今日は遅めのお昼にラーメンを食べに行って来ました❗️ まぁ、ラーメンと言っても醤油ラーメンや塩ラーメン、豚骨ラーメンなど色んな種類があるわけなのですが、 僕が好きなラーメンは家系ラーメンと言われるヤツです。 月1ぐらいで食べたいな〜と思うレベルで好きなラーメンで、今日食べたのもコレです。 この家系ラーメンは横浜の吉村家がスタートと言われていて、 店長さんが醤油ラーメンと豚骨ラーメンをミックスしたら美味いはずって所から出来たみたいです。 特徴ですが スープは豚骨や鶏ガラのダシをベースに醤油のタレを混ぜたものになっていて、『豚骨醤油スープ』と呼ばれたりしています。見た感じ茶色っぽい色のスープになっ…