漁師風スパゲッティ
■ ご近所ぷらぷら April 25. 2025. 近所の自動車整備工場の駐車場は段差になっていて ちょっと陽当たりの良いスペースもあります そこにポピーが群落を形成していて 毎年こんな風にオレンジ色の花を咲かせているのです ご近所ぷらぷら April. 25. 2025. ポピーの群落 SIGMA A013 30mm F2.8 DN SONY NEX-7 ■ ペスカトーレ 国産素材の安心感 ふんだんに海鮮を用いたトマトソースのパスタは『ペスカトーレ』、要は " 海の幸スパゲティー " ですな。甲殻類や貝類そして白身魚など何でも来いなのですけれど、この " ふんだんに " ってところがウィーク…
ここ数日ブログを書かないアンジー。理由は季節の変わり目で体調の変化に波があって不調の為。自炊には積極的に参加してくれるのでそのうち復活すると思います。しばしお待ちを。で、生活そのものは通常営業、今週に至っては先日同様晩飯作りに大活躍中！ 左のすいとん＋鯖の竜田揚げはアンジー作 一度冷凍保存したコロッケ。↑味は変わらない こちらは冷凍していないコロッケ 突如だご汁食いたい！と仕込みはじめ、冷凍の塩サバを竜田揚げに。 夜食にも大活躍 けんちん汁、だご汁、すいとん、豚汁の違いは各自調べてもらうとして（笑）、これはアンジー曰くすいとん。私から見ればけんちん汁の鶏肉バージョンで、理由はこれを豚肉に変更す…
今日のお昼は、冷凍パスタ。 オーマイのごろっと海の幸のペスカトーレという商品名。 たまたま大好きなYouTubeでランチとして食べていたのを見て知ったのですが、容器付きなのが便利で驚きました。 普段買う冷凍パスタは、お皿に乗せてチンするもの。 食べ盛りのメンズ2人では、冷凍パスタだけでは足らないので、私の一人用ランチか、息子の中途半端な時間に始まる塾の前の軽食？的なものになります。 昨日のアルコールや今日の冷凍パスタも普段はほぼ買わないもの。 ですが、日ごろ、節約を意識してるものにとっては、プチ贅沢とういうか新鮮です。 過去に、自分の欲しいものって合計するといくらくらいになるものかと思い、計算…
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 エキストラバージンオリーブオイルとは、最高品質のオリーブオイルを指します。 オリーブの果実を低温で圧搾し、化学処理や精製を一切行わないため、オリーブ本来の風味や栄養素がそのまま残っています。 フルーティーな香りが特徴。 加熱すると香りが飛びやすいため、生のまま使うのが理想的です。 今回は、スープまで飲み干したくなる旨さ！「魚介類たっぷりのトマトスープパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。 海老、渡り蟹、ムール貝、イカと魚介類を贅沢に使った絶品パスタです！ 魚介類は基本的には何を使っていただいても大丈夫ですよ。 甲殻類と貝類は良い出汁がでる…
魚介系パスタの頂点に君臨するのがペスカトーレ。「海賊王に!!!おれはなるっ!!!」と言ったのはルフィだが、ペスカトーレはパスタの海賊王。超絶簡単で材料も手軽で、誰でも海賊王になれる。ONE PIECEが手に入る。サンジも驚愕するパスタ。 ペスカトーレの意味、文化 本当は「ペスカトーラ」 ペスカトーレの材料 ペスカトーレ・ビアンコとの違い ブカニエラ（海賊風）との違い ペスカトーレ（ミニトマト） ペスカトーレ（ミニトマト）の材料 ペスカトーレ（ミニトマト）のレシピ ペスカトーレ（イカの塩辛） ペスカトーレ（イカの塩辛）の材料 ペスカトーレ（イカの塩辛）のレシピ 和風ペスカトーレ 和風ペスカトーレ…
本日の朝食：海の幸ペスカトーレ※粉チーズは別売です。ランキング参加中料理
■ ペスカトーレ 海鮮の香りと旨味 そしてスパイシーなトマトソースの悦楽 ずいぶん小振りだなあ…ってのが正直な感想ですが、それでもこの季節になりますとぼつぼつ入荷し始める青森県産のスルメイカであります。つい少し前ならば…と云っても10余年前の話ですが…トロ箱がど～んと積まれ、赤黒い体色のイカが庶民価格で並んでいたスーパーなのに、今や鮮魚コーナーのシマで遠慮がちに身を寄せている姿は情けないものがありますね。 青森県産 生スルメイカそれでも新鮮なスルメイカの姿を見れば何か美味しいお料理にしてみたくなるものでして、今回はパスタ料理「ペスカトーレ」にする気概がモリモリと湧きあがってしまったエロおやぢで…
今日、楽しみにしていた都内パンツアー。。なのに。。 熱上げてしもうた チャラリーン 鼻から牛乳〜 www.youtube.com 37度8分。慌ててバファリン飲んで熱下げてるけど、今日行っても大丈夫かなー。それに、ペリカンさんの食パン楽しみだったのに日曜休みやし😭 ダニエル氏爆睡中につき、起きてから相談しまーす。 boulangeriemanna545.hatenablog.com 前記事の、この無味無臭の不思議なパンを購入し火がついたパン熱。で、昨日のお昼はまた焼きうどんしよって言っていたのに、近所のパン屋さん行こうと言う。で、そこのお気に入りを買ってきました。 焼き上げた後に中にはバジルと…
240618 ペスカトーレ 昨日は久しぶりにパスタ。ペスカトーレにしました。 週末にトマト―ソースを手作り。なのでトマト系のパスタにしようと思ってました。仕事が終わってからスーパーに行ったら、魚介類が安くなっていて♪アサリのむき身・いか・たこが40％オフ。エビは安くなってなかったけど、エビも買って入れました。 ペスカトーレだったら、リングイネでしょ？！と思って、そのまま高級スーパーに移動。（庶民スーパーにはリングイネ売ってなかったので。） 美味しかったでーす。シーフードたっぷりだったので、誰が作っても美味しかったと思うけど。（白ワインがあればもっとよかったなー） 魚介類はあまり日持ちしないから…
令和６年４月１日の晩ごはん 【お品書き】 ペスカトーレ かぶのポタージュスープ きゅうりの明太マヨサラダ もやしソテー
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