ゴボウ

今週のお題「10年前の自分」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。2月の役菜はゴボウです。 ゴボウゴボウの旬は冬の11月〜2月と春の4月〜6月（＝春ゴボウ／新ゴボウ）の年2回です。 ゴボウ（牛蒡、英: Burdock、学名：Arctium lappa） ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属の多年草である。日本では野菜・根菜の一種として食用にされる。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。リンネの『植物の種』（1753年）…

ちいかわ大好き🤭 生で食べられる卵を買ったので 日曜日はすき焼き風鍋と決めていた パートナさんのお肉をグリルで焼いている間 鍋に火を入れる きれいに並べたのに 沸騰したらゴチャゴチャになってしまって😅 6年ほど前 「我が家独特、すき焼きに必ず入れる食材」 というネット記事を読んだ 「お餅」や「キノコ」「玉ねぎ」など 私の家では入れないもののオンパレード その中で「ゴボウ」と回答があり （えッ！ゴボウ？😶）驚いた ものは試しと、薄切りのゴボウをいれてみたら これがびっくり！美味しかった😆 ゴボウがいい出汁をだすんだな それ以来すき焼きにはゴボウを欠かさない さて、実食 久しぶりの生卵 たまに食べ…

AI：「ごぼうの相手が面倒くさい」というのを比喩として捉えると、「細くて扱いにくい人」や「頑固で柔軟性がない人」といったイメージかもしれませんね。 ごぼうは細長くて皮も剥きにくく、扱い方に少しコツがいる野菜なので、そういう人に対して「面倒くさい」と感じているのかもしれません。 ごぼうタイプの人への対応方法 1.無理に変えようとしない 2.距離感を大切にする 3.相手の得意分野を活かす 4.こちらが柔軟になる ごぼう食べましょうか ごぼうタイプの人への対応方法 1.無理に変えようとしない ごぼうの風味は皮にあります。 同じようにその人の「頑固さ」や「こだわり」はその人の個性。 無理に変えようとす…

ごぼうのフリーイラストゴボウのフリーイラスト素材です。

「あすけん」さん、いつも似たようなアドバイスありがとう。 前も同じこと言ってたね。 私、むくみはほとんどありませんが、塩分は気になります。 ■カリウム■ カリウムは成人の体内に約200g含まれています。大部分は細胞内に存在し、細胞外液に多いナトリウムと相互に作用しながら、細胞の浸透圧を維持したり、水分を保持したりするのに重要な役割を果たしています。 里芋、ゴボウ、春菊ですね。 里芋は煮物、ゴボウはきんぴら、春菊は鍋物が代表メニュー？ 私、春菊のナムルが好きです。 www.betty0918.biz 豚汁食べたくなったから、ゴボウ入れた豚汁作りました。 ゴボウサラダも！きんぴらも！ ゴボウは冷凍…

引いた牛蒡(ごぼう)を銃口に詰めてやれ み

きんぴらごぼう、好きなんですが、ごぼうの扱いがめんどうで( ´艸｀)。なかなか作りません…。 先日、業務スーパーに行った時に、お得なゴボウと蓮根が目について購入しました。業務スーパーはよい野菜多いです( ´艸｀)。関西スーパーとか阪急オアシスとかで見ると、お値段けっこうします。 ゴボウも蓮根も、ピーラーグローブでゴシゴシ削ります。ぶつぶつのついたゴム手袋、ピーラーグローブと言う名前なんですね。もしもアフェリエイト、で調べて初めて知りました( ´艸｀)。 ピーラーグローブで大分削りましたが、それでも芽のような所残るので、包丁で削ります。握力つきそう( ´艸｀)。 胡麻油を多めに投入したマルチグリ…