ちくわぶ

今日も備忘録となってしまうが、自分の日記代わりにアップだ。今年の年末年始は大晦日からかみさんの実家に帰省。っとなれば30日が我が家的にが25年の〆となる。2025年もいい年だったと言えるようファミリーで揃って晩飯といこう！ そんな我が家の〆は待ってましたもつ鍋だ！このために先日人気店「丸明」でゲットしてきた飛騨牛のホルモンだ！ブランド牛のホルモンって美味いのわかっているものの欲しくても中々て手に入りにくいからね。満を持してのゲットだもん。期待しない訳にいかないよね？ 早速、30日だが明日から帰省となる我が家的には大晦日的に〆といこう！っとは言ってもアテは必須だ。かみさんよくわかったいるよなぁ〜…

今日も寒いなぁ〜。早速、帰宅したら寒風厳しい中、まずはワンコたちの散歩だ。黒ペキのロンが13歳とまだまだ老け込むには早いのだが、元々の持病でほぼ眼も見えず耳も聞こえず、更に腰も悪くとよちよち歩き程度しかできない状況・・・なので普通のワンコであれば3分もかからない約500mをゆっくりゆっくり20分かけて回ってくる。 だからっその間まさに寒風に袋叩き状態・・・っで身体の心底冷え切って帰ってきた頃には冷凍人間状態だ。うぅ〜早く芋焼酎で腹の芯から温まらなくては・・・。っということで晩飯だ。今宵のアテはいいねぇ〜味噌田楽だ！愛知に越してきた頃はどうも味噌文化に馴染めなかったものだが、田楽に限っては全国普…

あぁ〜久しぶりの極旨芋焼酎「田倉」も美味いだけにあっという間に完飲。「高良酒造さんは年間生産量は300～400石と少量ですが、有機栽培の地元産新米とさつまいもを蔵の敷地の裏山から湧き出る清水で醸した本格焼酎「田倉」は、口当たりが良くやわらかなのにコクがある酒。かめ壺仕込みで蔵人の一生懸命さが伝わる本格焼酎の逸品。」とのこと。う〜ん、別れが惜しいなぁ〜。 早速、晩飯だ。アテは大好物のウズラの玉子フライだ！これっホント美味くてたまらん。これぞっウズラでないとダメなんだよね〜。このサクッとした後のホクホク感、そして玉子の旨み・・・最高だね！ メインは牡蠣の味噌鍋！おいおい、かみさんどうしたぁ〜？自分…

どうも最近ファミリー全員体調イマイチ。特にかみさんはずーっとスッキリしないようなので、今宵は対策と言えるかわからんが単純に免疫力をググッとアップしてくれると言われるねぎ鍋といこうじゃないかぁ〜！何かでキノコ、牡蠣、ネギはインフルエンザ対策にもなると聞いたもんね。 アテは炙り鰤刺しだ！実はかみさんと夕方近所のスーパーに買い出しに行った際に、目があっちゃったのだ。この炙り美しくない？パッと見じゃ〜金目鯛？っと思った程だ。炙り鰤って初めてかも？おぉ〜炙ったことによって脂がよりすげぇ〜。めちゃくちゃ美味〜い！これっめちゃ癖になる。次回であったら絶対手にしようとっ。 そしてメインは待ってましたネギ鍋だ！…

こんばんは今朝も快晴最低気温 15度 最低気温 6度冷えこみましたよお天気はよいのでお布団干しましょう（笑）また干したら雲ってさすぐしまいましたもう最近のお天気は・・・干さない方が良いんだね（笑）朝この空見るとお布団干したくなりますよね（笑） 夕暮れ雲が綺麗・・・ 夕日も見えたよ あら！もう終わり❓ 太陽さんいなくなってしまいました 日が暮れて早く帰りましょう🚶 「そら君」お散歩頑張りましたね🐶 この花は「椿」❓ 銀杏が少し紅葉してるね またホットドックだよ（笑） お昼ご飯あんかけラーメン（生協産） お鍋一つでできるから簡単でよいです美味しいのですよ💕 お昼やっと出てきたよ（笑）寒いのか潜って…

折角の休日なので旅行あけということもあり、結局1日家でバタバタ。っとなると時間の経過がとにかく早くて困る。そんな平凡な1日の〆には、おぉ〜嬉しいことにすき焼きだ！っとなればもちろん国産黒毛和牛の出番とこなくちゃ！少しサシが大ぶりだが一応高級牛の端くれだもん。美味そうだ。 すき焼き用にカットされた牛肉スライスは大ぶりで食べ応えあっていいんだよね。すき焼きはこうこなくっちゃ。早速、晩飯だ。いくらなんでもいきなりすき焼きでは少々物寂しい？ 流石、かみさんわかっているじゃない。アテはかみさんお手製のメンチカツだ！おぉ〜スーパーの惣菜品とは違ってキャベツがサクサクでえらく美味いじゃん。ってこれそうかっ旅…

いやぁ〜今週も疲れたがようやく待ちに待った週末だ。我々世代は”花金”と呼んでそれは遊び呆けたものだ。ところが最近は我が社も働き方改革の一環で社用車で直行直帰推奨ということで、飲み会激減となり花金なんて過去の話で、最近の若い子にとってはいい話のようだが、おじさんにとってはかなり寂しい？ っということで今宵も1人飲みだ。ところが今宵の晩飯はそんな気分を一気に晴らしてくれる！だって、アテは自分の大好物のちくわぶの磯辺揚げだもんね。もう〜こんな美味いちくわぶが何故全国で認められないのか？不思議で仕方ない？そんな美味いちくわぶが更に磯辺揚げになって、もちもち感にカリッと感まで加わっちゃって最高のひと言だ…