水まんじゅう

8月8日は「白玉の日」です。 白玉を積み上げると「8」に見えることから 全国穀類工業協同組合が制定した記念日です。 そこで、見た目にも涼し気で、 つるんと滑らかな喉越しの夏の冷たい和菓子を いくつかご紹介します。 水羊羹（みずようかん） 金玉糖（きんぎょくとう） 水まんじゅう 水無月 葛切（くずきり） 葛饅頭（くずまんじゅう） 葛餅（くずもち） 心太（ところてん） 白玉（しらたま） 蜜豆（みつまめ） 冷やし飴（ひやしあめ） かき氷 水羊羹（みずようかん） 小豆餡を煮溶かした寒天に砂糖と餡を加え、 冷やし固めて作る「水羊羹」(みずようかん) は、 江戸時代に生まれました。 水分を多めにして作るた…

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 くまねこさん、タイ人の辛い食べ物事情などちょうどタイ人にインタビューしたので別記事で挙げたいと思います。 さて、チェンマイは親日度がとても高い都市です。 外に一歩出れば日本語を目にしない日はないし、街の中心にはチェンマイの渋谷Think Parkがあったり、日本の食べ物も多くあります。 www.happykanapy.com www.happykanapy.com 食べ物は特に多いです。 日本からの輸入品はもちろん、ローカルで生産された日本の物、そしてお店も日系のお店、日本の食べ物を真似して作ったローカルのお店…

秘密のケンミンSHOW極 第150回放送内容詳細 はじめに 「秘密のケンミンSHOW極」第150回放送では、地域ごとの独自の食文化や風習を紹介する特別企画が満載です。今回は、香川県の「かしわバター丼」、岐阜県大垣市の「水まんじゅう」、そしてカクテルの名前から出身県を推理する新感覚コーナーなど、多彩な内容が盛りだくさんです。司会は久本雅美さんと田中裕二さんが務め、ケンミンスターとして各地の有名人が出演します。それでは、各コーナーの詳細について見ていきましょう。 食欲そそるバター醤油＆豪快なボリューム感が魅力！香川ケンミン熱愛「かしわバター丼」 香川県民に愛される「かしわバター丼」は、その香ばしい…

初体験の食感だった…ちょっと感動 寒天やゼラチンを使わないレシピを開発。本葛と本わらび粉をメインに仕上げました。モチっとしながらも、くちどけが良く、数日冷蔵庫に入れてもボソッとしない滑らかさがありました。さらに本葛と本わらび粉という精製された美味しさがあり、奥底にうま味すら感じられました。過去には無い初めて口にした食感と風味に感動です。 中には白あんに抹茶を混ぜて仕上げました。 清涼感溢れるこの夏にぴったりなデザートの完成です！ ☝冷蔵庫で2日冷やしても滑らかさが失われませんでした！ 材料はこれだけ！ 生地の材料は、本葛・本わらび粉・砂糖・水のみです。本葛と本わらび粉を使いましたが、100%の…

6月17日 【俳句】＜季語*水まんじゅう＞ ● 夏と会う 水まんじゅうと 和菓子の日 （6/17） 和菓子の日に和菓子屋さんへ行きました。涼を感じる和菓子が並んでいます。夏と出会うことができました。 【17音のショートポエム2024年6月はこちらです】 【17音のショートポエム2024年5月はこちらです】

紫陽花の咲く季節になりました。 今日のおやつは水まんじゅうに紫陽花(アジサイではない)の花のあしらい。 アジサイではなくツユクサの花びら砂糖漬けを紫陽花の花のように並べてみました。葉っぱはツユクサと斑入りのアマドコロ。 なぜアジサイの花や葉を使わないのか。 我が家のベランダに植えてないから、だけではなく 紫陽花は毒☠️だから！！ これはついやってしまいがちな過ちで、紫陽花の葉を料理の飾りに使って中毒を起こした事例は何例もあります。 紫陽花の葉や花の毒については未知の部分もありますが、青酸カリに似た猛毒の青酸配糖体やアルカロイドが含まれていて、吐き気、嘔吐や眩暈といった中毒症状を起こします。部位…

食後のスイーツは絶対に欠かせないトモGPです。最近SNS等で話題の神奈川県にある天空カフェ"茶寮 石尊（さりょう せきそん）"。なんでも絶景を見下ろしながらオリジナルのスイーツを堪能することができるというこのカフェ。中でも升に入れられた"升ティラミス"と"水まんじゅう"というスイーツが美味しくて有名なのだとか。そんな情報を聞いてしまっては絶景＆スイーツ好きとしては黙ってっていられない、ということで今回早速訪れてみることにしました。 茶寮 石尊（さりょう せきそん） 今回訪れた"茶寮 石尊"は神奈川県伊勢原市にある2019年にオープンした比較的新しいカフェ、しかしマップを見てもらえればおわかり頂…

ここではふるさと納税で私が今まで返礼品としてもらったことがあるおすすめの大福をご紹介します。大福が好きなので、ふるさと納税を利用して毎年全国の大福を取り寄せています。私はふるさと納税はポイントが貯まるのでもっぱら楽天で行っています。 ポイント43倍になるイベントや０や5日が付く日は5倍になり、それを利用すると面白いぐらいにポイントが貯まります。 詳しくは楽天のふるさと納税をご覧ください。返礼品の利率などをあまり気にせず、全国の銘菓を取り寄せて楽しんでみてはいかがでしょうか。 ふるさと納税で大福を選ぶ魅力とは？ ふるさと納税では、寄付を通じて地域を応援しながら、その地域の特産品を返礼品として受け…

2024年。此処・新潟に輝いた、激アツで芸術的で、美味しく美しい、素晴らしい「やきうの時間」であった。 当アカウントでは同じ97年世代・永澤蓮士選手を応援しています ※更にクソ長いので飛ばし推奨（15000字になってもた……）

こんにちは、ハウリンです。 真夏に行った時の事なので載せるのが遅くなってしまいましたが、岐阜県大垣市の金蝶園総本家に「水まんじゅう」を食べに行ってきました。 「水まんじゅう」って全国的には知られているんでしょうか？ 東海地方の人なら知ってるはず。 金蝶園では水の中に入れられて売られていて、とってもひんやり真夏にピッタリの和菓子です。 百貨店やショッピングモール、近所のスーパーでも売ってますがやっぱり本場で食べる「水まんじゅう」は一味違う感じでした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 涼しげな「水まんじゅう」。 月替わりの「水ま…

日本人のソウルフード、まんじゅうの魅力 「まんじゅう」という響きを聞くと、ホッとした気持ちになる方も多いのではないでしょうか。老若男女問わず愛される和菓子の代表格、まんじゅう。今回は、そんな魅力あふれるまんじゅうの世界を深掘りしていきます。 多種多様なまんじゅうの世界 まんじゅうは、地域や製法によって、その見た目や味、食感は様々です。 あんこの種類: 小豆、白あん、こしあん、つぶあんなど、あんこの種類だけでも数えきれません。 皮の種類: 蒸し皮、焼き皮、求肥など、皮の種類によっても風味が大きく異なります。 地域の特徴: 各地には、その土地ならではの特産品を使ったまんじゅうが存在します。例えば、…

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朝は普通に起きて、でも特にしてなくて １００円ショップに１０時ごろ。 その後美剣さんで竹刀を一本。 そのあとは家に。 まぁ、することないなぁと昼寝しようと台所にいったらさつまいもを買っていたのが目に入った。 これ使わないとなぁと、そこからまず芋餡の水まんじゅうを。 それとその残りの芋餡でスイートポテトを。 卵を塗るのがチョット詰まんないのでメレンゲたてて、それを黄身とまぜて上からかけて焼いた。 これはこれでウマいだろうなと思いつつ、 芋餡の水まんじゅうもそれなりにできたので上にのっけてみた。 見た目が悪いのと落ち着きがなかったので そこからココアパウダーも余ってるしなと、だばっとかけて たぬき…

豊橋13:39（こだま721）名古屋14:06-14:15（新快速）大垣14:47 名古屋まで新幹線課金してワープ。 名古屋駅停車中のHC85系 大垣駅前の「金蝶製菓総本舗」さん 家族からのリクエストで、大垣の「水まんじゅう」を買いに来たため。 井戸水で水まんじゅうを冷やしているところ ここでは、店先に水槽を設置し、井戸水で水まんじゅうを冷やして、注文が入ると水槽から取り出してパックに詰めるというやり方で販売している。 ･･･こういう一人旅を許してくれる家族のリクエストには極力応えるのも重要。 大垣市は全国有数の自噴帯に立地しており、水にかかわる街づくりをしている。 ogaki-wakimiz…

おやつ散策中のマルル 水まんじゅう抹茶風味 お肉発見

セブンの商品の紹介です 2024/07.かき氷チョコ （レモン風味・ブルーハワイ風味） なかにはキシリトール配合のキャンディーが入っており、ジャリジャリとした食感とともに噛むほどにひんやり感が楽しめます。レモンは酸味が、ブルーハワイはなんとなく爽快な感じを楽しむことができます 2024/08.レモンのクリーム水まんじゅう 爽やかな酸味のレモンクリームとレモンジュレをぷるぷる食感の水まんじゅう生地で包んでいます。レモンとクリームで程よい甘酸っぱさを味わうことができます。 2024/08.宇治抹茶あんとクリーム水まんじゅう 宇治抹茶あんとクリームをぷるぷる食感の生地で包んだ、苦みと甘さのバランスが…

２０２４年７月２９日 月曜日。 昨日はヒロ君の喉は完治していなかったようです。 心配です。早く直ってほしいです。 共花さんに寝る前に、 ヒロ君喉の様子を教えてもらうように書いておいたので、 共花さんが夜にヒロ君の様子を書いておいてくれました。 治療をしてからのライブだったそうです。 私は、昨日お手紙を書きましたが、それは秘密です。 私にも秘密な事はあります。 Ⅹでも私が障がいを、もっていることは書いていません。 皆さんも、秘密もっていませんか？ 人に迷惑をかけない秘密なら、お天道様も許してくれるでしょう？ 今日はフラミンゴちゃんです。 今朝は花ちゃんです。 ゆで卵の皮をむいてもらい、ソーセージ…

島根の旅も最終日、最後の目的地へと向かいます。私のたっての見学希望の国宝・松江城です。お城好きなんですよ。 9時半に玉造温泉を出発。松江市内は近いのですが、朝なので結構渋滞しています。それでも１０時には到着。道なりにまっすぐ行けて一番近い大手前駐車場の数台の空きに滑り込めました。 早速行きます。すぐに大きな石垣が迎えてくれました。 手前は井戸の跡です。 小高い丘の上にあるので階段がきついです。大手門の跡を過ぎて。 かっこいい石垣の上に塀と櫓がありますね。 券売機で入場券を購入。ハアハア上りながら本丸に出ます。見えました天守閣です。 かっこいい。国内に１２か所しかない現存天守です。江戸時代かそれ…