家族経営

昨日、全国の気象事情で普段より数段バタバタと社内を走り回っていた時、突然、肩書でいえば私より一つ上にあたる人に呼び止められました。 「生年月日教えて」(´・ω・｀) 「何ですか、それ？」ってなもんです。どうやらトップから今後の世代交代を見据えていい歳をした連中の配置を見直すらしく、丁度「いい歳」の私にも声がかかったわけで。 ザックリとした計画を聞かせていただいた後、「っていっても、私が東京にいるのってせいぜい3年ちょいですよ？」と念を押させてもらいました。最近、ずっと東京で働いてきた人間みたいな扱いを受け始めていると感じていたので…念の為です。 「次の世代の育ち次第だなぁ～」(´・ω・｀) そ…

（１）特徴 （２）テイスティング （１）特徴 ・ブラー XO カルヴァドス ペイドージュ／Boulard XO Calvados Pays d'Auge ・ブラ― ・40％ ・フレンチオーク樽で8～15年熟成 カルヴァドスは、フランス北西部のノルマンディー地方で作られているブランデーです。フランスでは、コニャック・アルマニャックと並んで三大ブランデーと呼ばれています。原料は基本的にはりんごですが、一部洋梨がブレンドされていることもあります。 今回テイスティングするのはブラ―XOで、サントリーが輸入代理店を務めているので日本でも比較的入手しやすい銘柄です。ブラーは1825年に設立された家族経営の…

こんにちわ、ケンチェラーラです。 三重県松阪市久保町にある飲食店「夢壺」の紹介記事です。 夢壺は久保町の住宅街の中で隠れるように営業しているので、その存在を知る人も少ない穴場レストラン。 定食や丼だけでなく、美味しい珈琲なども頂くことができます。 お洒落な店内が好きな女性であれば必見のお店だと思います。 それでは、ペロペロしていきましょう！ 夢壺の営業時間・アクセス・定休日 夢壺のランチメニュー お洒落な店内の様子 松阪市のグルメをお探しの際にご利用下さい！【松阪市のグルメまとめ】 // 松阪市にある隠れ家のようなカフェ！夢壺でランチ！ 夢壺の彩り豊かなランチ！松花風弁当がすごい！ 夢壺のラン…

カルディで購入。普段は5000円らしいが半額の2500円だったのでついつい買ってしまった。 半額になるのって売れ残ってるからでは？と思うのでちょっと怖かったんだけど飲まないとわからないしね。 さてさて、さっそく香りを嗅いでみよう。 牧草のようないわゆるビオワインのテイストを感じる。 プラムの果実味も感じるのでメルローなのかな？わからんけど。 上品な甘さとほどよい酸。でもボディがしっかり効いている感じ。 美味しいですね。空けたてですが3.7はつけられる。 何となく牧場を家族経営している一家の食事風景をイメージした。 白髭の恰幅の良いお父さんがワインを飲み、お母さんも付き合っている。 子どもたちは…

ハリウッドセレブたちとロゼワイン市場 ジョン・ボン・ジョヴィ、ブラッド・ピット、アンジェリーナ・ジョリー、サラ・ジェシカ・パーカー、カイリー・ミノーグ、スティング、ドリュー・バリモア、キャメロン・ディアスの共通点を述べよ、という問題がクイズ番組で出たとしたら答えは「ロゼワインを造ってる」だ。 クライン・セラーズ エンシェント・ヴァイン ムールヴェードル ロゼを飲みました。 セレブたちがこぞってロゼを造る理由は単純で、ロゼの人気があるから。アメリカでは前年比140%とか150%とかのレベルで市場が拡大し続け、ヴァン・ド・プロヴァンスドットコムによればフランスでは購入されるワインの3本に1本がロゼ…

「コロナのせいでメンタルがやられそうな人へ」 令和三年1月17日 日曜日 今日は1.17阪神淡路大震災から26年。 その時私は新長田の市営住宅に住んでいた。 たまたま、その日は大阪の実家に家族で泊まっていて神戸にいなかった。 その時子供は5歳と3歳。 家を、住めるように片付けたり整えるのに 子供たちを実家に預けてフェリーで通い そろそろ戻ろうか、と思った時に子供が肺炎で入院。 約1ヵ月後に神戸に戻ってきた。 最寄りの新長田駅が使えなくて 鷹取駅で降り、家まで歩く途中に鷹取駅前商店街が焼け野原になっているのを見て 上の子供が『怖いよー』と言って泣いていたのを覚えている。 それからしばらくは ガス…

誕生日！！おめでとうございます！！！ １９９３年(平成５年)～１９９９年(平成１１年)生まれの人の本質・適職・伝言を載せています 誕生花：諸説あります。お花を楽しんでくださいね プリムラ・ジュリアン デンドロビウム デンドロビウム 本日生まれの有名人 坂本 龍一 山口 百恵 平井 堅 二十四節気：小寒 七十二候：雉始（きじはじめてなく） 雄の雉が鳴き始める 上記の誕生日以外の方は 下記のサイトへお越しください １９４３年（昭和１８年）～１９５７年（昭和３２年）まで 誕生日でわかる晩年運 １９５８年（昭和３３年）～１９７２年（昭和４７年）まで 誕生日でわかる中年運 １９７３年（昭和４８年）～１９…

美味しい中華料理と出会って中華料理に目覚めそうです＼(^o^)／ 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。 【2021年最新】吉祥寺で美味しい人気の中華料理屋まとめ 6選 本日は【吉祥寺で中華料理だとどこが美味しいですか？】っと大学時代の同期に聞かれました。 【高級中華はあまり食べたことがないのですが、コスパの良い中華料理は多いのでその中から教えるね♪】ということで吉祥寺で800件以上食べ歩いてきた筆者がおすすめする美味しい中華料理のお店をご紹介したいと思います。 ではどうぞ！ 【2021年最新】吉祥寺で美味しい人気の中華料理屋まとめ 6選 1．女子会に使える本格創作…

香港も1月に入り突然寒くなってきました。寒くなってくると、鍋が食べたくなりますよねーうちも最近は毎週のように夕食に鍋を食べるのですが、我が家の鍋に欠かせないのが、餃子！餃子屋さんで生餃子を買ってきて、餃子鍋にしています。 チェーン店もいいんですけど、やっぱり香港て小さいお店にいいお店が多いんですよね。なので、基本的にスーパー以外では地元の小さなお店を利用するようにしています。そのほうが地元活性化にも少しは繋がるだろうし、広東語の練習にもなりますし。 荃灣には何軒か、麺や餃子、ワンタンなどを売る粉もの専門店（粉麵廠）があります。私が特に気に入っているのが、こちらの明豐粉麵廠Ming Fungとい…

「みんなでやろう」 令和三年1月16日土曜日 あれもしたい、これもしたい、 もっともっとしたい❗️ アレをしたいからコレは我慢する❓ そんなのは嫌だ❗️ 両方ともしたいから工夫する。 出来ないと言ってしまうと一生できない。 何とかしてできる方法を考える。 一人でできなければみんなと一緒にやる。 きっとできる❗️もっとできる❗️ みんなでやれば絶対できる‼️ 1057日目。 メルマガを書いていますので読者登録よろしくお願いします❣️ メルマガタイトルは 「家族経営から脱却～店舗スタッフの求人・採用・育成・定着！」 https://smart.reservestock.jp/subscribe_f…

今回ご紹介するウイスキーはスコットランドのスぺイサイド地域の グレンファークラス 15年（Glenfarclas）となります。 1836年設立のグラント家による数少ない家族経営の蒸留所で作られるシングルモルトウイスキーです。 さて、今回はどんな世界を見せてくれるでしょうか？ Glenfarclas蒸留所の紹介 Glenfarclas 15年について 我々の感想 まとめ Glenfarclas蒸留所の紹介 1836年にロバート・ヘイが農場に作ったされる蒸留所（実際にはもっと以前から密造していたらしい）は、1865年6月にジョン・グラントが農場ごと蒸留所を購入したことでグレンファークラスの歴史が始…

兵庫県三田市に来ました。兵庫県と言えば神戸とか明石とか海沿いのイメージですが、こちらは内陸。最近なんかこんな田舎ばかりに行っています。ここに来たのはこちらのお店に伺う為です。食べログでは2021年1月時点で4.31、ブロンズメダルを獲得しています。 駅から徒歩10分程の国道沿いにあります。外観は田舎の国道沿いにありそうな和食屋さんという店構えであり、中に入るとカウンターが10席ほど。個室もある様です。 まずはビールで。ハートランドが美味い。 コースは12000円から30000円までと幅広く、予約の際に相談して決める形です。私は20000円のコースにしました。 まずはくるみ豆腐。くるみの優しさと…

ここでは「亀せん×やっこ」「日本蕎麦 割烹 田丸屋」「ファミリー割烹 まつ本」の情報を紹介します。 亀せん×やっこ 日本蕎麦 割烹 田丸屋 ファミリー割烹 まつ本 亀せん×やっこ 亀せん×やっこ(かめせんやっこ)の情報を紹介します。 お祝い：持ち込みが可能です。※要相談 厳選食材の焼肉と寿司割烹の和食が楽しめる 【久喜駅から徒歩1分】 【宴会コース3種ご用意】 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパーで予約 住所埼玉県久喜市久…