人参をスライサーやピーラーで細かく削り、味付けした沖縄料理。削られた根の形容として「しりしり」と呼ばれる。
庭の草取り ビフォー アフター 抜き取りました💦 ここにも花壇ができましたけど何も植えません。 せっかくすっきりしたのに。 磯崎海岸 干潮で家族連れが出て蟹を取ったり岩のりを取ったりしていました。 セイミヤ大洗店 昼ごはん セイミヤで買いました。 出来立てクリームパン、暖かくてふわっとしていて 大洗マリンタワーの下 こちらのパーキングで車内ランチでした^^ 人参しりしり風 沖縄のお料理しりしりを。 私の作ったのは人参だけで。 焼き海老 乾燥 ちょっとこれを炒れてみりん 酒 砂糖 醤油で味付け しりしり ひじきと大豆の煮もの ストック用 こんにゃくは入れません もうご飯だよー 3時からまた草取り…
トライアスリート屋根屋、常滑は屋根誠の瓦葺き師・竹内です。 常滑市樽水町にある沖縄料理店『かりゆし』に行ってきました。 https://maps.app.goo.gl/VrwuVcTPrJPT3VHJ8 以前はもっと北の小倉町にあったのが、一旦、南知多町に移転し、最近になって樽水町に移転したみたいです。南知多町にあったときに一度、行ったことがありましたが、今回、行くまで同じ店だとは気づかず。後にGoogleマップのクチコミを見て気づいた感じです。 じゅーしー(そばとセットで200円) もずく天ぷら(600円) 軟骨ソーキそば(950円) むしろ雰囲気よくない？ じゅーしー(そばとセットで200…
人参は一人暮らしの弱男の味方です。腐りにくいから。 カレーにぶち込んでいいし炒めていいしともかく汎用性が高い。 で、人参は豊富に含まれるβカロチンを摂取するには熱しないとだめだそうで。 皮剥かんといかんし切ると硬いし結構面倒。 じゃあ熱しつつ簡単なんはなんやってことで考えたら にんじんしりしりという沖縄郷土料理にたどり着きました。 にんじんと卵を炒めるという超イージーな料理です。 これだけで十分美味しいのですがちょっと物足りない感じがあるため じゃがいもを入れてボリュームアップを謀って プリン体量が低い卵、体にいい人参じゃがいもで作っていきます！(^_-)-☆ ※じゃがいもはご飯よりカロリーな…
心身ともに休んで今日は料理まで手抜き。 沖縄で買った沖縄そばと圧力鍋で作った焼豚🍜 そしてにんじんしりしりとオリオンビール🍺 普段はより多くの食材を使うように心がけているので、とても悪いことをしている気分。 明日は最後のAACA！🏁🚴♂️💨 お し ま い ٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و 《宣伝》 地元岡山県で応援して下さっている『ひので珈琲』さん↓ よかったら覗いてみてください♪☕️ hinodecoffee.base.shop ラフィネさんのHPでもグッズ販売も始まりました！ https://raffine-marche.com/blogs/column/kinanracin…
arikoの『arikoのくいしんぼうおつまみ』より「にんじん明太子しりしり」を作りました。思っていた以上に美味しくて、珍しく息子にも好評のレシピ。お弁当のおかずにも合いそうで、我が家の定番になりそうです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】にんじん 1本辛子明太子 1/2腹酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2塩 少々サラダ油 大さじ1ごま油 小さじ1【作り方】1.にんじんはしりしり器などで細切りにする。2.明太子は薄皮からしごきだし、酒、しょうゆ、塩と合わせておく。3.フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒めて、しんなりしたら明太子ソースを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油をたらす。…
今朝は風の音で４時に目が覚めて仕舞い５時まで布団でうとうと。 何とか起きてお弁当詰めました。 今日は小さなフライパンを使って赤いウィンナーとマルシンハンバーグ焼いたので、 卵焼きはチンで作りました。 昨晩、にんじんしりしり作ったけど水分が多くてお弁当には入れませんでした。 ピーマンとかニンジンとか切って冷凍しておけば良いのでしょうか？ そしたら朝でもすぐ調理できますよね。 明日も明後日もお弁当。 今日も塾があるから夕食は１８：３０指定です。 今晩の夕食はカレーライスの予定です。
きょうの仕事帰りに行った「ザめしや」 きょうの仕事が終わろうかというころ、腹が減って動くのがつらくなった。 「こりゃ、すぐにも『まこ』へ行かなきゃ帰れない」と思った。 しかし、仕事を終えてから直行した「まこ」はあいにくの休みで、そこから食事ができる店を探しながら歩き、たどり着いたのが近鉄の荒本駅に近い「ザめしや」だった。 店に入るなり、「きょうはがっつり食べ、ちょっぴり飲んで、プチぜいたくをしよう」と思い、節約をしばし忘れて飲み食いした。 ちょっぴり飲んだのは、「日本酒」（冷や）」（税抜き390円）だった。日本酒はこの程度でもけっこう効く つまみは私の定番の「冷奴」（税抜き150円）に「人参し…
昨日都心部は雪が降り積もって影響が大きかったみたいですね 昨日ほどの寒さではなかったですが 風が強くて冷たかった1日でした 溜まっていた洗濯をしっかりとめて干しました お日様の偉大さを噛み締めていました 天気が良いだけで本当に心が晴れやかになるし 元気を貰える 雨の日は心も鬱々としがち 一回マイナスに考えるとそっちに引き込まれそうになります でも決まってそう言う時は自分を納得させる程の行動が出来ていない時だと思っています やらなきゃいけない事から目を背けていたり ウダウダしている時 今日ずっと目を逸らしていた確定申告に出す医療費控除の準備を始めました。 袋にずっとためておいたやつを振り分け合計…
今日は昼頃から晴れてきてようやく 外に洗濯物が干す事ができました 最近ずっと部屋干しジャングルで、部屋中ジメジメしていたので助かります 冬は厚手のパーカーやモコモコ系が多いので 中々乾かずに困ります お布団も少し干す事が出来てラッキーでした 20日に大寒を迎えて、大寒卵をスーパーで置いていないかと探したら21日パック詰めをした表記の卵を見つけたので、もうこれは大寒卵だと自分で決めつけて買ってきました 笑 本当なら大寒卵と言う表記があれば良いのですが そう言う商品が見当たらなかったので 自分で納得してコレは大寒卵だと決めました 卵もパック詰め日表記がある物と無い物があるのだなと知りました。 無病…
今日はお天気に恵まれて 大安、鬼宿日、一粒万倍日のトリプル大開運日なので、外出しに行って来ました。 移動は地下鉄とバスです 昨日まで体調が思わしく無く 明日行けるかな？と昨日悩みましたが お天気も良いしお日柄も良い こんなに良い日なのに出かけないのは 勿体無い！ 朝やるルーチンワークを素早くやり終えて 急いで夕飯も作って バタバタ 出発 音楽プレーヤーの充電が半分しかないのに気が付きましたが、何とか1日私のお供について来てくれました。 今日は沢山乗るぞと決めていたので1日乗車券を買って市内を行ったり来たり バルミューダ ザ・スピーカー ワイヤレススピーカー bluetooth 5.0 LED …
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