卵の殻

カボチャの株のまわりに「卵の殻」をまきました！ 3株育てていて、大きさが全然違うのでコレは！卵の殻の効果では！？ カボチャの株周りに卵の殻をまいて、踏んだだけ。結構大きめです。 食事で消費した卵の殻を捨てずに乾かして、足で踏んで砕きました。ゴミも減っていいのよね♪ ▼春の種まき2024 koniwasaien.hatenablog.com この記事の「カボチャ」です。 同じ日にポットにタネまきして、同じ日に定植。 ①は一番最初に卵の殻をまきました。 ②は二番目に卵の殻をまきました。 ③は何もせず。 ※あまりにも大きさが違ったので、③のカボチャに急いで卵の殻をまきました。卵の殻が足らなかったので…

タッパーで作るカリカリ青小梅漬け 毎年５月から６月は青梅が出回る季節です。 卵の殻を使って、「カリカリ」青小梅を作りましょう。 ◆材料 青梅 500g塩（粗塩） 50g（10％）焼酎(アルコール35%） 200mlくらい卵の殻 2，3個分 ◆道具卵の殻を入れるお茶パック大きめの漬用の保存容器（タッパーや桶など）

2023.06.01 畑に撒くシリーズ第三弾です（笑）。自然農の畑に卵の殻を撒くのはアリですか？

くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 暑かった！ 本当に今日は暑かったです。 ネットニュースで「総世帯の食費の平均値」というのを見ました。 総世帯の平均値を見ると食費は63,145円、そのうち外食費は8,865円となっています。 単身世帯・2人世帯・4人世帯の数値と比較すると、2人世帯に近い値です。 厚生労働省「厚生統計要覧（令和2年度）」によると、令和元年（2019年）の 平均世帯人員は2.39人、1人世帯・2人世帯のみで全世帯の6割以上を占めています。 食費の平均値もさることながら、平均世帯人数が「1人〜2人世帯のみで全世帯の6割以上を占めている」というのにも驚きました。 こ…

散歩中に、あるお宅の庭を見たら、卵の殻がバラまかれていました。 昔、蘭だったかの植木鉢に卵の殻を乗せているのを見たことがあります。 同じように、カルシウム補給のつもりでしょうか？ まだ、こんなことをしているんだーと興味深く観察しました。 Yahoo JAPAN 知恵袋の回答はこうでした。 卵の殻のカルシウム（卵殻カルシウム）は、有機石灰として穏やかに効果が持続する良い石灰肥料（石灰資材）です。ただ、分解が遅い為、そのまま培養土の上に伏せて置いておいても効果はあまり期待できません。できれば砕いて培養土に混ぜ込むなどの方法をとるのが、望ましいと思います。 どうみても、あんなに固い殻からカルシウムが…

料理に使ったたまごの殻は捨てずに溜めています。ガスコンロで軽く焼いて乾かしてビニル袋に入れておきます。 たくさん溜まったら手で揉み砕いてミキサーに掛けます。 ザラメ〜グラニュー糖くらいの粗さにまで砕いて花壇の土壌改良剤兼肥料にします。 卵の殻は肥料取締法の定めにより特殊肥料に分類されていて、卵の殻を原材料にした肥料というのも売られています。 卵の殻の主成分は炭酸カルシウムです。炭酸カルシウムのアルカリ度はあまり高くありません。だから主に土壌の酸性を中和する緩やかな土壌改良剤（＝肥料の一種）として用いられるそうです。 キッチンで回収した卵の殻には卵殻膜や卵白の残りがくっついています。これはタンパ…

ウリ科・キュウリのうどん粉病対策をしてからキュウリの苗を植え付けます。 この苗は5/17に花と野菜の培養土をポットに入れてタネまきしたもの。 なかなか発芽しなくて、やっと発芽しても全然大きくもならないのでそろそろ畑に植えてみます。 双葉の緑色が薄くなってきた！ヤバイ！？と思って急いで畑へ定植します。 Sponsored Link (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); たまごの殻でうどん粉病予防！？ キュウリのうどん粉病対策に「たまごの殻」。コレを混ぜるだけです。 ▼詳しくはこの記事にて。 koniwasaien.hatenablo…

ゆで卵作りの新常識！卵の殻がツルンとむける方法 ゆで卵、うまくむけない悩みを解消！ 皆さんは、ゆで卵を作った経験がありますか？おそらく、茹でた後の卵の殻がきれいにむけず、ストレスを感じたことも多いのではないでしょうか。私自身、きれいにむけたゆで卵の美しさには心が躍りますが、残念ながら、ぽろりと殻がむける瞬間といえば、稀なケース。そこで、最近知った「ほんのひと手間」で、卵の殻がツルンとむける秘訣をご紹介しましょう！ ジャック・ペピンの魔法のひと手間 まずは、名シェフのジャック・ペピン氏のテクニックに注目！彼は、卵の太い方の端に非常に小さな穴をあけることを推奨しています。この小さな穴が、卵の中にあ…

こんにちは！塩顔パパです 今日は半熟味玉の作り方を紹介します！ 半熟卵を作りたいと言う人も、 ぜひ参考にしてください！ ◇準備するもの 卵8個 めんつゆ ◇作り方 ①沸騰した鍋に生卵をいれ、8分茹でます。 ②水で急冷します。 💡ポイント💡 流水で軽く冷やした後、 卵全体にヒビをいれておき、 氷水で一気に冷やすと、 めちゃくちゃ皮が剥きやすいです。 ③卵の殻を剥いたら、半熟卵の完成です。 💡ポイント💡 僕の家では半熟卵を食卓に出して、 余った分だけ味玉にしています。 そうすることで飽きずに食べられますし、 めんつゆも節約できます。 ④ジップロックなどの袋に、 めんつゆと水と半熟卵を入れ、 一晩置…

朝ごはん：大根と手羽元とゆで卵の煮物、チキンのトマト煮 夜ごはん：大根と手羽元とゆで卵の煮物、チキンのトマト煮 朝と夜はまったく同じ作り置きを食べた。 大根と手羽元とゆで卵の煮物、初日味見したときはなんだか決まり切ってない味がしてモヤモヤしていたが、時間がたつにつれて味が染みてどんどん美味しくなってきた。そんなに作るのも難しくないので定番レパートリーに組み込もう、材料も安いし。 茹で卵の殻をむくのだけが面倒くさすぎるが.... チキって大根を半分しか使わなかったが、ぜんぜん大根が足りない。もっともっと食べたい。手羽元1パック（300g）に対して大根は1本丸々使ってもぜんぜん大丈夫だということが…

ちょっとそういうブログを読んだので。 茹で卵の殻を上手につるんと剥く方法、これはいろんな流派があるんだろう。各家庭でのやり方がそれぞれありつつ、皆試行錯誤を続けてある程度のところに落ち着いているだと思う。正解ってあるんだろうか？絶対確実、って方法が。理論として破綻がなくて再現性が保証されている方法が。ライフハック！みたいに書いてる人も本当に？ってなる。 それはそれ。うちの今現在落ち着いている方法は、妻がどっかで読んだだか見ただかしてきたものをそのまま採用している。何がどうなって上手くいっているのかは分からないが再現性はあった。何度か繰り返してもほぼつるんと剥けている。 1.鍋でお湯を沸騰させる…

朝は6:00少し前に起床。もっと寝たいな〜なんて思いベッドでゴロゴロしてたけど二度寝もできないしそのまま起きた。 午前中に室外機のドレンホースの件で業者が来るんだよなあ...と思い、グラブルYouTubeの合間に掃除片付け洗い物とか。 9:10頃に来て40分ほどで作業終了。まあ最近かなり涼しいしエアコン使うのはまた来年かなあ。でも壊れたままもあれだし直ってよかった。 そして、 ゆで卵の殻剥きを上手くできる方法を試すべく、久々に作りましたよと。 近所のセリアで買ってきた。 今回は前回のやり方に茹で上がり後だけ変えて、 hasunoha00.hatenadiary.com ・茹で上がりを氷水で冷や…

ゆる～く♪オーガニック生活 埼玉県の比企郡にある鈴木農場。卵は毎日食べるのがほぼ日課なので新鮮な卵をもとめて行ってきた。 卵はバランスのとれた栄養食で、卵=タンパク質のイメージが強いけれどビタミン、ミネラルが豊富で、アミノ酸スコアに関しては最高点の100点なのだ。 実は卵のことは、こだわっっているのに、 それほど詳しくない、、、(笑) 白い卵と、茶色い卵の違いも知らなった～ 卵は産みたてが、一番美味しい 歩いているとそれらしきニワトリ小屋を発見。小屋を抜けると直売所があった、中に入ると卵が所狭しと並んでいた。 初めて来たことを伝え、いつもは平飼い卵を食べていることを話した。 お店の方が、シンデ…

水曜日、今朝は強い雨 しかも寒い 雨の中畑に行って傘をさして収獲をした。 キュウリ、ピーマン、伏見甘長、オクラ、坊ちゃんカボチャ、ルッコラ等々 朝どれ野菜たち 今朝は精米所で米ぬかゲットした！ 今朝は精米所に米ぬかがありいただけた！ 畑から帰り雨の中テラスの下で早速ぼかし肥料を仕込んだ 私の場合、ぼかし肥料（納豆ぼかし肥料）の配合は、米糠３、もみ殻燻炭１、油粕１、卵の殻少々、納豆１パック、ヨーグルト少々、コーランネオ少々、砂糖少々 これらに水を入れ混ぜ合わせ軽く握って、親指で軽く押して崩れる程になったら後は発酵を待つだけ。 納豆肥料ぼかし肥料の仕込み 軽く握って、握った物を親指で軽く押してホロ…

今日の朝ご飯は蒸した肉まん。ただ、ラージサイズのメスティンだと肉まん一つだけではちょっと場所が余るので、なんとなく一緒に卵も蒸してみました。時間は10分。肉まんが出来るタイミングで卵も蒸し上がる訳です。 蒸し上がりは超熱いので、少し冷やしてから食べてみました。 見た目は普通のゆで卵と一緒。でもなんか違う！ゆで卵と違って、白身がぷるぷるしてる！そして、黄身も何かちょっとしっとりしているような。これ美味しい。卵って殻があるから別に蒸気の影響とかそんなにないだろうと思っていたんですけど、ゆでるのと違って、熱の入り方が穏やかとか、そういうことがあるのかな。 個人的には蒸した卵の方がすきだなぁ。「ゆで卵…

前回、「秋の味覚」のお題で、命をいただくことについて書きました。 その時に思い出したのは、幼稚園を運営しているお寺の住職さんのお話。 園児の中に、給食をあまり食べず、食べ物で遊び出す５歳児がいたそうです。先生がどんな声かけをしても変わらず、最終的に、「お金を払ってるんだからいいじゃん」と。そこで住職さんは、その子のクラスで、食べる前の「いただきます」は、「命をいただきます」のことだというお話をされたそうです。 スーパーに行けば、魚や肉は綺麗にパックされて売られていて、鰹節やソーセージなど、美味しい加工品がたくさん並んでいて、そうなる前の魚や牛や豚、鶏の姿を思い浮かべる機会は、あまりないように思…

年寄り総理はなんだか不安、大使です。 国はまた対して成長しないんだろうなぁ。 まぁ私はこの県魅力を発信し続けるブログを書き続けるだけです。 モーニング補助金とかあればいいのに。 本日のお店は、「政治駅」と呼ばれている岐阜羽島駅の近く。 以前書いた岐阜羽島駅の記事はプチバズしてましたね。 gifu.gifutaishi.com そんな”何もない”岐阜羽島駅から徒歩で行けるこのお店。 長良畔 であります。 たぶん「ながら”はん”」 であります。 確かに近くには長良川が流れていますけど、実際に一番近いのは桑原川なんですk... このお店はくるくるを回さないスタイル。（忘れていただけかも） しかしくる…

はじめに 食事が変える5つの人生の側面 中級者向け：10の食事習慣 1. 葉物野菜を毎日山盛り2杯食べる 2. 色とりどりの野菜を食べる 3. きのこを食べる 4. 海藻類を食べる 5. 魚を食べる 6. フルーツを食べる 7. 卵を食べる 8. お肉もしっかり食べる 9. 加工食品をなるべく避ける 10. サラダ油を捨てる 上級者向け：低温調理を取り入れる おすすめの低温調理レシピ 低温調理のコツと注意点 まとめ：食事で人生を変える はじめに こんにちは、皆さん。今日は、私たちの人生を根本から変える可能性を秘めた、とてもシンプルでありながら強力な方法についてお話しします。それは、私たちの日々…

M子2024年9月。当ブログ管理人は、昨年初めて自主制作したミステリーノベルゲーム『名探偵T中の事件簿』が意外と好評だったことに味をしめ、次はさらなる超大作を仕上げようと、仕事以外の全ての時間をゲーム制作に捧げる日々を送っているのであった。 T中あーん、スクリプト組むのしんどすぎぃ。bgm制作もつらすぎぃ。いつまで経っても作業が終わらないよー。 K林教授早くイラスト描かなきゃ、あのシーンの一枚絵も描かなきゃ。終わらない、作業が永遠に終わらないよぉ。 M子しかし、進捗はご覧の通り、制作自体は進んでいるもの、いかんせん作っているものが超大作すぎて作業が終わらない。シナリオはすでに完結済みだがプログ…