アボカドディップのこと。 アボカドをすりつぶし、ガーリックやレモン汁、塩、こしょう、あるいはトマト、オリーブオイルなどを混ぜ合わせたもの。 トルティーヤチップスをディップして食べるメキシコ料理。
Aloha🌺 ハワイのヒロに留学しているカレンです。 留学生活や学校生活がどんなものか毎日綴っていきます！ 9月5日 ⛅️ 今日はBICで仕事をしてきました 先週の金曜日にやり残した免税店に卸すようのパッキングをしました でもびっくりするほどクッキーが足りなくてお昼くらいまでは全然別のクッキーのパッキングをしてました そのおかげで使えるクッキーが限られていたので、あんまり違う種類のクッキーを運んだりがなかったので楽でした 今日自分が担当したクッキーだってオリジナルのクッキーがほとんどで、たまにパイナップル、ココナッツ、モカ、があったくらいです 最近は特に急ぎで必要なクッキーに限ってないことが多…
ふと、アボカドが食べごろになっていたのに気がつきました。 食べごろというか、もう今日食べないとだよ！の状態。シェパード種って熟しても真っ黒にならないので、うっかり食べごろの時期を見落としがちなんですよね。 黒くなった時にはもうサヨウナラという...。 これはもうグワカモレ（ワカモレ）だな👩🍳Let's Go🥑 Guacamole 紫玉ねぎをザクザクカット。本来は材料を全てダイス切りにすると見た目も食感も良いのですが、今回はスピード重視のため何もかもザクザクいきますよー。 トマトは少なめにしました。ミニトマトを数個ザクザク。 アボカド投入。簡単に潰れるので、大きなままでボールへIN。そこへ塩を…
タイ料理同様、メキシカンもだいすき。 毎年友だちんちのベランダで花見してて、「今年は何作る～？」「タコス食べたい！」と相成りました。 定期的に食べたくなるメキ。 タコスの写真がない… ワカモレも目分量で作ってみたけど最高にうまい…。思い付きで入れたマッシュルームがいい感じ。 全員が料理する人間の飲み会なので、スーパー集合＞あーだこーだ言いながら何軒かはしごして買い物＞家着いた瞬間ビールあけて飲みながらみんなで料理するのが定番。 おいしいし手際いいし楽しいしで本当に素晴らしいですな。同じ料理でも人んちの味付けに発見があったりして。洗い物やゴミがシンクに溜まることなく片されていくのもいい。 家飲み…
こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます 今回は、千葉市若葉区の東寺山町に新店舗がオープンしたとの事で、早速いってきました！ MUNCHIES FACTORY（マンチーズファクトリー）という名前で、何でもアメリカのダイナーやドライブインを意識したお店なんだとか！ 店内にはお花がたくさん！ 個人的には、ほぼ毎週ガイ・フィエリの『Diners、Dive-ins and Dives』というアメリカのダイナーを紹介してくれる番組を見ているので、興奮を抑えきれません(笑) 若葉区にもお洒落なお店ができたのか！とほくほくです 店内は割りとこざっぱりしていました シンプルでごちゃごちゃせず 内装…
近所に何故かメキシコ料理店がある。そこは色々なテナントが出たり入ったりしていた。無理もない、高齢者が多い住宅地の交差点。駐車場もなく近所の高校生で登下校時は狭い道が鈴なりになる。レストランとしてはなかなか定着しない場だろう。 メキシコ料理店の開店は2年ほど前だっただろうか。ああ、またここに出店か、続くかな。と思っていた。店先でテイクアウトメニューを配っていたので店内に足を入れてみると張りのある明るい声で迎えてくれた。若い女性二人で回している店だった。メニューは本格的だった。店の雰囲気も落ち着いていた。今度家内と行ってみるか。散歩がてらに。 メキシコ料理に初めて触れたのは出張先のテキサス・ダラス…
週末は、友だちが家に遊びにきてくれました！ とりあえずスーパーでお酒と食材を買い、簡単なおつまみを準備。 ・ワカモレ（アボカドディップ） 女子会にマストなやつです ・牡蠣のオイル漬け 牡蠣とワインは合いますよね^^ ・マカロニサラダ 何気今回はじめて作りました！ 友だちが撮ってくれた写真がおしゃれ！！ ロゼのコルクがなかなか開かずで少々苦戦しましたが、その分もあってか美味しくいただけました。 それから友だちが持ってきてくれた赤ワインも。 楽しい時間はあっという間です。 終電ギリギリまでひたすら話してました（と言っても私は聞き役多し）。 友だちは関西出身ということもあり、とにかくお話好き。 無言…
夕食作るのが億劫な時(いつもですが🤪)どっか食べに行こうかというと必ずと言っていいほど、我が家の下の娘はストロベリーレモネード🍓‼️という…😶😑 手作りピザ🍕とクラフトビール🍺が飲める“キャンプファイア“というレストラン🍽️ そこレストランのドリンク🍹にハマってしまった🤦♀️ 彼女が食べもののツボにはまると長い…。 これがそれ🍹その名のまんまの飲みもの😶沢山のいちご🍓が炭酸レモネードの中にゴロゴロ入っている🥳 ちょっと田舎なアグアスカリエンテスになかなか私達の気に入ったレストランはがないゆえ、このドリンク故に❓どこで食べるか秒で決まってしまう😑 そしていつも娘は真っ先に店員のお兄ちゃんに ”…
しっかり疲れも取れました なんやかんやちゃんと寝たらどうにかなるものですね とはいえいつもより少し長めに寝たので ちょっとのんびりしてからランニング お昼はカレーを食べてサッカーを見てました マリノスが優勝しましたね 水沼選手が昔セレッソにいた時には かなり活躍されていたのでそのまま残留してほしかったですが マリノスでも活躍して日本代表にも選ばれたのは これからも活躍して欲しいです セレッソはまあ、来季がんばっていきましょう サッカーを見てからは買い物をして夕食へ 初めてメキシコ料理屋へ行きました チリビーンズ、ワカモレ、サルサと 名前だけは聞いたことのあるソースを食べました 個人的には緑のワ…
こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます今回は、外食したい欲を抑えたある日の食事の様子（朝・昼・晩）ということで、ある日の我が家の食事の様子をお届けします外食したい・・・けれども、節約もしたい・・・そんな葛藤と戦いながら作ったごはんです簡単に作れますし、子供とも一緒に楽しくできるので、良かったら作ってみてくださいねwww.udablog.com www.udablog.com www.udablog.com 夜ご飯編 さあ、何を作っているでしょうか？まずはベーコンをカリカリに焼いていきますベーコンは調味料とはよく言ったものベーコンがあるだけで、結構食卓のレパートリーが増えますし、彩…
まいど、私の作る料理の写真は美味しそうに見えないのが難点。 これは何かというと....
先日、友達とタコスパーティ🌮をしました(*'ω'*) 西川原にあるフリーダムタコスさんの手巻きタコスセットです。 2～4名用でトルティーヤ12枚に、タコミート、チキン、チリビーンズ、アボガド、ワカモレ、ハラペーニョ、自家製サルサ２種、チーズ、岡山パクチなどのフレッシュ野菜が入ります(*'ω'*) みんなで巻き巻きして食べました。結構お腹いっぱいです(*'ω'*) 他にも ソイタコス や タコライス ソーキタコライス や アボガドシュリンプタコス などなどいろんなタコスがあります。 この岡山産ハラペーニョ 生のフレッシュなのを漬けているそうで、好き嫌いがあると思いますが、 私はこの酢と辛さがお気…
自炊の話のおまけ。自分用の備忘録として、最近ハマっている料理のメモ。 〜ヨーグルトサラダ〜 市販のギリシャヨーグルトでも、水切りヨーグルトでも。もったりヨーグルトに塩味をプラスすれば、まるで濃厚チーズ。桃やアボカド、トマトがあれば見た目も味もオシャレ。粒マスタードとハチミツのドレッシングが合う。 〜アボたく〜 ※味に反して見た目は悪いので写真割愛 アボカドとたくあんをワカモレのように混ぜ、味付ける。濃いめの味付けで、生春巻きの具材にすればチリソースいらず。九州のしそ漬けたくあん、甘くて美味しい。もうすぐなくなる。 〜水漬け生パスタ〜 半分に折ってフライパンでしばらく水に漬ければあら不思議、生パ…
更新日：2023/09/10この記事は、「パーティー」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「パーティー」で調べて出てきたレシピ6個 ≪つくれぽ：4件≫ひな祭り★上品な海老しんじょ★おもてなし ≪つくれぽ：3件≫パーティーにも スペアリブオーブン焼き ≪つくれぽ：3件≫タコスパーティー ≪つくれぽ：3件≫ニラがあるならコレ！白菜餃子パーティ ≪つくれぽ：3件≫おつまみやパーティにも！簡単チーズ春巻き ≪つくれぽ：2件≫おもてなし用煮豚★父の日★チャーシュー 料理に関する豆知識5個 「パーティー」…
2023年5月上旬の旅行で訪れたレストランを紹介します 旅行前にバフェ、メキシカングリル、アメリカンダイナーなどGoogleマップの「行ってみたいリスト」に多数設定していました。現地では、そのリストを参考に食べ歩きを楽しんできました 【カフェ】Broken Yolk Cafe ホールフーズの隣 【カフェ】Mon Ami Gabi ホテル「Paris Las Vegas」内のフランス風のカフェ 【バフェ】A.Y.C.E Buffet ホテル「Palms Casino Resort」内 【ダイナー】Yolos Mexican Grill ホテル「Planet Hollywood Las Vegas…
お洒落ペルー料理店アラン、で飲み放題コースを楽しんできました。 最初テラスにしようかと思いましたが、、暑すぎる、、テーブル席に変更してもらいました。 照明を少し落としてある店内はお洒落。 飲み放題メニューは充実。 ビールはエビス🎵乾杯。 ワカモレ、アボガドで美味しいです。 奥のナッツも美味しかった。 ナッツを食べながら呑みながら料理を待つというのも、海外っぽくてよいなー。 サラダは、ドーンとフェタチーズ。 フェタチーズの塩気がお酒に合います。 飲み放題のメニュー。 ラテンカクテルを攻めましょ。 ポテトフライも美味しい。 写真撮り忘れのフムスも美味しかったなぁ。 アヒージョの海老もプリッと大きい…
タコスを作ろうとタコスシーズニングのパッケージに書いてあるものと前回作ったときのレシピを参考に具を作っていきました。 牛肉が無かったので、豚挽き肉とタマネギを炒めてシーズニングと水200ｍｌを入れて水気を飛ばします。 肉みそのような具合に。 チリビーンズは缶詰のミックスビーンズを使って作りました。 なかなか辛め。どのシーズニングも以前マレーシア旅行した親戚のお土産のチリシーズニングと似た香りがして、においで食欲がそそられます。 アボカドとミニトマトと水にさらしたタマネギでワカモレも作って、塩味のトルティーヤチップと一緒に盛りました。 暑い日にはピッタリだったのですが、タコスはレタスもあればよか…
世界一受けたい授業。寿命をのばす夏の腸活肥満予防で注目！短鎖脂肪酸の増やし方！ ### 1. 腸活の真実:食物繊維のバランスが鍵🔑 便秘💩が気になる人に朗報！寿命をのばすための夏の腸活ポイントを解説します。実は、食物繊維には〖水溶性〗と〖不溶性〗の2種類があり、そのバランスを良くすることが健康な腸活のカギなんです。この理想のバランス、1:2を実現する食材とは…？正解は「アボカド🥑」です！SantaMaria 冷凍フルーツ アボカドスライス ペルー産 500g 美味しい 濃厚SANTAMARIAAmazon### 2. 2つの食物繊維: その特性と効果🌱 不溶性食物繊維は、お馴染みの野菜や果物、…
今回の記事の大枠（大文字部分） 羽田→シンガポール→ロンドン→ブリュッセル→アムステルダム→ブリュッセル→ロンドン→バルセロナ→マドリード→パナマ→アルバ→キュラソー→アルバ→パナマ→ヒューストン→ダラス・フォートワース→ロサンゼルス→成田 ふう。実習の山場を乗り越え、久しぶりの投稿。この後も実習が続くので、束の間の夏休みに書き終えるぞ。（やる気だけは完璧） 今回はアメリカで暮らす移民の生活や、彼らの人生について書きたいと思う。もちろん移民と言っても様々な人たちがいるし、一概に言うことはできないけれど、教科書で習う「ヒスパニック」と呼ばれる人たちがどんな人たちなのか、そして母国を離れてアメリカ…
ハイアットジーヴァ ロスカボスでの我が家の食事事情。 お酒は好きだけど少食な夫＆私と、和食大好き姫達。全員食のストライクゾーンは狭めなので3泊にして正解だったというのが正直な感想かも😅 お部屋に置かれていたウェルカムフルーツとドライフルーツ＆ナッツ、スパークリング。 なぜか3日連続届いたバースデーケーキ。笑 確かに次女と私の誕生日があったけど、1個は余分だったのでは...適当なところも愛らしいね。 ランチタイムに営業しているレストランが限られている＆大体お昼時はプールで遊んでいたので、ランチはプール周辺に12時頃から出没する出店？の様なところで食べることが多かった。 魚介と野菜のグリル。生焼け…
2023、8、15 世の中 お盆休みですが 台風7号の影響を考慮して 遠出は控えて近場のお台場アクアシティへ ドライブがてらお買い物🚙 まずは ニトリでちょうどなくなった フレグランスの詰め替え用を購入 お台場アクアシティは激混みで レストランはどこも長蛇の列！ なので タコベルで簡単ランチ😅 ビーフタコスコンボ 味はマイルド サラダ&チキンクランチラップ チキンがサクサク 座った席から窓の外を見たら 遠くにうちのマンションが見えました〜 メキシカンは以前 ワシントンD.C.ステイの時に 毎回 夜中にホテルのルームサービスで 大きなナチョス( 洗面器ぐらいある)を頼んで TV見ながら 1人 お…
無性にタコスが食べたい！ と思ったがメキシコ料理的なお店が近くにないので、 台湾料理屋さんでのランチとなった。2時前に入店する。 大人の女３人での話は大いに静かに盛り上がる。ピーク時を避けた私たちはえらい(笑)。 実は私がブログを書いている事は夫も含めて家族みんな（長女の夫も孫も。息子は知らない、はてな入会後会っていないから）が知っている。皆、大して驚きもしない。前職で文章を書く仕事もかすっていたので娘たちは「ええ事ですやん」と肯定的。ただ、誰もブログのアドレスを教えてと言わないので(笑)、私も伝えていない。そこらへんは暗黙の了解というか、大人のたしなみというか。今も2.5メートルほど横に夫も…
こんにちは、ねむぺんです。 前回は、夫と２人で初めての釣り堀に行った日のことを書いていますのでよければご覧ください。↓ nemupen.hatenablog.com 今回は、お家グルメのご紹介です。メキシカンなあのお料理です…！🌮 夫婦でお家ご飯を楽しむために妻が企画！ タコスって何？ KALDIで人気のトルティーヤを買い出し 自家製サルサソースとワカモレづくり 飲んべえの私はキッチンドランカーと化す タコスパーティー開催 好き嫌いのない夫、苦手な食べ物が突然好物になる妻 初の試み、大成功！お家でも多国籍の料理が楽しめる♩ 余談スペース「ねむぺん簿記２級取得までの勉強記録！」 夫婦でお家ご飯を…
お一人様時間は必ずカフェでまったりと したくなります❣️コストコに向かう途中に ダフネ珈琲があったので、モーニングを。 お席でスタッフさんを待っていたら 「ブルーのお洋服が素敵ですね。歩いている 姿をずっと見てしまいました」 何て嬉しいお言葉を頂戴して、更に気分良く なりました😍 初めてのダフネさんですが、まさしくコメダ 珈琲さんみたいですね👏 復活？ウォールナッツブレッドに久しぶりに 出会えたので超嬉しかったわ♪ お盆15日に親戚17人で集まるので、焼肉用の 牛肉やらキンパなどの冷凍物を買ってきました。 折角、BBQ🍖を楽しみにしていたのに、台風🌀 で無理だし💦 そもそも集まれるのかしらん？…
人形シリーズ 昭島編 昨日は、ラジオ体操しました。 この建設中のタワマンが一戸二億日元もして、しかし全戸完売で、購入者は中国の人が多いらしいよ、という噂を南林間で聞きましたが、相当半信半疑です。つきみ野のイオン跡地も、東京女学館跡地も、3,900万エソとか、4,900万エソとか、2,900万エソからスタートだった気がするので、いかにタワマンとはいえ、四倍以上の値になるものなのかどうか。私の疑問に同意して、「そうだよ、そんな高いわけないよ」と言ってた人が、「待てよ、たしかに最近、ここのチラシの新聞折り込みが、ピタッと止まった気がする…」と言い出して、ことばに詰まりました。はたして、ことの真偽は、…
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