■ 寒鰤の照焼と大根の煮物 旬を捉えた食生活 二四節気の「大寒」まであと一週間を切りました。暦の上とは言え、いよいよ本格的な寒さが襲ってくるのですね、巷では乾燥した空気のせいもあってインフルエンザが大流行の兆しを見せているようで、普段は健康な方であっても油断すれば即罹患という憂き目に合いかねません、どうかお気をつけてお過ごしくださいますよう。 秋口までは柴が植えてあった庭の一部も、すっかり枯れて土が露出しております。先日はそこに霜柱が出来ていて、知らずに歩いたらバリバリと音がして少し驚きました。あぁ冬なんだなあ…としみじみ思います。 庭の霜柱 SONY XPERIA 5さて、この駄文日記の読者…