おろしニンニク

”剛強コシのつけ麺が食べたい！”というモードで ウチを出て、都営三田線板橋区役所前駅地上A2出 口から出て新板橋方面へ徒歩1〜2分で『百麺（パ イメン）』に到着です。 7月31日（金） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 自動券売機の故障が直ったみたいですね！ 「すみません、チューハイとおつまみ三品盛りの セット＠700円でおねがいします！」 「は～い！」 さっそくチューハイでおつかれちゃ～ん！ おつまみ三品盛りはもやしほっかほかで湯気モウ モウ！ 次はチューハイと餃子6ケのセット＠700円を楽し みました。締めのつけ麺は席から現金で発注しま す。 「すみません、つけ麺＠100…

在宅勤務が午前中で一段落したので、”剛強コシ のつけ麺を食べたい！”というモードでウチを出 て、都営三田線板橋区役所前駅A2地上出口から 巣鴨方面へ1〜2分で『百麺（パイメン）』に到着 です。12:45頃到着だったので楽にカウンター席 に座れました！あらっ？自動券売機が故障で席か ら現金で注文なの？了解です！ 7月10日（金） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 さてと、一巡目は、 チューハイと おつまみ三品盛合せのセット＠700円でおつかれ ちゃ～ん！二巡目は、 チューハイと焼き餃子6ケのセット＠700円です。 極薄皮で焼き面カリカリ・皮面チュルンプルン・ 肉餡しっかりでうま…

”おいしい冷やし味噌ラーメンを食べたい！”モー ドでウチを出て、赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔 します。本日は会社は有休休暇です。11:15の開 店時刻5分前から先頭で待ち、カウンター左奥の 定席へ・・ 7月9日（木） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 トマトサワー＠500円でおつかれちゃ～ん！ キクラゲ＠350円はわさび醤油でシャキコリでう まっ！ 焼き餃子6ケ＠400円は、焼き面ザクザク・皮面 モチプルン・肉餡ジューシーで、急いでかぶりつ くと肉汁が飛び散りますので、注意しながらいた だきました！ ねぎチャーシュー＠350円はピリ辛でねぎシャキ シャキでうまっ！これは少し残…

西巣鴨交差点の『３Qカット』で散髪し、”今季初 の冷やし味噌ラーメンを食べたい！”というモー ドで赤羽一番街『ひむろ』に向かいました。11時 15分開店の5分前で3番目の店頭待ち。カウンター 左奥の席に案内されました。 5月30日（土） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 トマトサワー＠500円でおつかれちゃ～ん！ おつまみ三品盛り＠500円はいつも通りうまっ！ 焼き餃子6ケ＠400円もいつもどおり焼き面ザク ザク・皮面モチプルン・肉餡ジューシーで、肉汁 飛び散りそうでうまっ！ お姉さまに締めの麺の注文です。 「すみません、冷やし味噌ラーメン＠950円にね ぎ増し＠100円でお…

今年は暑かったせいか、例年に比べ、ニンニクもあまり大きくなりませんでした。 昨年収穫したニンニクを春ころにニンニクおろし作ってみましたが、水分がずいぶん抜けてて、パサパサな感じのニンニクおろしに仕上がりましたが、それでも腐ることなく最後まで食べきりました。今年はこの前収穫したばかりでみずみずしいうえに、日本酒を少し足したので、ふわふわな感じに出来上がりました🥰 レシピ作者によると1年たってもまだ大丈夫だそうです😍 cookpad.com おいしいうちに使って、また作ろうと思います🥰

引用元：いらすとや キムチは美味い。これは揺るぎない事実だ。しかし昨今の韓国料理のブームは何かとチーズが出てくる。その度に私は「チーズ使って売り込むな！それはお前の国のもんじゃないだろ！そんなことをせずともキムチという最高の売れ筋商品があるじゃないか。」と思っていたりする。まぁキムチ自体は定着しきったから今更ブームには…ということだろうが、キムチを使った新しい料理がもっとブームになってもいいと思うんだよな。 引用元：Adobe stock ・国産キムチあるある それはさておき、日本に定着したキムチは今やスーパーやコンビニにもレギュラー的存在で並ぶようになっている。本場韓国産はもちろん国産企業も…

木綿豆腐を、おろしニンニクのパンチの効いたタレで焼いた豆腐ステーキです。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・90%美味しさ ・・・90%難易度 ・・・50％難易ポイント・・・崩れないように…出来栄え ・・・85％コスト ・・・50円くらい？お勧め度 ・・・安くて美味い！総合評価 ・・・お酒がすすみます！（あくまでも個人的な判断基準です💦） 質素な年末 木綿豆腐ステーキ 木綿でも崩れる！ 焦げ目がつくまで 気がつけば焦げ焦げ💦 慌てちゃだめだね 今年最後の言い訳😅 今日のひとこと 奇跡的な事実 ランキング参加中料理 質素な年末 納豆は50円くらいかな？あとはニンニクと調味料だけだから、美味く…