きゅうり

7月に入った昨日 ものすごい暑さ！ 朝9：30から深夜までエアコンフル回転！ 一日家にいたので こんなに長くつけていたのは初めてかも？です！ 電気代が心配ですが・・・ 熱中症にならないためには仕方ないですね！ 先日から娘農園からの差し入れから続いていて ご近所の方からは貸農園で作られたキュウリ、ズッキーニ、枝豆を頂いて～ パリパリキュウリ漬けを作り 毎日美味しくいただいております（クックパッド参考） 枝豆はいつも冷凍のものばかりだったので 久しぶりにおいしい🎶 昨日は玉ねぎを大量に頂きました(^^（籠は自前） ありがとうございます 毎日こんな暑さで9月いっぱいまで続くのでしょうか・・・ 少しで…

こんばんはユキです。 きゅうりはこまめに収穫しようと決めたのに早速やっちゃいました💦 ↓ このときに嫁に言われました。生長が早いんですよね。 t-s-life.hatenablog.com こんなに育っちゃった（笑） 青いネットの裏の所で台のふちに乗っかって育っていたので見落としていました💦 嫁もビックリしていました。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ ﾄﾞｺﾆｱｯﾀﾉ? 右のきゅうりは目を付けていたので丁度よく収穫できました。 どうやって食べようか？ 焼いてみたり、浅漬けにしたりしたけどダメでしたね。だって種が大きくて硬いんだもん。 嫁がカラーピーマンを採ってきちゃった💦 色がつくまでもう少し置いておくつも…

また鹿がビュッフェを開催したようです、、 インゲン豆の葉がさらになくなってました。 つるむらさきの芽もパクリ 穴だらけ、ガンガン踏まれて、、、 糸で囲って対策しました。小さな抵抗。 気を取り直して今日の収穫です！ のーはどうして食べようかのー^ ^ 嬉しい事も！ スイカとマクワウリの赤ちゃんが出来てました^ ^

茄子の煮浸し 暑い暑い、何とも暑いですね。食欲も落ちる時期なので食べる物にも工夫が必要です。 今日は、夏野菜の茄子・きゅうりの簡単レシピもご紹介しながらその効果・効能もご紹介します。 暑い夏を乗り切るためにも、是非とも食べるようにしてくださいね。

毎日猛暑日です！6月なんですけど・・・ あと3日で6月が終わります！ これからが本格的な夏！ 7・8・9月は我慢の夏かな～～（やれやれ😥） ＊ ＊ ＊ 今話題の備蓄米！コメ大臣の迅速な対応で世に出回った備蓄米！ 近くのスーパーに売っていたらしく 娘がゲットしてきました！ 我が家は買ったばかり（5ｋ￥4500ぐらい）だったし ちょっと味に不安があったので敬遠しています(^^; でもどんなお味かちょっと興味があり 娘に「2合でいいから頂戴！」ってもらいました 古古古米（令和3年度）になるのでしょうね～（精米は2025.6） 値段は5ｋ＝￥1990(税引） 炊きあがった感想は・・・あまり変わらない！…

夫が頑張ってくれてる家庭菜園 ここのところきゅうりが順調に これはそろそろ収穫かな〜 ミニトマトは少し色付いてくると 途端にカラスの襲撃 そこでまた夫が色々考えて・・・ CDだの、ひかるカラスよけだのを駆使して 防御しているのだけれど さて、どこまで効き目があるでしょうか！ せっせと野菜を育ててくれるのはありがたい でもね またまた小粒のジャガイモ 本当に小さいのは金時豆くらいの大きさ（笑） 皮剥くのが一苦労 とにかくレンチンして片栗粉をまぶして唐揚げに そしてスイートチリソースをかけて・・・ また今日から3連勤 頑張る💪

実家で母親がたまに作っていたきゅうりのしょうゆ漬け（仮）。お酢も使うので和風ピクルスっていうのかな？まぁ、きゅうりのキューちゃんっぽいやつですね。 きゅうりをしょうゆとかお酢とかで作ったたれで煮込んで作るというのは知っていた。たれの分量とか煮込み時間とか作り方を以前母親に聞いたような気がするけど、一度も作ったことがなくて、聞いた作り方も忘れていた。 少し前にたまたま流れてきたネットニュースかなにかで、そのきゅうりのしょうゆ漬けっぽいものの作り方を見かけた。分量までは覚えていないんだけど、煮込み時間は3分くらいでいいようだ。 とりあえずわたしの作り方はこんな感じだった。酒とみりんをじゃぶじゃぶと…