIittala(イッタラ）TEEMA（ティーマ）のヴィンテージブルーです♪TEEMA（ティーマ）の70周年を記念してオリジナルカラーからインスピレーションを得た「ヴィンテージブルー」と「ヴィンテージブラウン」の2色が2022年に新色として発売されました！ 「ヴィンテージ」という名前が付いていて新色とう言うのが気になりますよね◎ 発売当初に一目惚れしてしまい、ヴィンテージブルー、ヴィンテージブラウンのプレートをお迎えすることにしました✨すごく悩みましたが、まずはお試しで17cmサイズのプレートにしてみましたよ♪ ティーマ プレート 17cm ヴィンテージブルー（イッタラ／iit…

こんにちはふぁそらです♪ 塩スイーツ作りが楽しくて色々挑戦しています。 今回はワッフルを作ってみました。 以前醤油糀ワッフルを作ってみたのですが、これも美味しかったんです。 同じように作ってどんな感じか実験です。 材料（2個分） 作り方 材料（2個分） リスドォル（又は薄力粉と強力粉半々） ４０ｇ 砂糖 １０ｇ イースト １ｇ 牛乳 １５ｇ 全卵 １０ｇ バター １５ｇ フルール・ド・セル 適量 ポップシュガー 適量 作り方 作り方 下準備 牛乳と卵は室温にしておきます。 ①粉類をボールに入れて泡だて器でまぜます。真ん中にくぼみを作り牛乳と卵を混ぜたものを入れて混ぜます。大体まとまったら手で捏…

お休みが明けてひさびさにおひとり様満喫中です！ 今日のランチはたっぷりチーズが食べたくて、たまたま余っていた食パンの端っこでグラタン（？）を作りました。 ＜作り方＞ （１）食パンの真ん中をグーパンチでめっためたにへこます。 （２）フライパンにバターを入れて弱火で温める。１の食パンを置く。 （３）卵１個を食パンのへこました部分に割り入れる。 （４）ピザ用チーズを散らす。マヨネーズをかける。 （５）ふたをして５分くらい弱火のまま温める。 （６）チーズがとろけてきたらお皿に盛って黒こしょうをガリガリする。完成！ コーンスープを入れたらもっとグラタンぽくて美味しいのですが、残念ながら無かったので卵とチ…

こんにちは！ かほです！ 7月に入りましたね。 ものすごいスピードで梅雨が明けて、6月なのに猛暑日が続いてもういよいよこれは異常気象ですね。 一昔前は猛暑日が1日あるだけでも大事だったのに、今はそれが6月に連日のようにある。 10年、20年後には春や秋という季節や概念そのものがなくなってしまうんじゃないかと心配だ(._.) 四季の中で夏が一番好きとはいえ、夏が輝くのは四季があるからこそ。 地球温暖化対策、私も微力ながらやるぞ！！！ - - - - - - - www.kahohira.com 今月は少ないですが、2個の達成ができました！ 059. お墓参りにはきちんと行く ⇒先日法事があってい…

【①立地・概要】 こじんまり★★★★★ 隠れ家★★★★★ 静か★★★ 新宿駅東口から徒歩7～8分、丸井メンズ館のすぐ傍にある隠れ家カフェ。 いつ伺っても満席まではいかないものの結構混んでますが、2名がけ席メインなのでグループのお客様が入店されることは無く、また、お昼はお1人様も多いので落ち着いた雰囲気です。 新宿駅から徒歩圏内のカフェの中ではかなり静かなカフェの部類に入ると思います。 2017年7月にリニューアルオープン、よりナチュラルでほっこりとした内装になりました☺️ 【②客席】 幅の狭い階段を3階まで登ると客席が。 温かみのある店内☺️ 真ん中に大テーブルが1つ、それを取り囲むように2名…

太陽、ヨット、イルカ…海のクルーズをデザインしたミニクラッカーは意外にもたっぷり入ってる。クラッカーの油分と塩分で小腹を満たすのにもぴったりだし、おつまみにも良いサイズで、軽い食事にもなる！ しっかり形を見ながら『Cafe SUGOMORI*1』でシンプルなおやつ時間に、意外と頭を使った。 海のなかまたちクラッカーについて 実食！海のなかまたちクラッカー 店舗情報 海のなかまたちクラッカーについて 業務スーパーを展開する神戸物産が、ウクライナから輸入しているお菓子。ひと口サイズのミニクラッカーがたっぷり160g入って、100円以下だなんてオカシイ！塩味のシンプルなクラッカーだから、大人のおつま…

こんにちは！ かほです！ INAXと大蔵餅のコラボレーション トイレの最中を頂きました！ 私の青春時代そのもの、RADWIMPSとの出会い ※最初に書いておきます。 少しお下劣です。 すみません。(笑) 先日、お仕事の関係でLIXILの方より「トイレの最中」を頂きました！！！ トイレの【もなか】ですよ。 最中ではないです。 もなかです。 実はつい最近、ネットニュースでLIXILから「トイレの最中」というものが発売されたというニュースを見ました。 当初は榎戸工場を見学した人に向けての記念品として開発された「トイレの最中」。 あまりの人気ぶりに、コラボした名古屋の企業 餅菓子司 大蔵餅さんで限定販…

6月 2022/6/2 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g, d.id=a,e=c.getElementsByTagName("body")[0],e.append…

東京のくず餅は、関西とは違ってもっちり食感に黒蜜のコクときな粉の香りが優しい。おやつにも、デザートにも楽しめる江戸時代から続く日本のスイーツ。 癒しの和スイーツで『Cafe SUGOMORI*1』が癒しの空間になる。 船橋屋の『元祖くず餅』について 実食！元祖くず餅 店舗情報 船橋屋の『元祖くず餅』について 東京の下町・亀戸にある亀戸天神のすぐ側にある『船橋屋』は、創業・文化二年（1805年）200年以上続く老舗。くず餅は江戸時代から214年続く無添加製法で、450日の熟成発酵を経て完成する体に優しい健康食品。 西と東のくず餅の違い 葛餅：関西で良く見かけるのが葛粉を使った、透き通ったぷるんと…

今日も少しだけ買い物であとはお家でのんびり。 同じ仕事をずっとしてますが、職場を変える事で、そこそこで規定とか、周りに合わせるのが違うので、その度に季節に合わせて色々服、靴下等を購入せねばならず…。 また今回初めて徒歩通勤となり、夏場のリュックは背中に汗かくことに気づき、通勤カバンを新調。安いトートバッグですが。地味にお金かかるし、前のものもまだ使えるので、物が増えるという…💦 最近のおうちカフェタイムは、コストコで買ったアラメダのアイスコーヒー。普段のがぶ飲みは100円以下の安いやつだけど、お家でゆっくりの時は味わって飲みます。気分によって、今日はカフェオレにしました。ALAMEDA COL…

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こんにちは！ かほです！ 先日書いた「わたしの祖先」のお話し。ほんの少しだけ進展がありました。 よし、家系図を作ろう！ 家系図を作ろう！ 先日、実家に帰った時に母が家系図を出してくれた。 以前、「昔お堂の件で、行政書士さんが家系図作ってなかった？」という話を電話でちらっと持ち出したのを覚えていてくれたんだろう。 その時の家系図が我が家に残っていたようだ。 私から見て、高祖父（ひいひいじいちゃん）の代まで、4代前までが見れた。 www.kahohira.com お堂の話というのは、先日書いた上の記事で書いたのだけど、結論から言うとお堂を建てたのはうちの先祖ではなかった。 私の曽祖父のお姉さんが嫁…

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こんにちは！ かほです！ 昭和10年に建築された 昭和モダン建築 天満屋ビル 昭和10年に建築された昭和モダン建築 天満屋ビル 大阪市港区にある天満屋ビル。 昭和10年に建築された3階建ての昭和モダンな建築です。 モダンな建物にブーゲンビリアのお花が満開で、車で走行していてもパッと目を引く綺麗さ。 これ、半地下に見えますが建築された当初は普通の3階建てだったのだとか。 昭和10年頃は海抜0mだったこの土地、長い年月をかけて港区全体をかさ上げしたらしく、この天満屋ビルはかさ上げをしたという面影や、時間の流れを感じさせてくれます。 さて、この建物外側に設置された鉄の階段で半階分上って全面道路から直…