こんにちは ＼いつもお疲れ様です／ わたしは韓国料理が好き 韓国料理は、「辛いもの」「チーズ系」が好き。 常に刺激を求めている。 あの、口に入れた瞬間のピリピリ感がたまらなく好きです。 でも実は、「辛いものは好きだけど辛さにやや弱い」 そう、やや弱い。 だからこそ 「辛さの中に美味さがある」 この辛さを求めて辛いものに チャレンジして食べて研究しています。 韓国料理といったら 辛いもの ✖ チーズ この組み合わせよくありますよね。 代表的なのでいうと 「チーズダッカルビ」 チーズダッカルビとは、甘辛い肉と野菜とチーズを たっぷり絡めて食べるものです。 甘辛さが濃厚でチーズの塩気とマッチして と…

先週の土曜日は朝イチ仕事前にコチラへ寄り道ｗｗ もはや土曜日のルーティンｗｗ 時刻は５時２０分。 ナンバー１０☆ １巡で入れるか微妙ｗｗ でも多分入れるｗｗｗ 「麺 㐂色」 ひと仕事終えて１１時に再登場ｗｗ とりあえずオープン時に入口まで行くと１巡は無理でしたが店内待ちまではいけちゃう☆ 店員さん一人増えてる。 オペレーションはやはり進化してるね。 素晴らしい。 前回来たのは６月初旬なので１ヵ月振りですね。 「トウモロコシの冷やしそば」 やってきました大好きな一杯☆ 今年もいただけて幸せ。 昨年も７月にいただいてますね。 大将、冷やしだけでどんだけレパートリーあんの？ 凄過ぎる。 今回は酔いし…

美味しすぎます。毎回言うことが変わらなすぎて申し訳ないのですが事実なので。 今日のランチは世界一美味しいと思うラーメン店、川越二郎でここのところハマっているつけ麵をいただくことができました。 この圧倒的なビジュアル。最高ですね。ブタとヤサイで麺がほぼ見えません。これでもヤサイは少な目なんですよね。 ニンニクとアレ（ショウガ）はつけ汁に溶け込ませると、とても味わい深くいただけます。本当は直にたっぷりニンニクをいただきたいのですが、それをすると家族から吐息の臭さをディスられまくるので。つけ汁溶け込ませ作戦は苦肉の策です。 食べ進めているとマスターがニンニクの酢漬けを勧めてくれました。もちろんいただ…

らーめん雪松 中華そば 700円 大盛 150円 頭の中の隅っこにもう一度食べたいラーメンとして記憶に残っていた。 個性的ともいえるくらい利いた醬油に少しの生姜、ニンニクは入っていないけれどパンチはある。具材も多くてコスパはかなりいい。それ以外は普通と言えば普通だけどギンと利いた醬油だけで魅力ある。 両隣のお客さんはどちらも二郎系を食べていて、左の人はマシマシで中々の盛りだった（自分はあの量を食べるのは完全に無理なくらい）二郎系人気なのだなと感じる。これだけ食べられているなら一度食べてみたい。中華そばの醬油がスープだったらいいだろうな。 お店の立地はカーマDCMの駐車場の片隅というか端っこに建…

推しが好きなラーメン屋さん、ラーメン海鳴に行ってきました！ 前回何注文したか忘れて今回はジェノベーゼにしてみました～ ジェノベーゼもおいしくてまた食べたい！ この日は弟と一緒に行っていて、弟が餃子も注文してた。 一個くれたので食べてみたけど餃子もすごくおいしかった～ またお腹に余裕があればサイドメニューも注文してみよう。

・店舗名 油そば専門店 ぶらぶら 大船駅前店 ・住所 神奈川県鎌倉市大船１丁目９−１３ KOYO大船ビル ・電話番号 0467-39-5047 ・URL bura-2.com ・店舗紹介 当店の油そばには最高級の鰹本枯れ節をふんだんに使用し、その風味豊かな旨味が特徴です。数種類の高級油をブレンドした特製のオイルが、油そばの味わいを一層引き立てます。さらに、長年の研究と試行錯誤の末に完成した伝統の特製中華麺は、滑らかでコシがあり、タレと油が絶妙に絡みます。これにより、油そばながら脂っこさを感じさせず、軽やかで後味のすっきりとした一杯を実現しています。ラーメンのように食べた後にしつこさが残らず、ラ…

野暮用で静岡市清水区の自宅から、三島とかあっちの方面へ行って参りました。用事を片付け「どうせなら普段行かないお店でラーメンを食べよう。」と思い、ネットで近くのラーメン屋さんを探して入ったのが《麺まる井》さん。 場所柄というか、ちょっと分かりづらいところにあるので、地元の皆さんが行くお店のようで、私的には完全なアウェイ状態です。 で、初めてのお店はスタンダードなものを頼むという鉄則に則り、 しょうゆらーめん+麺中盛+野菜マシ=1050円 をオーダー。 着丼！ 尚、メニューは以下の写真をご覧下さい。 二郎系のお店と言えば、謎の呪文があったり・店員の態度が横柄だったりで、どうかするとカタギの方（苦笑…