味噌饅頭

青い空と赤い橋。 広々！気持ちいい！

毎年の初詣は栃木県佐野市の佐野厄除け大師です🙏 毎年元日に行ってますが、今年は日にちを少しずらしました😶 人は例年の半分もいないイメージでしょうか。。 出店はいつも通りでした。 今年は行かないことも考えましたが、長女が本厄で次女が受験をひかえてるので、なんとなく行かないと落ち着けません。 そんな次女のおみくじは小吉❗️ 微妙です😀 毎年気にはなっていたのですが、初めて名物味噌饅頭のお店に行きました。 いつもは並んでるけど、今年は並んでる人がいなかのもあります。 つぶあんと、こしあん、両方とも美味しかった🤗

クリスマスに味噌饅頭、というのもオツかもしれない。 というミソなツカミ（ん？）で、今回は佐野厄除大師とラーメンの町、栃木・佐野市に足を運んだ。 「味噌まんじゅう 新井屋」は私のディープスポットでもある。 ここの味噌まんじゅうが実に美味い。 つぶしあんとこしあんの２種類。１個９０円（税別）。 小判型の黒糖饅頭で、老舗の味噌屋の香ばしい味噌を練り込んだ皮のもっちり感にまずハートを掴まれる。 口に入れた瞬間、幸せホルモンがほのぼのと立ち上がる。 続いて、主役のあんこの美味さがガツンと来る。 たっぷりと詰まったつぶしあんの素朴な、ねっとりした感触。北海道産小豆の皮が溶け込んでいる。まろやかな風味がたま…

法要そのものは 「平服でいいですよ」：おっさん 「３０分くらいで終わりますから」 「そのままお昼したらイイと思います」 家族だけの集まりで 「気楽にしましょうよ」 って感じの「百箇日法要」です。 お寺のお堂に安置されている母 Ｘｍａｓっぽく引っ越しをさせてあげれば １００点満点でしょう。 まなみさん さとしくんとも お経を読むこと、そのリズムをとることに 興味があって、一生懸命に読み仮名を追う。 我が家にしては、立派なお墓ができました。 「家督」を継ぐものがどの「家」にもいなくなれば お寺のお墓は継続できない。 市中には人の住まない「廃屋」があふれ 今ある菩提寺のような 先祖代々を供養していく…

青い空と赤い橋。 広々！気持ちいい！

今週のお題「ごはんのお供」 ご飯のお供で、絶対に欠かせないのが味噌汁です。365日毎日飲みます。具は様々ですが大根の千切り、豆腐、アサリやシジミ、ワカメ、ジャガイモ、インゲンなどが特に好きです。 そもそも私の好物は、味噌ラーメン、味噌煮込みうどん、味噌漬け、味噌の田楽、味噌饅頭、味噌ネギ煎餅、味噌汁、・・・。味噌が付けば何でも満足です。夏はきゅうりを縦に半分に切って、味噌をつけて食べるのが大好きです。 実家では毎年味噌を作っていました。餅つきが終わって、しばらくしたあと、もう一度臼と杵が登場しました。まず大豆を大量に煮たあと、器械に入れて、ハンドルを手で回すと、うどんのように細くなって出てきま…