栄養学の分野に、「分子栄養学」というものがあります。 「はて?ブンシエイヨウガクって…?」 という声が聞こえてきそうですが…分子栄養学を簡単に言うと、 一般的な栄養学は、「病気にならないために必要最低限の栄養を摂ろう」といったものに対して、 分子栄養学は、「その人に合ったベストな栄養を摂ることで、その人本来の健康を取り戻そう」といった分野になります。 例えば、病気ではないけれど、疲れやすい、なんとなく不調…といったことは誰にでもあると思います。 そういった状態を栄養素で改善して、自分らしいコンディションを取り戻していこう!といった栄養の考え方。 なんとなく伝わりますでしょうか? その分子栄養学…