成長の各段階で呼ばれ方が変わる魚。
ボラ、スズキ、ハマチ等。
ブリ:ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ(関東)
ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ(関西)
スズキ:セイゴ→フッコ→スズキ
ボラ:ハク→スバシリ→オボコ→イナ→ボラ→トド
（ ´_｀ ）このお魚はなんて名前？ （= ・ω・=） youtu.be 「 ブリよね 本物だよ 大物だよ ブリよね ブリよ 」 （ ゜д゜）出世魚ですね。今回のなんちゃって空耳は2021年、Eyes Set To Kill "Bury Your Name" ！
正月に、お造りを食べた。 関西では、刺身を、「お造り」と言うところがある。 今は、「刺身」が一般的になってきているようだ。 お造りの盛り合わせには、マグロ、イカ、鯛、しめ鯖、鯵、ブリが乗っていた。 ブリは、出世魚だ。 他にも、出世魚には、スズキ、さわら、クロダイ等がある。 関西では、つばす⇒はまち⇒メジロ⇒ブリ、となる。 地方により呼び名は変わる。 その時、たいして出世したわけではないが、自分の人生を振り返ってみて、ふと思った。 ブリもここまで出世しても、所詮は刺身で食べられる人生か・・・。 その夜は、つい、飲みすぎた。 明くる朝、妻に言われた。 「酒くさくない？」 思わず心の中でつぶやいた。…
息子が釣ってきました体長50センチほどのやずです。 ブリの若魚です。 ただ、傍観者の主人は「ブリの子供の子供じゃね。」なんて呑気に言ってます。 出世魚です。 ブリも釣ったらしいのですけど、クーラーボックスに入らんからって、友だちにあげたって息子いいます。 一瞬、 あらっ！ブリがよかったかな？と思ったりもしました。 おそらく、 私が仕事終わってから捌くので保存が無理だと思ったのでしょう。 頭、骨はあら炊き用に取っておいて、 刺身用に三枚におろしました。 持っています出刃包丁、少し小さめでその上あまり腕もよくないのでこれが精一杯です。 やっぱり、ブリだったら悪戦苦闘してそれはそれは大変だったと思い…
秋も深まり魚屋さんに並ぶ魚も 夏の様相とはだいぶ様変わりしました。 私は秋刀魚が大好きなのですが 今年の秋は秋刀魚が高騰していたことと 気づいたらそもそも店頭に並んでおらず 結局、今のところ食べていません、涙 妹ちゃんは肉よりも魚が好きなので 1週間に必ずどこかで魚は入れたいと思っていますが さてさて。 いつもの通り商店街の魚屋を数件回っていると 前から狙っていた魚が売られていた。 ＞さわら 4切れ 500円 （激安とのこと、本当？） 漢字で「鰆」と書くので春が旬なのかなと思ってしまいますが 本当に味が良いのは秋～冬にかけてだそうです。 「寒鰆」なんて呼ばれたりもするのかな この時期は身に脂も…
金沢 曇り、夕方まで雨でしたがいまはくもっており、夜からまた雨の予報です。ガンドとは、ブリの手前のサイズのもので、石川ではこのように呼ばれており、「コゾクラ→フクラギ→ガンド→ブリ」と成長につれて名前が変わります。どんたくで見つけた「ガンド」のお刺身。日曜日は、これで晩酌しました（笑） 【撮影場所 自宅：2021年07月04日 DSC-RX100M3】 kanazawa10no3.hatenablog.comランキング参加中です。応援のクリック、よろしくお願いします。 こちら↓↓↓にほんブログ村金沢市ランキング
左)コノシロの酢漬け 右)コノシロの甘辛煮 コノシロの酢漬けとキャベツの浅漬けの甘酒和え コハダの出世魚 コノシロが最近よく売られている。 今日はコノシロのお刺身がお買い得だった。 10枚(5尾)も入っていたので お刺身と酢漬けと甘辛煮にする。 この魚 当初は馴染みがなかったので どうやって食べるのかな？と思って調べたら コハダと同じ魚。 好奇心旺盛な私は興味を持つと 想像力が高まってしまい チャレンジ(料理)してみたくなる。 一尾100円かそこらで新鮮な白身の魚。 これなら気軽にいろーんな料理に挑戦できる。 特にお刺身用は3枚におろされて 骨も取り除かれていて便利。 捌かなくていい 味付けす…
出世魚の話 【問題】 次の魚の中で「出世魚」はどれでしょう? ・ニジマス ・アユ ・ボラ ・スズキ ・サケ ・ブリ 【答え】 「ニジマス」 本当に出世した魚といえば、ニジマスでしょう。元々、北米からカムチャツカ半島辺りに生息する、ローカル魚だったのに、現在では、北半球の温帯地方以北、南半球でもニュージーランドや、南米のチリ等でも養殖が盛んで、世界中に流通しています。まさに「出世魚」。 といっても、人間目線での出世ですけど。 【寿司ネタのサーモンも実はニジマス】 寿司ネタに「サーモン」がありますが、サーモン(一般に鮭の事)とは名ばかりで、あれはニジマスです。スーパーではサクで売ってる時はサーモン…
みなさん こんにちは 前日の里芋と鶏そぼろの餡かけが今一つだったので、残った里芋をコロッケにしまし た。鶏のひき肉は甘辛のそぼろにしておくと、いろいろ利用できますね。 里芋の真ん中にそぼろを入れて揚げたら出来上がり。 １１月７日 晩ごはん 里芋のコロッケ、鱈とネギの酒蒸しは豆腐をプラスして生姜醤油で、 昆布の煮物、油揚げ・ニラとシメジの卵とじ汁。 里芋のコロッケは、じゃが芋のようなホクホク感は無くねっとりとしています。 わが家では秋になったら一度は作る季節ものです。里芋の煮物が苦手な若い方にもコ ロッケなら喜んでもらえると思います。 やっぱり秋は芋よね～～～ ：：： さて、 パンです。 元気い…
魚種別のページになります この部屋は ☛ ブリ 青物の代表格と言って差し支えないでしょう。私の地元の広島では、80センチ以上のサイズを「ブリ」と呼びます。そして、およそ60センチから80センチ未満の大きさの個体は「ハマチ」、またそれ以下のサイズは「ヤズ」と呼びます。 私のお遊びフィールドである「山陰地方」で釣れる青物御三家の中では、どちらかと言うと「ヒラマサ種」が多く釣れるのですが、年によっては「ハマチ～ブリ種」が多い年もございます。 ほんと不思議です。海流の関係なのでしょうね。 因みに私の過去のブログにおいて、釣果としてご紹介しているこの種は、サイズとして50センチ～75センチくらいの大きさ…
★グリンピースになるまで★ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ケアマネ試験 一問一答 問題 介護サービス計画（ケアプラン）を作成する機関には、居宅介護支援事業者と介護保険施設の２つがある。 答え 誤り 解説 介護サービス計画（ケアプラン）の作成を行う機関には、居宅介護支援事業者、介護保険施設、介護予防支援事業者（地域包括支援センター）があります。 解説は以上です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⭐︎ちょこっとコラム⭐︎ 皆さん知っていましたか？ グリーンピースとさやえんどうは一緒なのです。 こんなかんじ。 ↓ 豆取りにおいで～！と子供達とお豆狩り。 近所の方に教えてもらった…
・ブリの照り焼き ・お米 ・お吸い物 ・ツナセロリキュウリ ・ほうれん草とえのきと卵炒め ・和風サラダ チャック付けの袋で醤油と酒と砂糖に漬けながら冷凍しておいたブリを使いました。 ちょっと水を足してそのまま焼くだけです。 こういう事前準備をしておくと楽ですよね。 何より気持ちが良いです。 準備は大事です。 ブリはとても美味しかったです。 味もちゃんと付いていましたし、食感もしっとりしてて良かったです。 ブリは出世魚の例として良く出されがちですね。 でも私はワカナとハマチとイナダしか知りませんでした笑 しかもハマチとイナダは同じなんですよね笑 地方でも呼び名が違うのでややこしいです。 ちなみに…
海外の人にはミドルネームが存在する。ミドルネームってなんかかっこいい。隠された名前、もうひとつの名前、みたいで。アメリカ出身の夫にも、ミドルネームがある。父方のおじいさんから取った名前だ。実は、うちの子どもたちにもある。長女は、桜の満開の時期に生まれたので「サクラ」。次女は、愛あふれる子になるように「アイ」だ。ただ、ここ日本では、文字通り彼らのミドルネームは隠されたものになっている。というのも日本の戸籍制度では、ミドルネームは登録できないからだ。氏（みょうじ）＋名（なまえ）の形がテンプレなのだ。山田川子、みたいな。＜日本で登録できる名前の形＞（名字）山田 （名前）川子だから「どうしても名前にい…
ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%AF-DAIWA-%E6%9C%88%E4%B8%8B%E7%BE%8E%E4%BA%BA-%E6%BA%90%E4%BA%94%E9%83%8EZ-%E3%82%A2%E3%83%9F%E3%81%A1%E3%82%89%E3%81%97/dp/B07X1WSCK7?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&crid=2G1IWJ6BVZOCS&keywords=%E3%83%A1%E3%83%…
ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%AF-DAIWA-%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5-1-8%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%81-%E6%A1%9C%E3%83%89%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%BC/dp/B07X3ZZCY6?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%…
ビートルズでしょ ＮＨＫ プレミアム・シネマ １７日 パッケージＢＤもありますが、エアチェックでしょ、ＨＮＫに期待していますｗ エアチェックして詳しくレポートしますｗ ハマちゃん、まさかのＢＯＳＥ！ 残念ながらアレ以来、イカの調子がイマイチなんで、リベンジは次回以降に持ち越し。一方、剣崎沖のイサキが６月１日解禁となり、目下アジ・ハナダイ・イサキのウィリー五目で出船中の定宿、久里浜港五郎丸から６月１１日（土）に出撃。 お客１３名集まり、７名＆６名の２隻に分かれて出船、自分、７名船の右舷４名中の最前に着席。 定刻７時に出船、最初、港前でちゃちゃっとアジでおかずキープしてから、 剣崎沖まで走って、じ…
以下は、20210924にアメブロに書いた記事： 先日の記事： 西欧クラシック音楽はどうして西欧で生まれたか？ の続き。 中央アジアやヨーロッパの伝統的な民族である、牧畜民族。 牧畜民族の日常は、家畜との同居である。 家畜とは、大型草食哺乳類（羊、牛、豚、山羊、馬）と、鶏・アヒルだ。 これに、羊の群れを制御する犬や、ネズミ対策に飼う猫が加わり、 雑多な哺乳類たちに囲まれて暮らす。 彼らにとって家畜などの哺乳類がいかに身近であるかは、 それらの名付け方を見れば明らかだ。 オス、メス、幼獣、成獣に、異なる呼び名を付けて区別する。 これに対して、日本では、 哺乳類の区別は、「お(雄)」や「め(雌)」…
みなさん、おはようございます。。。♪ おかえりなさぃ。。。♪ 一昨日…実家へ送った荷物。 昨日の８時半頃に届いたと… 電話連絡がありました！ 早いなぁ…（汗 内容に不要な物は無かったようです（ｳﾌﾟﾌﾟ はぃ、ココまで。 昨日の夜の献立… 「鰆の味噌マヨ焼き」を作りました～♪ 日曜日にね、鰆の切り身を見つけたので 久しぶりに食べたくなって、買っておいたの… （生の切り身です） 「鰆の切り身」 画像は、ネット上からお借りしました！ それを、どうお料理するか… 考えてたんだけど、なかなか決まんなくてね～ 照り焼きは普通過ぎるし… 揚げ物にはしたくなかったし。 あまりにも決まらなかったので… ネット…
平安貴族の婚姻形態が 「通い婚」「婿取り婚」「一夫多妻」で現代日本の「同居婚(が一般的)」「嫁取り婚(が大多数)」「(法律的に)一夫一妻」とは違う、ということはなんとな〜く理解していたつもりだったけれどでも源氏物語で光源氏は 後ろ盾のない姫君を自分の邸に住まわせて面倒みてたよね? これは同居で嫁取りしてるよね? と思っていたまあ最初の正妻、葵の上とは確かに通い婚だったけれどモヤモヤしていてググっていたら どうやら平安貴族の婚姻形態は一夫多妻なので妻の数だけ複数ある、 ということだと解釈した婿取りをし、婿殿を全面的にバックパックし 子供に家を継いでもらう、というようなのは 瑠璃姫のような名門一家…
隔週ヤングチャンピオン 隔週イブニング 隔週ビッグコミック ヤンチャン まだ完全に人格が置き換わってないのか。110番ならスマホの位置情報も見てくれるんだが、こういう時にそこまでは頭まわらんよなあ。＞惨家 ～地獄坂～@井上三太。--サヨリ釣り、サヨリング。魚の寄生虫、こうして見えるサイズのはまだいいのよ。＞ちょい釣りダンディ@阿鬼乱太。 ARMSの「欲しいか」ネタでは、神聖モテモテ王国の「豆が欲しいか？」が好きです。無罪判決、そして師匠の死。＞角栄に花束を@大和田秀樹。 歪んだ関係をどう断ち切るかってのはなア。やっぱり殺すしかないのでは。＞去る者は日々に疎し@葉月京。 鋸引き麻雀って。どうせグ…
まずは今年やる事。 子宮筋腫取るぞ。 snow、子宮筋腫持ちです。 体質なんかね。 28歳で一度子宮筋腫取っています。この時はもうパニックだった。 うん、若かったな。 子宮全摘なんて言われて、もう真っ白。 いや、真っ暗。 結果子宮は残せて、グレープフルーツ大の筋腫から順々に小さくなる筋腫、合計8個取った。 1キロくらいだったかな。 その時の執刀医に言われたのが、子宮残したので、また筋腫はできます。多分４０代でもう一度手術いるかも、と。 まーた、そんな。 閉経に持ち込んだら、小さくなるしそれに逃げ込む、って決心してた。 そんな予言外れるわと。 ノストラダムスの予言も外れた。 よっしゃ、外れる、と…
ゆず・北川悠仁（左）と高島彩アナウンサー 元フジテレビの高島彩アナウンサーが５日付でインスタグラムに投稿。夫のゆず・北川悠仁との間に、２０１４年に誕生した長女と、１６年に生まれた次女と、こどもの日に料理を作ったことを伝えた。 「娘たちと春巻きの皮で折り紙のように兜を折って 長女はナスの隠し包丁 次女はたけのこをカット」と、かわいらしい兜の形をした春巻きや、たけのこご飯、なすの煮物などを作ったと記し、写真をアップした。 「子供の日だから、好きに切っていいよ～と、あれこれ口を出さずにやってもらいました キッチンだとついつい指示出ししちゃいますが、今日は我慢 出世魚『鰤』の名前の変化を歌いながらのク…
小学3年生になり平均的体重だった僕の身体が一気に持っていかれそなほど引きが強い！ 「ピン！」と張った釣り糸が握る手の指に喰い込む。 もし軍手を装着していなければ恐らく指の肉は切れていたかも知れない。 「爺ちゃん！やばいっ！！」、僕は突如として我が身に降りかかった緊急事態に耐えきれず、咄嗟に叫び、僕に背を向けて釣りをする祖父に助けを求めた。 即座に気付いた祖父が僕の元へ駆けつけ、躊躇せず釣り糸に素早く手を伸ばして握った。 お陰で僕の手に掛かっていた負荷はゼロに等しくなり、「もう離して良かぞ」と言われ「パッ」と手を離し選手交代。 今でも決してお大袈裟ではないと言い切れるのだけれど、この命を救われた…
なんと。。 5月人形を飾ることを忘れていました！ まだまだと思っていたら、そのまま忘れた。 今年はこの兜だけ💦 あとこの小さな鯉のぼり。 それと「出世魚」と言う題名の絵 （頂きました） ミニチュアの5月人形セットもあるんですけど。今年はお休み。 この兜。私の母が骨董品屋さんで購入したものです。 初孫の男の子（うちの息子）の為に、5月ものを買いたくて色々物色していたらしい。 そしたら。 この兜を見つけた。 上等な品ではありません。 プラスチック製だし。。 何が凄いかって。 この家紋。 亡くなった父の実家の家紋（つまり私の実家の家紋）なんです。 父の家の家紋 かなり珍しいものです。 祖父の葬儀のと…
★こどもの日は端午の節句である５月５日に制定されて いる。 端午の節句は江戸時代以降は男の子の記念日と なっているが こどもの日は男女の子供の区別は無い。 また、子供を産んでくれた母に感謝する日でもある。 「子供の人格を重んじ、子供の幸福をはかると共に母に 感謝する」ことが主旨で１９４８年の祝日法の公布および 即日施行により制定されたもの。 ★ネット検索中に、面白いアンケート結果を目にした。 Q)こどもの日に何を食べるか？ ①柏餅 ②ちらし寿司 ③ちまき ④赤飯 ⑤縁起魚（カツオ，鯛など） ⑥出世魚（ブリ、スズキなど） 上記が全国的に、記念日に食されているそうです ※さて、貴家の本日のメニュー…
togetter.com
atmarkit.itmedia.co.jp
www.sankeibiz.jp
michikaifu.hatenablog.com
style.nikkei.com
nantuka.blog119.fc2.com
www.bellbelona39.com
headlines.yahoo.co.jp
shinyorke.hatenablog.com
