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メヒカリ
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メヒカリ

(地理)
【めひかり】

Mexicali


メキシコ合衆国の北西部バハ・カリフォルニア州の州都で、人口約68万人。
市の名称は、メキシコ（メヒコ、Mexico）と（アメリカ合衆国の）カリフォルニア州（California）との境に接するためにこの名がある。

メヒカリ

(動植物)
【めひかり】

【目光】ヒメ目アオメエソ科に属する魚。正式和名はマルアオメエソ。学名は Chlorophthalmus borealis。

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週休3日サラリーマンのブログ•17日前

メヒカリの唐揚げを作った

近所のスーパーで安売りしていたメヒカリで唐揚げを作った。元値が安い上に夕方にスーパーに行くと必ずと言っていいほど値下げされているので、よく買ってしまう。味は文句なしに美味いのだけど、下ごしらえと揚げる手間がかかるのが難点。でも美味い。めひかり約30匹 約1000円頭をカット(約10分)腹に切り込みを入れてハラワタを洗い流す(約10分)味付塩こしょう→小麦粉→片栗粉の順番にまぶす(約10分)170度の油で揚げたら完成ふわふわ食感。骨は気にならない。元ネタのレシピはこれ。https://delishkitchen.tv/recipes/239275436700336466久しぶりに見直してみたら小…

#メヒカリ#料理#レシピ

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24ブックマークおいしいメヒカリ、実は謎だらけ深海魚　水族館職員20年目の大発見：朝日新聞デジタルwww.asahi.com
12ブックマークウーバー実家飯！青椒肉絲、メヒカリの唐揚げ、鶏のから揚げ、焼売、筍ご飯、鰆の照り焼き、めかぶ、小松菜とさつま揚げの煮浸し、春菊のナムル、しょうが焼き - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語であるhotaru-spitz.hatenablog.com
11ブックマーク【おうちで美味しい】スティックセニョールと牡蠣の炒めもの・椎茸ステーキ・メヒカリの唐揚げ＆ピーエル・ドゥ・ロンサール - 旅のRESUMEwww.bluemoonbell.work
9ブックマーク【一番好きな魚】メヒカリの唐揚げ【飾り切り修業中】 - POPO's　kitchenpopondetta.hatenablog.com
8ブックマークメヒカリのから揚げ白醤油だれ絡め - めのキッチンの美味しい生活meno-kitchen.hatenablog.jp
7ブックマーク目光（メヒカリ）・アオメエソ - 世の中のうまい話blog.goo.ne.jp
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7ブックマーク【メヒカリ】めっちゃふんわりした白身　淡泊だけど脂のりが良く、上品でおいしい魚 - しろくまスパイスshirokuma-spice.hatenablog.com
7ブックマークめかぶとメヒカリの天ぷら - めのキッチンの美味しい生活meno-kitchen.hatenablog.jp

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何しよう？•7ヶ月前

オニカサゴのあら汁と唐揚げ、トビウオの刺身、サバの刺身、めひかりの唐揚げ、鱧のアラのすまし汁と骨せんべい、岩牡蠣等最近料理したものまとめ

久しぶりの自炊系記事です。食材はすべて吉池で購入！ 最初は、実は時期的には最近と言うほどでもないですが…オニカサゴです。 捌いた状態です。既に棘とか危ない箇所は取り除かれているので後は内臓取り出して包丁で分解するだけです。 大きい肝が取れたので肝はさっと湯がいてポン酢で食べました！ 身はあら汁と唐揚げにしてオニカサゴ定食です。味はアンコウみたいで美味しいです。鍋に入れたくなります。 夏なのでトビウオの時期ですね。東京でもトビウオが買えるのはありがたいです。 お刺身で食べます。他、塩焼きやつみれにして食べました。 お嬢サバです。完全陸上養殖の刺身に出来るサバです。 鯖の刺身 去年も記事にしていま…

#吉池#鱧#メヒカリ#オニカサゴ#鯖#トビウオ#刺身#お酒のおつまみ
湖まち～海まち～山まち　Diary•10ヶ月前

那珂湊（なかみなと）回転ずし　メヒカリ

昨日は、早く起きて、愛犬さくらには、お留守番してもらい、那珂湊おさかな市場に、行きましした。 目的は、回転市場回転寿司を食べに行くこと、干物を買うことです。この市場は、土日のお休みには、9：00ごろに到着しないと駐車場がいっぱいになります。11:00 のころには、大渋滞になり、駐車場に入るのに、1時間ぐらいかかります。 市場に寄って買い物をして、保冷容器に入れて、他の観光地を回った方がいいかもしれません。氷は無償ですので、保冷容器は持参するといいでしょう。 回転寿司店の前にあるリストに名前を書いてから、市場を見て回りま回ることにします。9：14ごろに、リストに名前を書きました。14組目でしたね…

#メヒカリ#おさかな市場#干物#生カキ
地酒とおつまみと•10ヶ月前

六十餘洲 純米 山田錦

庭のもみじの剪定を再び行う。 電線にかかる事は完全に避けられたが横に生えてゆく部分を全体的に綺麗に。 結構勢いよく伸びる樹木なのだなと改めて振り返りながら、最近の晩酌の様子を。 六十餘洲 純米 山田錦。 過去の今里酒造飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は キウイ、メロン、接着剤、笹感。 さっぱりだが甘みもあり。 数日に分けて味わい中。 つまみは 淡竹。 白出汁で薄く味付け。 メヒカリ唐揚げ。 魚屋で購入。 茄子のごま油炒め。 めんつゆや醤油で味付け。 味変でラー油かけたり。 など。

#料理#メヒカリ#茄子#日本酒
地酒とおつまみと•10ヶ月前

酔鯨 中取り 純米

最初はどうなる事かと思った案件が、取り掛かると順調に進行中。 単純に「やれば出来るものだ」と恥ずかしながら自分で感心。 が、最後まで気を引き締めて慎重に終わらせましょうと思案しつつ、最近の晩酌の様子を。 酔鯨 中取り 純米。 久しぶりに行った酒屋で購入の一升瓶。 以前にも同じものを飲んでいた。 過去に飲んできた酔鯨は以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.j…

#料理#メヒカリ#ベランダ菜園#プランター菜園#海老#ゴーヤ#枝豆#日本酒
うまげな話•1年前

メヒカリ（アオメエソ）・ハリイカ・コノシロ

「河西鮮魚店」で高知県産のメヒカリ、地物のハリイカを買いました。安くて美味しい魚です。 半日ほど干して、焼きました。 きめ細かく、何とも言えない旨味があります。脂もじんわり乗っています。 高価な魚の焼物に全く劣りませんね。 ハリイカ 活け物です。帰宅して、トレーに移す時に墨を吐かれました。後の始末が大変でした。 まずは造りに コリっとした食感とともに甘みが口の中にひろがります。 歯応えの良さと甘みの強さが両立した、極上のハリイカでしたね。 ハリイカとブロッコリーの塩炒め 白葱で香りを出してから炒めます。和風出汁、塩、酒、薄口醤油で味つけします。 このところ、いい状態のコノシロを見つけることが多…

#アオメエソ#メヒカリ#ハリイカ（墨イカ）#コノシロ棒寿司#コノシロちらし寿司#コノシロ南蛮漬け#しらすサラダ
rising_spiritのブログ•1年前

ふしぎな？

いらっしゃいまっせ～。ようこそ当ブログへ。 Welcome to my blog. ウチの山茶花も咲いてきました 先週（12/10）の記事、一日の表示回数の「異常値」を示しました。 rising-spirit.hatenablog.com 「ブルコメは人気高いんだなぁ。。。」 なんて、呑気なことを言いかけましたが、、、、 ハテ？だからといってそんなにたくさんの人がこのブログ見るんか？？？ オカシクない？ 当時青春時代を過ごした方々は70～80歳だと思います。その年代の人口が少なくないとは言え、、、、 その中でもウチの親のようにネット環境が縁遠い方々もいるだろうし（使えてもそんな積極的でない場合…

#いわき#メヒカリ#ストリートピアノ#いわきららミュウ#ウルトラマンレオ#子門真人#不思議なメルモ
ipp6009の日記•1年前

メヒカリ

kajirinさんに教わった、目光のからあげ。 深海魚なんだそうです。 たまに、近所のスーパーで見かけていたんですが、買ったことがありませんでした。 エビなどを食べているから、内臓も美味しいんだそうで。。 安くて、まるごと食べられるっていいですね。 ズボラなわたくすは、ビニール袋に入れて、パン粉をまぶしてしまい。 あちゃー、フリフリしたら、身がやわらゆかくて、一匹折れちゃった😢 じゅわゎゎー⁠.⁠✧⁠｡⁠*ﾟ⁠+ ずっと前に買った、「こびりつかないフライパン」テレビショッピングだかで、5個セット、高かったのに、すぐにこびり付くようになっちゃって。 友達も、似たようなの買って、高かったのにって言…

#メヒカリ#メヒカリのから揚げ
日本橋濱町Weblog（日々酔亭）•1年前

【浜町中の橋交差点そば】富士屋本店日本橋浜町：GW以来の富士屋本店で久しぶりの美味しい料理に舌鼓

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 自宅から歩いて1分以内という超近場にある美味しい立呑みグリルバー「富士屋本店日本橋浜町」・・・今年のGW以来になるが、寄らせてもらった。 mnoguti.hatenablog.com 今回、三連休の初日ということで、混み具合が読みづらかったので無難に開店後間も無く行くことに・・・5時前だったので、流石に他にお客は外の席に1組いるだけで、店内は最初の客となった。その後も1時間ぐらいいたが、激混みまではならなった連休初日の富士屋本店日本橋浜町だった。 右奥のカウンターに陣取って改めて店内を見ると…

#富士屋本店日本橋浜町#メヒカリ#タコのトリッパ#メリメロサラダ#蟹といくらのココット飯#美味しい#浜町グルメ